Doe koolhydraten je gewichtstoename?

Koolhydraten kunnen ronduit verwarrend zijn: sommige bronnen beweren dat het eten van koolhydraten gewichtsverlies kan belemmeren en gewichtstoename kan veroorzaken; anderen zeggen dat koolhydraten een essentieel voedingspatroon zijn. Lees verder om de waarheid over koolhydraten te leren.

Er zijn geruchten dat het eten van koolhydraten schadelijk kan zijn voor je dieet. Low-carb diëten hebben periodes doorgemaakt van super populair voor gewichtsverlies.

Maar hier is de deal:

Realiteit: koolhydraten zorgen er niet voor dat je wint; Overtollige calorieën doen

Koolhydraten veroorzaken geen directe gewichtstoename, maar zetmeelrijke koolhydraten hebben de neiging om calorie-rijk te zijn. En als u te veel calorieën eet, zult u waarschijnlijk op gewicht komen, of die calorieën nu van koolhydraten of een andere voedingsstof zijn. Natuurlijk, het is een probleem als je dieet alleen uit koolhydraten bestaat, maar het is ook een probleem als je ze helemaal overslaat. Koolhydraten spelen een belangrijke rol in uw dieet; ze leveren energie aan je lichaam. De naam van het spel is evenwicht: de USDA beveelt aan dat 45 tot 65 procent van de dagelijkse calorie-inname van een volwassene afkomstig is van koolhydraten, terwijl de rest van de calorieën afkomstig is van een mengsel van eiwitten en vet.

Wanneer het gaat om koolhydraten, zijn er een paar dingen om in gedachten te houden

1. Niet alle koolhydraten zijn gelijk gemaakt.

Bepaalde koolhydraten zijn beter voor je gezondheid dan andere. Het is belangrijk om geraffineerde koolhydraten te beperken, die veel voorkomen in voedingsmiddelen zoals verwerkt wit brood en gebak.

Het proces van verfijning betekent dat de hele granen zijn geëxtraheerd, waardoor een groot deel van de vezels en voedingswaarde wordt verwijderd en je met suikerhoudende koolhydraten en lege calorieën achterblijft.

Een betere manier om uw dagelijkse koolhydratenquotum te vullen, is met complexe koolhydraten, die voorkomen in hele voedingsmiddelen zoals haver, volle granen, bonen, groene groenten en aardappelen.

Complexe koolhydraten bevatten weinig suiker en hebben een hoge vezelwaarde. En vezels hebben meer tijd nodig om te verteren dan andere koolhydraten, dus het houdt je lang tevreden en vol. Dat is absoluut waar voor mij - als ik snack op iets als een appel, heb ik veel minder kans om later op de dag naar een candybar te grijpen.

2. Zelfs complexe koolhydraten kunnen calorierijk zijn, dus houd uw porties in de gaten.

Lees altijd voedingslabels en oefen deelcontrole. Een van mijn favoriete manieren om met mate te genieten van caloriearme koolhydraten is om de portie groter te maken met caloriearm voedsel zoals groenten: u krijgt de gezondheidsvoordelen van de koolhydraten, plus een groot deel en een laag aantal calorieën!

Bekijk deze gids voor het vergroten van portiegroottes met groenten.

Voor meer tips en trucs, plus schuldvrije recepten, voedselvondsten en meer aanmelden voor gratis dagelijkse e-mails op hungry-girl.com!