Het South Beach-dieet staat fruit en vruchtensappen toe in fase twee. Hoewel ze in fase één volledig verboden zijn, kun je er later graag aan denken deze weer in je dieet op te nemen. Deze gids helpt je terug te faseren volgens de Phase Two-richtlijnen , te beginnen met laag glycemisch fruit zoals bessen of grapefruit. Deze low carb fruitlijst is gerangschikt in benadering "glycemische volgorde." We vonden het een beetje meer nuttig, omdat de onderstaande lijst met diëten van het South Beach alfabetisch is.
Noteer de serveergroottes en dienovereenkomstig.
Goedgekeurd vers fruit op het dieet South Beach
Vers fruit is een ingrediënt in veel maaltijdplannen voor een dieet als tussendoortje of als onderdeel van een gezond ontbijt. Hieronder vindt u de juiste maat en het juiste gewicht van het fruit dat in fase twee is goedgekeurd.
- Appels (klein - 4 oz)
- ½ kop ongezoete appelmoes mag op een beperkte basis worden gegeten (niet meer dan één keer per week)
- Apricots (3 kleine - 5 oz)
- Bananen (medium - 4 oz of 7 "lang)
- Bosbessen (3/4 kopje)
- Meloen meloen (en vermoedelijk andere meloenen, omdat ze vergelijkbaar zijn, behalve watermeloen) (1 kop)
- Kersen, ontpit (1 kop) (zure OK, zoete af en toe)
- Veenbessen (1/2 kopje, niet gedroogd of gezoete veenbessen)
- Grapefruit (1/2 kop)
- Druiven (1 kopje, 3.5 oz of 20 druiven)
- Kiwi (gemiddeld)
- Citroen (medium)
- Limoen (medium)
- Mango (klein of 1/2 medium - 3-4 oz)
- Nectarine (1 kleine - 5 oz)
- Oranje (klein - 6 oz)
- Papaya (klein - 8 oz)
- Peach (medium - 4 oz)
- Pear (medium - 4 oz)
- Ananas (1 kop - niet meer dan één keer per week)
- Plum (2 kleine - 5 oz)
- Frambozen (1 kop)
- Aardbeien (1 kopje heel)
- Tangerine (1 medium - 4 oz)
- Watermeloen (1 kop) - zeldzame traktatie
Ingeblikt fruit
Vers fruit heeft altijd de voorkeur boven ingeblikt fruit. Het goedgekeurde ingeblikte fruit voor het South Beach dieet is alleen voor zeer occasioneel gebruik en mag nooit in zware siroop worden verpakt.
Agatston vermeldt echter niet dat er fruit is verpakt in een kunstmatig gezoete siroop. Vermijd beide soorten als je in blik moet gaan en moet reiken naar wat in water is verpakt.
Gedroogd fruit
De meeste gedroogde vruchten zijn slechts af en toe toegestaan, zelfs in fase drie. Gebruik deze spaarzaam of helemaal niet, omdat hun gebrek aan water misschien niet zo smakelijk of vullend is als hele vruchten. Ondanks dit, als u moet, staat het South Beach-dieet de volgende uitzonderingen toe van gedroogd fruit in porties van één portie van het volgende:
- Appels (ongeveer 4 ringen)
- Abrikozen (ongeveer 7 gedroogde helften)
- Vijgen (ongeveer 3 - af en toe alleen op Fase 3)
- Pruimen, ontpit (3 tot 4 - eenmaal / week in fase 2, OK bij fase 3)
- Rozijnen (1 oz - een keer per week in fase 3)
Fruitsappen
Vruchtensap moet worden vermeden tot fase drie . Op dat moment mag een keer per week een portie van een halve kop van een sap zonder toegevoegde suiker worden toegevoegd. De beste tijd om dit te drinken is in het vroege gedeelte van de dag om uw bloedsuikerspiegel later op de dag in balans te houden.