IU, RDA, DRI, g, mg ... Al die letters kunnen op alfabetische soep lijken. Wanneer u artikelen over voeding, voeding en voedingssupplementen leest, zult u waarschijnlijk enkele afkortingen tegenkomen.
Algemene afkortingen voor voeding en voeding
Hier zijn enkele van de meest voorkomende voedings- en dieetafkortingen uitgelegd:
AA - Aminozuren : de afzonderlijke componenten van eiwitten.
ADEK - Vitaminen A, D, E en K : in vet oplosbare vitamines die soms worden gegroepeerd.
AI - Adequate inname : de hoeveelheid van een voedingsstof die aan de dagelijkse behoeften van een individu voldoet. Het wordt gebruikt als een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) niet kan worden bepaald.
BMI - Body mass index : een meting die wijst op obesitas door de relatieve percentages van vet en spieren in het lichaam te berekenen.
Ca - Calcium : een voedingsmineraal dat nodig is voor gezonde botten en tanden, normale bloedstolling en zenuw- en spierfunctie.
DRI - Dieet-referentie-inname : de algemene niveaus van voedingsstoffen die nodig zijn voor voedingsconsumptie. DRI omvat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RDA), een adequate inname (AI) en een aanvaardbaar boveninstroomniveau (UL).
EAR - Geschatte gemiddelde behoefte : de inname van een voedingsstof die voldoet aan de vereisten van de helft van alle gezonde individuen.
Energie RDA - Energieverbruik aanbevolen hoeveelheid : het gemiddelde aantal calorieën dat individuen nodig hebben, afhankelijk van geslacht en leeftijd.
Opmerking: de Energy RDA is een gemiddelde , dus een persoon kan eigenlijk meer calorieën of minder calorieën nodig hebben dan wat de calorie-kaarten laten zien.
Fe - ijzer : een voedingsmineraal dat nodig is voor het transport van zuurstof door het lichaam.
FTT - Niet floreren : een aanzienlijke vertraging in de groei van een baby of jong kind.
g - Gram : een maateenheid. Koolhydraten, vetten en eiwitten worden in grammen gemeten. Een ounce is ongeveer 29 gram.
IU - Internationale eenheid : een maat voor de activiteit van vitamines en medicijnen. Vitaminen A, D en E worden vaak op deze manier gemeten. Conversie van IU naar mg is verschillend voor elke vitamine.
K - Kalium : een voedingsmineraal dat nodig is voor de waterhuishouding en een gezonde spierfunctie in het lichaam.
kcal - Kilocalorie : een maat voor energie die we gewoonlijk een calorie noemen.
mcg - Microgram , een maateenheid. Sommige vitamines en mineralen worden gemeten in microgram; bijvoorbeeld, 1.000 microgram, gelijk aan één milligram.
mg - Milligram : nog een metrische maateenheid. Veel vitamines en mineralen worden gemeten in milligram; bijvoorbeeld, 1.000 milligram gelijk aan één gram.
Mg - Magnesium : een voedingsmineraal dat nodig is voor een gezonde spierfunctie en andere processen in het lichaam.
mEq - Milliequivalent : een meting die gelijk is aan een duizendste van een gram-equivalent.
Natrium: een voedingsmineraal dat nodig is voor de waterbalans in het lichaam.
RDA - Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid : RDA geeft de hoeveelheid van een voedingsstof aan die aan de vereisten van 97,5 procent van gezonde personen zal voldoen. Het is gebaseerd op het EAR plus twee standaarddeviaties.
REE - Rustend energieverbruik : het aantal calorieën dat je zou verbranden als je de hele dag in rust zou blijven.
RN - referentie-opname van voedingsstoffen : gebruikt in het VK, het staat voor de dagelijkse aanbevelingen voor voedingsstoffen om te voldoen aan de behoeften van de meerderheid van de bevolking.
UL - Aanvaardbaar bovenste inname niveau : het hoogste niveau van een voedingsstof die veilig is voor alle personen.
bronnen:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Geavanceerde voeding en menselijk metabolisme. Zesde editie. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. Voedingsaanbevelingen: Dietary Reference Intakes (DRI). US Department of Health and Human Services.
> US Department of Health and Human Services en US Department of Agriculture. Voedingsrichtlijnen 2015 - 2020 voor Amerikanen . Achtste editie. December 2015.