Diabetes is een aandoening waarbij uw lichaam niet voldoende insuline aanmaakt, waardoor er verhoogde niveaus van glucose in uw bloed worden opgebouwd. Het is dus belangrijk om een gezond dieet te volgen en uw koolhydraatinname te volgen, zodat deze van dag tot dag consistent is. Als u uw algehele calorie- of koolhydraatinname moet verminderen, kan het helpen met kunstmatige zoetstoffen in plaats van gewone suikers en siropen, maar dat is niet nodig.
Het is een persoonlijke voorkeur.
Kunstmatige zoetstoffen zijn niet-voedende zoetstoffen. Ze hebben geen invloed op de bloedsuikerspiegel of insuline niveaus, dus veel diabetes vindt ze nuttig voor het bevredigen van hun hunkeren naar zoet voedsel. Deze zoetstoffen zijn niet ideaal voor iedereen. Sommige mensen kunnen ze gebruiken om hun trek in snoep te stillen, en anderen geloven dat het hun hunkeren naar reguliere suikers alleen maar erger maakt.
Veel 'dieet' en 'diabetische' voedingsmiddelen bevatten kunstmatige zoetstoffen, maar dat betekent niet dat ze geen calorieën bevatten of zelfs goed voor je zijn. Zorg ervoor dat u de voedseletiketten leest om erachter te komen hoeveel calorieën u verbruikt. Let ook op toegevoegde vetten en natrium.
Type 2-diabetes wordt vaak geassocieerd met obesitas, dus het kan tijd zijn om wat van het extra gewicht te verliezen. Kunstmatige zoetstoffen bevatten geen calorieën, dus het drinken van light-frisdranken in plaats van suikerhoudende frisdrank moet je helpen af te vallen, toch? Niet altijd - het kan een beetje een hersenspelletje zijn.
Het is gemakkelijk om tegen jezelf te zeggen dat je, omdat je een brave meid bent en een light frisdrank hebt in plaats van gewone frisdrank, een candybar mag hebben. Of twee. Het resultaat is dat je zoveel calorieën binnenkrijgt als voorheen (of misschien meer), en het kan je bloedsuikerspiegel te hoog opvoeren. Sommige mensen vinden ook dat het consumeren van kunstmatige zoetstoffen hun hunkering naar reguliere suiker alleen maar erger maakt.
Als dit het geval voor u is, is het waarschijnlijk het beste om ze te vermijden.
Kunstmatige zoetstoffen en gewichtsverlies
Interessant is dat bevolkingsonderzoek vaak laat zien dat mensen die softdrinks op dieetbasis drinken, net zo overgewicht (of zelfs meer overgewicht) hebben dan mensen die ze niet drinken, dus er is duidelijk meer om af te vallen dan simpelweg je frisdranken uit te wisselen. Je moet ook je totale calorie-inname van voedingsmiddelen met veel vet verminderen; het drinken van een light frisdrank terwijl je de helft van de vette pizza tot rust brengt, zal niet helpen. Het is prima om een light frisdrank te kiezen, maar snijd terug naar een stukje pizza en voeg een grote gezonde salade toe (dressing aan de zijkant, alstublieft).
Zijn kunstmatige zoetstoffen veilig?
Ze zijn veilig, tenminste in hoeveelheden geconsumeerd in een normaal dieet. Kunstmatige zoetstoffen bestaan al jaren en er is veel getest op het gebied van veiligheid. Van sacharine werd gedacht dat het kanker veroorzaakte, maar het bleek een vals alarm te zijn - het was iets dat alleen met mannelijke laboratoriumratten en niet met mensen gebeurde.
Aspartaam veroorzaakt bij sommige mensen hoofdpijn en het kan niet worden geconsumeerd door iemand met fenylketonurie. Sommige mensen houden gewoon niet van het idee dat ze ergens in een lab kunstmatig worden gemaakt, dus er zijn wat meer 'natuurlijke' alternatieven.
Niet-voedzame zoetstoffen gemaakt van stevia (een kruid), fruit (zoals monnik fruit) en erythritol (een suikeralcohol) zijn ook verkrijgbaar in de meeste supermarkten.
Leven met diabetes zal waarschijnlijk enige veranderingen in het voedingspatroon en de levensstijl vereisen, en niet iedereen is hetzelfde, dus spreek alstublieft met uw zorgverzekeraar, diabetes-opvoeder, geregistreerde diëtist of gediplomeerde voedingsdeskundige die gespecialiseerd is in diabetes voordat u kunstmatige zoetstoffen toevoegt aan uw diabetische dieet .
bronnen:
American Diabetes Association. "Calorieën en koolhydraten snijden." Toegang tot 24 maart 2016. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/artificial-sweeteners/cutting-calories-and-carbohydrate.html? referrer = https: //www.google.com.
Gardner C, Wylie-Rosett J, Gidding SS, Steffen LM, Johnson RK, Reader D, Lichtenstein AH. "Nonnutritieve zoetstoffen: huidig gebruik en gezondheidsperspectieven: een wetenschappelijke verklaring van de American Heart Association en de American Diabetes Association." Diabetes Zorg. 2012 aug; 35 (8): 1798-808. Toegang tot 24 maart 2016. http://care.diabetesjournals.org/content/35/8/1798.full.
Harvard Health Publications, Harvard Medical School. "Kunstmatige zoetstoffen: suikervrij, maar tegen welke kosten?" Toegang tot 24 maart 2016. http://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-whe-cost-201207165030.