Bier is zo lang gebrouwen als mensen gewassen verbouwen. Het is gemaakt met een aantal zeer gezonde ingrediënten: hop, biergist, gerst en mout. Bier is een goede bron van foliumzuur, niacine, magnesium, kalium en niacine.
Matig bier drinken kan gezond zijn
Een biertje of twee per dag drinken kan goed zijn voor je gezondheid. Er zijn enkele studies die naar alcoholgebruik kijken, hoewel ze meestal alle bronnen van alcohol bevatten, inclusief wijn en sterke drank.
Een Noorse studie gepubliceerd in de Journal of Internal Medicine in 2015 meldde dat lichte tot matige alcoholconsumptie werd geassocieerd met een lagere incidentie van hartaanvallen.
Een andere studie gepubliceerd in 2015 in het tijdschrift Current Obesity Reports zei dat licht tot matig drinken niet gerelateerd was aan gewichtsproblemen, hoewel de onderzoekers meldden dat zware drinkers vaak last hebben van gewichtsproblemen.
Vrouwen die matige hoeveelheden alcohol drinken, hebben mogelijk ook minder kans op diabetes, hoewel in 2015 in Diabetes Care gepubliceerd werd dat de uitkering niet van toepassing was op mannen die matige hoeveelheden dronken.
Al met al zijn er een aantal studies die suggereren dat licht of matig biergebruik gunstig kan zijn, maar het is belangrijk om te onthouden dat deze studies naar correlaties kijken en geen directe oorzaak. Misschien drinken gezondere mensen toevallig meer of mensen die niet gezond zijn, kiezen om gezondheidsredenen niet te drinken.
Dus als u nu geen bier drinkt, hoeft u niet alleen te beginnen om gezondheidsvoordelen te krijgen, er zijn nog veel meer dingen die u kunt doen. Eet gezonder, eet minder calorieën, oefen meer en werk aan stressvermindering.
Wie moet bier niet drinken?
Bier drinken is niet voor iedereen. Sommige mensen hebben bijvoorbeeld persoonlijke of religieuze redenen om geen bier of andere alcoholische dranken te drinken en anderen houden gewoon niet van de smaak.
En natuurlijk moeten wetten over drinkleeftijden worden nagevolgd - de drinkleeftijd in de Verenigde Staten is 21, de drinkleeftijd in Canada is 18 of 19. Andere landen variëren.
Er zijn ook medische redenen waarom sommige mensen geen bier mogen drinken, of in ieder geval met hun arts moeten praten voordat ze drinken:
- Zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven mogen geen bier drinken. Zelfs kleine hoeveelheden alcohol kunnen een zich ontwikkelende foetus beschadigen.
- Mensen met alcoholisme of drugsverslaving mogen geen bier drinken.
- Personen met lever- of pancreasaandoeningen moeten met hun arts spreken.
- Iedereen met jicht moet bier vermijden.
- Mensen met diabetes moeten met hun arts praten.
- Iedereen die medicijnen neemt, inclusief zelfzorggeneesmiddelen, moet met hun arts spreken.
Voedingswaarde-informatie
Hier is een uitsplitsing van de voedingsstoffen die in een portie bier zitten, dat is ongeveer 12 ounce of 356 gram. Deze algemene informatie is voor de meeste reguliere bieren, maar u moet het etiket lezen om zeker te zijn van het exacte aantal calorieën, omdat de voedingsinformatie anders kan zijn voor lightbieren.
macronutriënten
- Calorieën: 153
- Eiwit: 1,64 gram
- Koolhydraten: 12,64 gram
micronutriënten:
- Calcium: 14 milligram
- Ijzer: 0,07 milligram
- Magnesium: 21 milligram
- Fosfor: 50 milligram
- Kalium: 96 milligram
- Natrium: 14 milligram
- Zink: 0,04 milligram
- Vitamine C: 0 milligram
- Thiamine: 0,018 milligram
- Riboflavine: 0,089 milligram
- Niacine: 1,826 milligram
- Pantotheenzuur: 0,146 milligram
- Vitamine B-6: 0,164 milligram
- Foliumzuur: 21 microgram
bronnen:
Gémes K, Janszky I, Laugsand LE, László KD, Ahnve S, Vatten LJ, Mukamal KJ. "Alcoholgebruik is geassocieerd met een lagere incidentie van een acuut myocardiaal infarct: de resultaten van een groot prospectief bevolkingsonderzoek in Noorwegen." J Intern Med. 2015 14 september.
Knott C, Bell S, Britton A. "Alcoholconsumptie en het risico van diabetes type 2: een systematische review en dosis-respons-meta-analyse van meer dan 1,9 miljoen personen uit 38 observationele studies." Diabetes Zorg. 2015 Sep; 38 (9): 1804-12.
Traversie G, Chaput JP. "Alcoholconsumptie en obesitas: een update." Curr Obes Rep. 2015; 4 (1): 122-130.
Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten Landbouwkundig Onderzoeksdienst Nationale voedingsstoffen database voor standaardreferentie release 28. "Basisrapport: 14003, alcoholische drank, bier, gewoon, alles."