Pillsbury maakt niet langer zijn GF-producten. Hier is wat je moet kopen
Wanneer je glutenvrij gaat , geef je vaak favoriete gemaksvoedsel op, zoals vooraf gemengd koekjesdeeg of pizzadeeg dat klaar is voor de oven. Voor een tijdje genoten consumenten van het glutenvrije dieet van het gemak van drie glutenvrije kant-en-klare producten van Pillsbury, inclusief koekjesdeeg, pizzakorst en taartbodem.
Echter, Pillsbury (een merknaam gebruikt door General Mills Company en de JM
Smucker Company) maakt deze producten niet langer. Het is niet duidelijk waarom ze zijn stopgezet (het bedrijf heeft niet gezegd), maar het had kunnen zijn lage verkopen, slechte recensies of problemen met het produceren van echt glutenvrije producten.
Helaas zijn veel mensen afhankelijk geworden van deze glutenvrije producten van Pillsbury voordat het bedrijf ermee is gestopt. Het lijdt geen twijfel dat deze producten geschikt waren, en hun stopzetting heeft geleid tot een strijd voor mensen in de glutenvrije gemeenschap om even handige producten te bedenken om ze te vervangen.
Hoewel er geen perfecte één-op-éénvervangingen zijn voor het Pillsbury-koekjesdeeg, pizzakorst en pasteikorst, zijn er enkele alternatieven die kunnen werken. Dit is wat u kunt overwegen om ze te vervangen.
Pillsbury glutenvrij koekjesdeeg vervangen
Pillsbury's glutenvrije koekjesdeeg werd gevonden in een bak in het gekoelde gedeelte van de supermarkt, naast Pillsbury's met gluten gevulde gekoelde koekjesdeeg, pop-out kaneelrollen, koekjes en andere kant-en-klare producten.
Dat maakte het erg populair bij mensen die verlangden naar het gemak van Pillsbury-producten, maar die nog steeds het glutenvrije dieet wilden of wilden volgen.
Er is geen directe vervanging voor Pillsbury's bak met koekjesdeeg, maar het is mogelijk om koekjes te vinden die klaar zijn om te bakken en die glutenvrij zijn.
Immaculate Baking Company biedt zelfgebakken glutenvrije koekjes in drie smaken: chocoladebrokjes, dubbele chocolade en pindakaas.
De ongebakken koekjes komen 12 bij een pakket en zijn voorgevormd (ze maken koekjes van gemiddelde tot grote omvang) en het duurt minder dan 25 minuten om in de oven te bakken. Ze zijn verkrijgbaar in een aantal grote supermarkten en luxe natuurlijke markten zoals Fresh Market en Whole Foods.
Wanneer u de producten van Immaculate Baking Company koopt, moet u de glutenvrije varianten kopen. Immaculate maakt ook glutenbevattende kant-en-klare cookies. Het bedrijf is gecertificeerd glutenvrij, wat betekent dat de producten minder dan 10 delen per miljoen gluten moeten testen (minder is altijd beter).
WOW Baking Co. biedt vaten kant-en-klaar, glutenvrij koekjesdeeg in vier smaken: chocoladeschilfer, pindakaas, gembermelasse en suikerkoekje. Deze gekoelde producten zijn niet zo algemeen verkrijgbaar als die van Immaculate Baking (en zeker niet zo breed beschikbaar als de Pillsbury-producten vroeger waren), maar u kunt overwegen om uw lokale supermarkt daarnaar te vragen, vooral als die winkel al andere WOW-producten heeft .
Pillsbury kant-en-klaar pizza korst en taartbodem vervangen
Net als bij koekjesdeeg zijn er geen exacte alternatieven voor Pillsbury's kant-en-klare pizza korst en taartbodem. U hebt echter een aantal glutenvrije keuzes die sommige of de meeste gemaksfactor voor deze producten kunnen behouden.
U kunt gemakkelijk bevroren glutenvrije pizzabodems kopen in veel grotere supermarkten. Populaire merken zijn Udi's, Kinnikinnick, Glutino en Chebe. Over het algemeen zijn ze verkrijgbaar in de sectie voor speciale gezondheidsvoedingsmiddelen of in het glutenvrije diepvriesgedeelte van de winkel, niet bij de gewone bevroren pizzabodems en pizzadeeg (zorg er altijd voor dat u het etiket nogmaals controleert om er zeker van te zijn dat u niet per ongeluk een conventioneel product op basis van tarwe kopen).
Hoewel de ingrediënten verschillen voor deze glutenvrije pizzabodemproducten, moet je voorzichtig winkelen, afhankelijk van andere voedselgevoeligheden dan gluten, hun instructies zijn vergelijkbaar en vragen je vooral om topping met je favoriete pizza-beleg en vervolgens in de oven te bakken .
Het vervangen van de kant-en-klare glutenvrije taartkorst van Pillsbury is net zo eenvoudig, hoewel je niet per se komt te zitten met een glutenvrije taartkorst in de vorm van een deeg zonder deeg, er zijn veel alternatieven op de markt.
Mi-Del maakt bijvoorbeeld twee glutenvrije Graham cracker-achtige korstjes (één in normale, één in chocolade) die verkrijgbaar zijn in vele winkels en online, en zijn gecertificeerd glutenvrij. U kunt ook bevroren glutenvrije taartkorsten van Kinnikinnick en andere verkopers kopen, die qua stijl en smaak misschien dichter bij het stopgezette Pillsbury-product liggen.
Een woord van
Het volgen van het glutenvrije dieet kost over het algemeen meer werk dan alleen het eten van een regulier, conventioneel dieet. Deze drie Pillsbury-producten voegden wat welkom gemak toe, dus het is niet verrassend dat mensen ze missen. Er zijn echter alternatieven op de markt, en als je eenmaal hebt bepaald waar je ze kunt vinden, zullen ze hopelijk bijna net zo gemakkelijk zijn als de Pillsbury-producten waren geweest.
> Bron:
> Celiac Disease Foundation. Wat zou ik eten? Informatieblad.