Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 0
Vet - 0g
Koolhydraten - 0g
Eiwit - 0g
Totale tijd 10 minuten
Bereid 5 minuten voor , kook 5 minuten
Porties 1
In ayurveda (een vorm van alternatieve geneeskunde die zijn oorsprong heeft in India), zijn er drie hoofdlichaamstypen, of doshas, bekend als kapha, vata en pitta.
Iemand met overmatige kapha kan de neiging hebben koud, moe, traag en moeizaam wakker te worden in de ochtend.
Volgens de principes van ayurveda, kan overmatige kapha leiden tot een slechte bloedsomloop, congestie, problemen met de spijsvertering en gewichtstoename, en kan het bijdragen aan aandoeningen zoals diabetes, hartaandoeningen, allergieën en depressie.
Ayurvedische beoefenaars suggereren meestal een dieet dat gekookte groenten benadrukt om overtollige kapha te kalmeren. Zware, olieachtige voedingsmiddelen zoals harde kaas, room en gebak worden over het algemeen vermeden, evenals voedingsmiddelen die zoet, zuur of zout zijn.
Bovendien wordt thee meestal aanbevolen, gemaakt met scherpe, kapha-in evenwicht brengende kruiden zoals kurkuma, gember en kardemom om congestie te bestrijden, de spijsvertering te ondersteunen, de bloedsomloop te bevorderen en te ontgiften.
Ondanks de lange geschiedenis van gebruik in de ayurvedische geneeskunde, zijn kapha-thee en de gevolgen voor de gezondheid niet getest in wetenschappelijke studies.
Welke kruiden worden gebruikt in Kapha-thee?
Als u op zoek bent naar een kapha-balancerende thee, zult u waarschijnlijk merken dat er geen standaard kruidenmengsel of recept is. Elke blend die kruiden en specerijen bevat die scherp, bitter, samentrekkend, verhit of pittig zijn, kan worden gebruikt, met andere ingrediënten toegevoegd voor de smaak.
Ingrediënten waarvan gedacht wordt dat ze het kapha-type ten goede komen en in balans brengen, zijn gember, kruidnagel, kaneel, kardemom, kurkuma, cayennepeper, komijn, venkel, zwarte peper, saffraan, pepermunt, tulsi, anijs, zoethout en fenegriek. Van hete gemberthee wordt bijvoorbeeld gedacht dat het de spijsvertering bevordert en het lichaam reinigt, dus wordt het vaak aanbevolen voor kapha-types.
Kaphas moet zoet voedsel vermijden, dus thee laat je het beste ongezoet achter. Als een zoetstof wordt toegevoegd, wordt honing als een van de meest geschikte zoetstoffen beschouwd.
ingrediënten
- 1/4 theelepel droge gember
- 1 teentje
- 1/4 theelepel dillezaad
- 1/4 theelepel fenegriekzaad
- 1 kop kokend water
Voorbereiding
1. Meng de gember, kruidnagel, dillezaad en fenegriekzaad samen.
2. Voeg het kokende water toe aan het kruid en het kruidenmengsel.
3. Stil gedurende 5 minuten, afgedekt.
4. Zeef en gooi het mengsel van kruiden en specerijen weg en serveer heet.
Voordat u de Kapha-thee uitprobeert
Als je kapha-thee wilt proberen, zijn er een paar dingen die je moet weten:
Hoewel de meeste mensen af en toe kunnen genieten van de zo nu en dan aanwezige kop, vermijd dan het drinken van overmatige hoeveelheden (van welk type thee dan ook) of gebruik het als vervanging voor de standaardbehandeling.
De kruiden in verschillende theesoorten variëren, dus zorg ervoor dat je de ingrediënten in elk type kruidenthee controleert dat je probeert. Zoethout bevat bijvoorbeeld glycyrrhizinezuur of glycyrrhizine, wat een hoge bloeddruk en andere schadelijke effecten kan veroorzaken.
Het is een goed idee om contact op te nemen met uw zorgverlener voordat u een kruid uitprobeert om de voor- en nadelen af te wegen en om te kijken of het geschikt is voor u. Vertel hem of haar over nieuwe symptomen of gezondheidsproblemen zoals vermoeidheid, allergieën of gewichtstoename.
Zwangere of zogende vrouwen en kinderen mogen geen kapha-thee drinken.
Disclaimer: De informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor advies, diagnose of behandeling door een bevoegd arts. Het is niet bedoeld om alle mogelijke voorzorgsmaatregelen, geneesmiddelinteracties, omstandigheden of bijwerkingen te dekken. U moet onmiddellijk medische hulp inroepen voor gezondheidsproblemen en uw arts raadplegen voordat u alternatieve medicijnen gaat gebruiken of een wijziging in uw regime aanbrengt.