Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 141
Vet - 9 g
Koolhydraten - 17g
Eiwit - 2g
Totale tijd 30 minuten
Bereid 30 min voor , kook 0 min
Porties 8 (elk 3 stuks)
Dit heerlijke dessert, dat de klassieke smaken bananen, walnoten en chocolade combineert, kan niet eenvoudiger. Ze kunnen door iedereen met toegang tot een magnetron worden gemaakt en zijn een perfect recept om met jonge kinderen te maken. Je zou zelfs kunnen wensen dat je een extra paar handen had tijdens het onderdompelen, dus plan een assistent beschikbaar te hebben.
ingrediënten
- 2 middelgrote bananen
- 4 ons halfzoete bak chocolade
- 1 ½ theelepel kokosolie
- 24 walnoothelften
Voorbereiding
- Bekleed een bakplaat of snijplank met vetvrij papier. Zet het waspapier vast met een stuk tape, indien nodig.
- Schil de bananen en snijd ze in plakjes van 1/2-inch.
- Breek de bakchocolade in stukjes. Voeg in een magnetronbestendige kom 30 seconden kokosolie en magnetron toe. Roer en herhaal met intervallen van 15 seconden totdat de chocolade volledig gesmolten en glad is.
- Werk snel, plaats de bananen op de tanden van een vork en laat deze in de gesmolten chocolade zakken. Gebruik een lepel om chocolade over te gieten tot het grondig is bedekt. Schraap de onderkant van de vork over de zijkant van de schaal om overtollige chocolade te verwijderen en gebruik een andere vork om de banaanplak op de voorbereide bak te schuiven. Druk voorzichtig een walnoothelft in de chocolade bovenop de bananensnede. Als chocolade te dik begint te worden, verwarm het dan zoals nodig.
- Laat de met chocolade omhulde bananen afkoelen tot de chocolade hard wordt, minstens een uur. Koel Serveren. Alle bonbons die niet binnen 24 uur worden genuttigd, moeten worden ingevroren voor opslag in een luchtdichte verpakking.
Variaties en vervangingen
Lees het etiket zorgvuldig wanneer u naar chocolade winkelt. Dit recept is ontwikkeld voor halfzoete bakchocolade. Hoewel sommige merken van halfzoete chocoladeschilfers kunnen worden vervangen (die zonder melk in de lijst van ingrediënten), kunnen andere soorten bakchocolade, zoals bitterzoet, dat niet.
Top enkele bananen met walnoten voor het dompelen, om het uiterlijk van de snoepjes te variëren.
Pecannoothelften kunnen worden gebruikt in plaats van walnoothelften.
Dezelfde techniek kan worden gebruikt voor het onderdompelen van een verscheidenheid aan andere noten of vruchten; probeer verse aardbeien, ananas of pinda's te dippen.
Kook- en serveertips
In het begin kun je de bananen in de gesmolten chocolade misschien onderdompelen. Maar als de hoeveelheid beschikbare chocolade afneemt, moet je de container kantelen en chocolade oplepelen om over te gieten en de beten van banaan te omhullen.
Op dit punt kan een extra paar handen heel nuttig zijn.