Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 211
Vet - 9 g
Koolhydraten - 18 g
Eiwit - 19 g
Totale tijd 3 minuten
Bereid 3 min voor , kook 0 min
Porties 1
Genieten van een portie eiwitten, vezels en verrijkende antioxidanten is een door diëtisten goedgekeurde manier om je dag krachtig te beginnen. Zelfs de meest georganiseerde onder ons zijn soms kort op tijd, en we willen allemaal dat iets snels maar gezonds ons in de ochtend op zal vullen.
Je hebt maar een paar minuten nodig om dit recept samen te stellen. Het is heel veelzijdig, dus je kunt dagelijks de bessen en zaden ruilen voor een week lang afwisseling. Bovendien is het ontworpen om meer mono- en meervoudig onverzadigde vetten (de gezondere vetten) dan verzadigd vet aan te bieden, waardoor het een slimme keuze is als u uw cholesterolniveau in evenwicht wilt houden.
ingrediënten
- 1/2 kopje bosbessen
- 1/2 kop niet-vette Griekse yoghurt
- 2 eetlepels rauwe pompoenpitten
Voorbereiding
- Plaats bosbessen in een magnetron-veilige kom. Dek af met een servet en een magnetron gedurende 45 seconden tot een minuut, nauwlettend in de gaten om te zorgen dat de bosbessen niet wegspatten.
- Plaats Griekse yoghurt in een kom. Top met de gesmolten bosbessen en pompoenpitten.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Zowel verse als bevroren bosbessen zullen werken voor dit recept, of u kunt kiezen voor een andere bes, zoals aardbeien of bramen.
Soortgelijk, verwissel de pompoenpitten voor een hart-gezonde noot zoals walnoten, amandelen. Omega-3-rijke chiazaadjes zullen ook werken, maar leveren misschien niet dezelfde bevredigende crunch op waar je naar op zoek bent.
Als u op zoek bent naar iets dat meer calorieën bevat, verdubbelt u het recept of verhoogt u een van de ingrediënten, zoals de yoghurt- of pompoenpitten.
Kook- en serveertips
De lekkerste manier om te genieten van dit 3-componentenmengsel is direct nadat je de bosbessen uit de magnetron hebt gehaald. De hete, jammy bessen contrasteren mooi met de koele, romige yoghurt. Maar als je 's morgens heel kort op tijd bent, kun je dit de avond tevoren net zo gemakkelijk voorbereiden. Bewaar het in de koelkast in een glazen pot voor een ochtendklik.
Als je geen magnetron hebt, verwarm de bessen dan over de kookplaat, bedekt, met twee eetlepels water.
Als je verse bosbessen gebruikt, is hier een tip: was gewoon de hoeveelheid die je nodig hebt, vlak voordat je ze gebruikt en bewaar de rest in de koelkast.
Als u de batch opslaat, verlaagt het overtollige vocht de houdbaarheid.