Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 171
Vet - 1g
Koolhydraten - 42g
Eiwit - 3g
Totale tijd 20 minuten
Bereid 20 min voor , kook 0 min
Porties 1
Een zoet sap met een beetje smaak van de gemberwortel, dit recept voor bieten, wortelen en appelsap kan een onderdeel zijn van een gezond eetplan. Bieten , misschien het best bekend om hun betalains (natuurlijke pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de rode kleur), zijn ook rijk aan bèta-caroteen, arabinose-oligosacchariden (die de groei van nuttige probiotische bacteriën in de darm stimuleren), naast andere voedingsstoffen . Recente studies suggereren dat de ontstekingsremmende eigenschappen van rode bietensap kunnen helpen om de spierkracht te vergroten en door inspanning veroorzaakte spierpijn te verminderen.
De appel , gember , wortel en citroensap ronden de smaak af van dit helende sap. Van wortelen, appels en citroenen is aangetoond dat ze antioxiderende werking hebben en gember bevat ontstekingsremmende bestanddelen die gingerines worden genoemd.
Je hebt een juicer nodig om dit recept te maken. De voedingswaarde-informatie voor dit recept is afhankelijk van het gebruikte type sapcentrifuge.
ingrediënten
- 1 bietenwortel, groene toppen verwijderd
- 2 grote wortels
- 1 groene appel
- 1 inch stuk gember, gepeld (optioneel)
- 1 eetlepel citroensap (optioneel)
Voorbereiding
1. Was de bietenwortel, de wortels en de appel grondig, vooral als ze niet biologisch zijn. Gebruik indien mogelijk een was met natuurlijke producten.
2. Boen en bieten goed schrobben.
3. Verwijder de kern en de zaden van de appel.
4. Snijd indien nodig de ingrediënten in kleinere stukjes zodat ze in de sapcentrifuge passen. Wees voorzichtig met bieten - het sap bevlekt alles, dus draag indien nodig handschoenen en bescherm uw werkbladen.
5. Zet de sapcentrifuge aan. Verwerk de eerste drie ingrediënten één voor één. Sap de gemberwortel, als je het gebruikt.
6. Roer het citroensap erdoor, als je het gebruikt.
7. Giet het sap in een glas. Drink onmiddellijk of bewaar afgedekt in de koelkast gedurende maximaal 24 uur. Roer voor het drinken. Genieten!
Voorzorgsmaatregelen:
Regelmatige of overmatige consumptie van bietensap is misschien niet geschikt voor sommige mensen. Bieten bevatten bijvoorbeeld oxaalzuur (dat ook van nature voorkomt in spinazie, snijbiet, waterkers, peterselie, noten en sommige vruchten zoals bessen). Mensen met of risico op nierstenen en die met jicht, reumatoïde artritis en sommige soorten vulvodynia worden meestal geadviseerd om een verlaagd oxaalzuur dieet te volgen. Ook moet bietensap worden vermeden door sommige mensen met galblaasaandoeningen en sap, in het algemeen is het misschien niet geschikt voor mensen met diabetes. Het is een goed idee om uw zorgverlener te raadplegen voordat u met een nieuw eetplan begint.
bronnen
Clifford T1, Bell O2, West DJ2, Howatson G2,3, Stevenson EJ2. De effecten van suppletie van rode bietensap op indices van spierbeschadiging na excentrieke oefeningen. Eur J Appl Physiol. 2015 4 november.
Coggan AR1, Leibowitz JL2, Spearie CA2, Kadkhodayan A2, Thomas DP2, Ramamurthy S2, Mahmood K2, Park S2, Waller S2, Farmer M2, Peterson LR2. Acute nitraatinname verbetert de contractiele spierfunctie bij patiënten met hartfalen: een dubbelblinde placebogecontroleerde, gerandomiseerde trial. Circ Heart Fail. 2015 Sep; 8 (5): 914-20. doi: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.115.002141. Epub 2015 15 jul.
Coles LT1, Clifton PM. Effect van bietensap op het verlagen van de bloeddruk bij vrijlevende, ziektevrije volwassenen: een gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde studie. Nutr J. 2012 11 december; 11: 106. doi: 10.1186 / 1475-2891-11-106.
Disclaimer: De informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor advies, diagnose of behandeling door een bevoegd arts. Het is niet bedoeld om alle mogelijke voorzorgsmaatregelen, geneesmiddelinteracties, omstandigheden of bijwerkingen te dekken. U moet onmiddellijk medische hulp inroepen voor gezondheidsproblemen en uw arts raadplegen voordat u alternatieve medicijnen gaat gebruiken of een wijziging in uw regime aanbrengt.