De gezondheidsvoordelen van Shiitake-paddestoelen

Wat moet ik erover weten?

In de alternatieve geneeskunde is shiitake een medicinale paddenstoel die wordt gebruikt als een natuurlijk geneesmiddel voor tal van gezondheidsproblemen.

Gebruik voor Shiitake-paddestoelen

Langdurig gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde, wordt gezegd dat Shiitake het immuunsysteem stimuleert en beschermt tegen problemen, variërend van verkoudheid tot kanker. Sommige voorstanders van alternatieve geneeswijzen beweren dat shiitake ook kan helpen bij de behandeling van infecties (zoals hepatitis), verlaging van het cholesterolgehalte en hulp bij het voorkomen van hartaandoeningen.

Gezondheidsvoordelen van Shiitake-paddestoelen

Tot op heden is er beperkte wetenschappelijke ondersteuning voor claims van de gezondheidseffecten van shiitake. Hoewel bevindingen uit dierstudies en reageerbuisonderzoek suggereren dat shiitake bepaalde gezondheidsvoordelen biedt, hebben weinig klinische onderzoeken de effectiviteit van shiitake getest bij het behandelen of voorkomen van een aandoening. Hier zijn enkele belangrijke onderzoeksresultaten:

1) Dikkedarmkanker

Shiitake bevat lentinan, een type bèta-glucaan (een immuunbevorderende stof die voorkomt in andere medicinale paddestoelen, waaronder maitake ). Laboratoriumonderzoek geeft aan dat lentinan het immuunsysteem kan helpen stimuleren door activiteit in immuuncellen te activeren (zoals natuurlijke killercellen en T-cellen). In een onderzoek uit 2002 naar muizen, vonden de onderzoekers dat shiitake-geëxtraheerde lentinan de ontwikkeling van darmkanker door dieren hielp belemmeren.

2) Prostaatkanker

Voor een studie gepubliceerd in 2002, namen 62 mannen met prostaatkanker drie maal daags shiitake-bevattende capsules gedurende zes maanden.

Studie resultaten toonden aan dat de ziekte gestabiliseerd in slechts vier patiënten tijdens de behandelingsperiode, terwijl 23 patiënten een progressie in hun prostaatkanker ervaren. Gezien deze bevindingen concludeerden de auteurs van het onderzoek dat shiitake-extract alleen niet effectief is als een behandeling voor prostaatkanker.

3) Holten

Voorlopig onderzoek suggereert dat shiitake tandbederf kan helpen stoppen. In een onderzoek uit 2000 over ratten ontdekten wetenschappers dat shiitake-gevoede dieren minder snel holten ontwikkelden (in vergelijking met ratten die geen shiitake kregen).

Voorbehoud

Verkocht vers of gedroogd in de meeste supermarkten, kunnen hele shiitake paddestoelen veilig worden gebruikt in de keuken. Er is echter weinig bekend over de gezondheidsvoordelen van het nuttigen van shiitake als een volledig voedsel.

Er zijn aanwijzingen dat langdurig gebruik van shiitake kan leiden tot dermatitis. Het is belangrijk om te onthouden dat supplementen niet zijn getest op veiligheid en voedingssupplementen zijn grotendeels ongereguleerd. In sommige gevallen kan het product doses afgeven die verschillen van de gespecificeerde hoeveelheid voor elk kruid. In andere gevallen kan het product zijn verontreinigd met andere stoffen zoals metalen. Ook is de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen innemen niet vastgesteld. U kunt hier verdere tips krijgen over het gebruik van supplementen.

Shiitake-paddestoelen gebruiken voor de gezondheid

Vanwege het beperkte onderzoek is het te vroeg om shiitake aan te bevelen als behandeling voor elke aandoening. Als u overweegt het gebruik van een shiitake-supplement in de behandeling van preventie van een specifiek gezondheidsprobleem, raadpleeg dan uw arts voordat u begint aan uw supplement.

Het is ook belangrijk op te merken dat het zelf behandelen van een aandoening en het vermijden of uitstellen van standaardzorg ernstige gevolgen kan hebben.

Soucres:

Amerikaanse Kankervereniging. " Shiitake paddestoel ".

deVere White RW, Hackman RM, Soares SE, Beckett LA, Sun B. "Effecten van een mushroom-myceliumextract op de behandeling van prostaatkanker." Urologie. 2002 oktober; 60 (4): 640-4.

Ng ML, Yap AT. "Remming van ontwikkeling van menselijk coloncarcinoom door lentinan uit shiitake-paddenstoelen (Lentinus edodes)." J Altern Complement Med. 2002 oktober; 8 (5): 581-9.

Shouji N, Takada K, Fukushima K, Hirasawa M. "Anticaries effect van een component uit shiitake (een eetbare paddenstoel)." Caries Res. 2000 januari-februari; 34 (1): 94-8.

Disclaimer: De informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor advies, diagnose of behandeling door een bevoegd arts. Het is niet bedoeld om alle mogelijke voorzorgsmaatregelen, geneesmiddelinteracties, omstandigheden of bijwerkingen te dekken. U moet onmiddellijk medische hulp inroepen voor gezondheidsproblemen en uw arts raadplegen voordat u alternatieve medicijnen gaat gebruiken of een wijziging in uw regime aanbrengt.