Mmmm chocolade, de ultieme verwennerij. Maar zou de zoete traktatie echt kunnen helpen bij het afvallen? Mensen stellen deze vraag al jaren.
Onderzoekers weten al lang dat cacao rijk is aan flavanolen, waarvan is aangetoond dat ze de doorbloeding verbeteren en de bloeddruk verlagen. Maar het was niet tot voor kort dat wetenschappers op zoek gingen naar bewijs van chocolade als hulpmiddel om gewicht te verliezen.
Een flavonol in cacao, oligomere pc's genoemd, is gekoppeld aan gewichtsverlies en vertoont anti-obesitas-eigenschappen.
Er kan ook een verband zijn tussen het eten van pure chocolade en gevoelens van volheid. In één onderzoek constateerden onderzoekers dat chocoladeeters lagere BMI's (body mass index) hadden dan niet-chocolatiers. De studie toonde ook aan dat chocola-eters minder snel last hadden van een hartaanval of beroerte.
De bovenstaande claims kunnen een goed excuus zijn om elke dag chocola te eten, maar het is belangrijk om rekening te houden met de volgende punten:
- Hoewel oligomere pc's zijn gekoppeld aan gewichtsverlies, is dat gebaseerd op een onderzoek met muizen, maar de bevindingen zijn niet bij mensen gerepliceerd.
- Wat donkere chocolade betreft die gevoelens van volheid doet toenemen, geldt dit alleen in vergelijking met het eten van melkchocolade.
- Het is niet echt bewezen dat het eten van chocolade lagere BMI's veroorzaakt , er is slechts een correlatie en de meeste studiedeelnemers kregen relatief kleine stukjes chocolade, niet een hele reep.
Hoe erg het ook is om het te zeggen, er is geen direct bewijs dat het eten van chocolade je zal helpen om af te vallen. En u wilt zeker niet de gezondheidsvoordelen van flavanolen gebruiken als een excuus om veel calorieën van de zoete lekkernij in te nemen.
Maar dat betekent niet dat je geen chocolade kunt eten als je probeert af te vallen.
Ik ben er vast van overtuigd dat je niet het voedsel hoeft uit te snijden dat je hunkert om af te vallen. In feite zou het elimineren van je favoriete voedsel er helemaal toe kunnen leiden dat je een dieet opgeeft.
Dus, blijf bij cacao-rijke donkere / halfzoete chocolade voor zijn gezondheidseigenschappen en vulfactor. Maar wees je bewust van de portiegrootte en je totale calorie-inname. Ik ben dol op mini halfzoete chocoladestukjes omdat ze zo veelzijdig zijn en een beetje een lange weg gaat. Elke eetlepel heeft ongeveer 70 calorieën, 4 g vet, 9 g koolhydraten en 8 g suikers.
Hier zijn enkele caloriearme manieren om van chocolade te genieten:
- Eet een klein stukje na het eten voor een bevredigende zoetheid. Perfect portiegekontroleerde Hershey's Kisses zijn slechts ongeveer 25 calorieën per stuk. Bekijk ook de Special Dark-variëteit.
- Maak warme chocolademelk. Los 1 1/2 el op. ongezoet cacaopoeder en 1 tl. mini halfzoete chocoladestukjes in 1/4 kop extra warm water. Voeg 1/2 kop vetvrije melk en nog een 1/4 kop water en magnetron toe tot het warm is. Roer een niet-calorisch zoetstofpakket bij. Nu heb je een 99-calorie kopje heerlijke chocolade-verrukkingen.
- Gooi wat chocoladeproteïnepoeder in een low-cal smoothie of shake. Zelfs als chocolade niet helpt bij het afvallen, krijg je tenminste wat eiwitten.
- Gebruik mini halfzoete chocoladestukjes als toevoeging van havermout . Ze worden allemaal melig en geweldig!
Voor schuldvrije recepten, voedselvondsten, tips en trucs en meer, meld je aan voor gratis dagelijkse e-mails of bezoek Hungry Girl!