Hoe te om van de typische supermarkt het winkelen vallen weg te sturen
Wat u bij de supermarkt koopt, maakt een groot verschil uit in uw gezondheid, uw gewicht, hoe u zich voelt en hoe u eruitziet. Eten en drinken heeft de kracht om je gezondheid te verbeteren of te vernietigen.
Maar hoe kun je zien wat echt goed voor je is in een supermarkt vol met duizenden opties, en wanneer de meeste producten verborgen zijn in felgekleurde dozen met reclameslogans?
Hoe supermarkten je stiekem vallen
Supermarkten zijn ontworpen om je naar het midden van de winkel te lokken, waar de gangpaden vol met te duur verwerkt voedsel zijn met ongeveer dezelfde voedingswaarde als een handvol afval. Hoe vaak heb je je boodschappentassen uitgepakt en zei tegen jezelf: "Waarom heb ik dit gekocht ?!"
Zodra je de supermarkt binnenloopt worden je zintuigen onmiddellijk gebombardeerd met felle kleuren en aangename aroma's terwijl je wordt begroet met vers fruit, groenten, bloemen en speciale producten die op het display worden getoond. De levendige kleuren geven je een goed humeur en zorgen ervoor dat je geld wilt uitgeven.
Je ruikt dan versgebakken brood, wat je eetlust meteen doet stokken en je erg hongerig maakt. Als je op de achtergrond muziek hoort, is het tempo van de muziek gewoonlijk traag omdat het luisteren naar een langzame beat onbewust je naar die beat laat lopen, zodat je meer tijd doorbrengt met rondlopen in de winkel.
Voordat je zelfs je grote winkelwagentje gaat vullen, ben je gehersenspoeld om geld uit te geven aan dingen die je niet echt nodig hebt.
Meestal kijken we niet boven en onder de middelste planken om alternatieven te vinden die winkelmerken, koopjes of gezondere opties zijn, en we doen gewoon niet genoeg tijd aan het wandelen langs de rand van de winkel waar het niet-verwerkte voedingsmiddelen worden vaak gevonden.
Keer op keer vallen we ten prooi aan de valkuilen van de gemeenschappelijke supermarkt, zoals bezwijken voor impulsaankopen waarvan de voorkant en het centrum worden tentoongesteld, en producten inslaan op de verkoop, gewoon omdat ze een koopje lijken.
Als je verstandig kunt navigeren in het labyrint van de supermarkt, vertrek je met boodschappentassen vol voedsel en drankjes waardoor je er jonger, vitaler, sterker, gelukkiger en positiever uitziet en aanvoelt.
Dus wat kunt u doen om de gebruikelijke valkuilen van boodschappen te voorkomen? Hier zijn 4 manieren om tijd en geld te besparen op uw volgende reis naar de supermarkt.
Zoek goedkopere alternatieven
Zoek naar goedkopere alternatieven boven en onder ooghoogte in de schappen zoals equivalenten van winkelmerken. Supermarkten zijn op een specifieke manier ingedeeld om u door de gangpaden te houden en uw geld te besteden.
Winkelmedewerkers besteden veel tijd, moeite en geld aan manieren om meer geld van u te verdienen. Veel van de grote supermarktketens gebruiken computerprogramma's om het rendement van investeringen op hun producten te volgen. Dit helpt hen precies te bepalen waar een bepaald artikel in de schappen moet worden geplaatst om meer te kunnen verkopen.
Onderzoekers hebben de perfecte schapspecificaties ontwikkeld voor plaatsing, grootte, hoogte en diepte om u te begeleiden naar de producten die supermarkten u willen kopen.
Meestal betekent dit dat je wordt verkocht zodat je duurdere items koopt. Hoewel winkels goedkopere opties zoals winkelmerken hebben, willen de supermarkten uiteindelijk dat je de premiummerken en producten kiest omdat ze meer kosten.
Prime onroerend goed voor items in de supermarkt is de middelste rekken in de gangpaden, zittend op ooghoogte en net onder. Fabrikanten betalen meer voor producten die hier worden geplaatst. Deze schappen bevatten de duurste producten omdat ze het gemakkelijkst te zien en te pakken zijn. Als u op zoek bent naar goedkopere alternatieven, moet u boven en onder deze bullseye-zone kijken, op uw tenen staan om de bovenste plank te bereiken of naar de vloer gaan zitten om uw koopjes te zoeken.
Winkelmerken, generieke merken en bulkartikelen bevinden zich meestal op de onderste plank. Omdat slimme klanten de deals zoeken, hoeven supermarkten hun belangrijkste rekken niet te verkopen aan goedkope producten. Lokale, gastronomische en kleinere merken bevinden zich meestal op de bovenste plank.
Een ander belangrijk onroerend goed regio is end-cap rekken aan de gangpaden. End-cap productplaatsing komt op een premium prijs voor de fabrikanten, net als plaatsing op een middelste plank.
Prijzen voor dezelfde artikelen van het merk kunnen sterk verschillen tussen verschillende winkels. Als u geld wilt besparen, ga dan winkelen in de winkels die de grootste kortingen bieden.
Loop de Perimeter van de supermarkt
Ga op je volgende supermarktrit langs de rand van de winkel om verse en gezonde opties te vinden. Hier vind je de verse en bevroren artikelen en kun je gezonde winkelkeuzes maken, waaronder vers fruit en groenten, vis, vlees, zuivelproducten en bevroren voedsel.
Een van de gemakkelijkste manieren om te voorkomen dat je bewerkte voedingsmiddelen koopt, is gewoon om de omgeving van de winkel te volgen om al je boodschappen te doen. Omdat voedingsmiddelen in de gangpaden grotendeels worden verwerkt, is het een goed idee om te voorkomen dat je door de winkel snuffelt, zodat je geen impulsideeën krijgt die lijken op het vullen van je winkelwagentje met verwerkt voedsel, geladen met conserveermiddelen en ongezonde ingrediënten.
Blijf bij je boodschappenlijst
Als u niet met een plan naar de supermarkt komt, worden uw aankopen gemakkelijk beïnvloed door de marketing- en reclamevalkers die in de winkel voor u liggen. Maak een boodschappenlijst van wat je nodig hebt.
Als je gezonde opties zoekt om je voorraadkast op te slaan, probeer dan eenvoudige caloriearme keuzes, zoals:
- Niet-vette of magere melk, yoghurt en kazen
- Amandelmelk
- Eiwitten
- Volkoren brood, rijst en pasta's
- Gekiemd graanbrood (in bevroren gangpad)
- Zonder vel wit vlees kalkoen of kip
- Niet-gehavende vis en schaaldieren
- Mager rundvlees (rond, ossenhaas, lendenen, extra mager terrein)
- Mager varkensvlees (been, schouder, ossenhaas)
- Gedroogde of ingeblikte bonen en peulvruchten
- Vers, bevroren of ingeblikt fruit en groenten (ingeblikt fruit in sap en natriumarme of niet-zoutrijke groenten
- Gezonde snacks zoals salsa of hummus om te eten met vers gesneden groenten
Een paar ingrediënten om een minimum te vermijden of te houden zijn verzadigde vetten, transvetten, cholesterol, natrium, suikers en zoetstoffen. Het is ook belangrijk om winkelen te vermijden wanneer je honger hebt, omdat je verhoogde eetlust ervoor zorgt dat je onnodige en ongezonde items koopt die je normaal niet zou kopen.
Omdat levendige kleuren zoals rood en geel de eetlust verhogen, kunnen ze u verleiden bepaalde levensmiddelen te kopen die u anders zou hebben doorgegeven, vooral als u honger hebt. Laat woorden, afbeeldingen of kleuren op de verpakking uw beslissingsmogelijkheden niet beïnvloeden. Blijf bij je boodschappenlijstje.
Lees de ingrediëntenlijst
De ingrediëntenlijst van elk product moet in grote letters op alle verpakkingen worden geplaatst. Laat u niet misleiden door de verpakking van het product - lees altijd eerst de ingrediëntenlijst op de producten voordat u ze koopt. Je zult verrast zijn door hoeveel producten ongezonde ingrediënten bevatten, zoals verrijkte gebleekte bloem of suiker, als een van de eerste vermelde ingrediënten.
Pas op voor producten met ingrediëntenlijsten die in de buurt van Oorlog en Vrede zijn. Kies items met de minste ingrediënten die nodig zijn. Vermijd gevaarlijke vullers in uw voedsel zoals conserveermiddelen en items in de ingrediëntenlijst waar u onbekend mee bent of die u niet kunt uitspreken.
Labels zoals "vetarm" en "laag suikergehalte" zijn zeer misleidend. Als je een ingrediënt zoals vet of suiker verwijdert, moet je het vervangen door een ander ingrediënt om te proberen de vergelijkbare smaak en textuur te bereiken met het oorspronkelijke voedsel. Vetarme / niet-vette artikelen bevatten vaak meer toegevoegde suiker, en producten met weinig suiker of zonder toegevoegde suikers kunnen meer toegevoegd vet bevatten of hebben nep-zoetstoffen toegevoegd.
Alleen jij en je arts kunnen beslissen welk type dieet het beste bij jou past, maar het is 100% aan jou om ervoor te zorgen dat je supermarktervaring gezond is door de psychologie van de supermarkt te begrijpen, zodat je niet het slachtoffer wordt van de typische vallen waar consumenten voor vallen.
We hebben allemaal het gezegde gehoord "je bent wat je eet", dus zorg ervoor dat je alleen voedingsmiddelen mee naar huis neemt die je algehele gezondheid en welzijn verbeteren.
> Bronnen:
> Consumer Reports-website. 5 Food-label-claims die u voor de gek houden. Gepubliceerd op 2 september 2014. Toegang tot 30 april 2016.
> Website van Day S. Main Street America. Verkoop in kleine supermarkten verbeteren: meer verkopen door productplaatsing. Gepubliceerd op 1 oktober 2010. Toegang tot 30 april 2016.
> Kendall G. Phys.org. De wetenschap die ervoor zorgt dat we meer in supermarkten doorbrengen en ons goed voelen, terwijl we het doen. Gepubliceerd op 4 maart 2014. Toegang tot 30 april 2016.
> NIH: website van National Heart, Lung and Blood Institute. Tipsheet: Gezond eten begint met gezond eten. Toegankelijk 30 april 2016.
> Notre Dame College Online-website. De psychologie achter de lay-out van een supermarkt. Gepubliceerd op 4 januari 2013. Toegang tot 30 april 2016.