Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 90
Vet - 3g
Koolhydraten - 14g
Eiwit - 2g
Totale tijd 13 minuten
Bereid 10 min voor , kook 3 min
Porties 3 (elk 2 kopjes)
Popcorn is een ondergewaardeerde glutenvrije volkoren optie . Ja, het telt eigenlijk als een hele granen die dienen!
De topping in deze versie is zoet, zout en pittig - alles wat je bij een snack wilt. Dit recept maakt genoeg poeder van cacaobes voor meerdere partijen popcorn. Wanneer u in enkele minuten verse luchtgekookte popcorn in de magnetron kunt maken, wilt u genoeg kruiden bij de hand hebben voor een snelle snack.
ingrediënten
- ½ kopje gevriesdroogde aardbeien
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- ¼ kopje poedersuiker
- ¼ kopje popcorn kernels
- 1 eetlepel boter, gesmolten
- vleugje koosjer zout
Voorbereiding
- Plaats aardbeien in een keukenmachine en vermaal tot een fijn poeder.
- Voeg cacaopoeder, poedersuiker en een snuifje zout toe aan de keukenmachine en pulseer om te combineren; opzij zetten.
- Om de popcorn te maken, plaatst u de korrels in een lunchzak van bruin papier en vouwt u de bovenkant om te sluiten.
- Plaats in de magnetron en kook ongeveer 2 minuten op hoog vuur.
- Giet warme popcorn in een grote kom.
- Sprenkel met gesmolten boter en meng dan met 2 eetlepels poeder van cacaobessenpoeder. Serveer onmiddellijk.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Deze popcorn is absoluut heerlijk gekruid met alles of niets. In plaats van het cacao-bessenmengsel, breng op smaak met zout, verse kruiden en citroenschil of een scheutje gerookte paprika en een scheutje honing.
Kook- en serveertips
Zoek naar gevriesdroogde bessen in uw lokale supermarkt in de productsectie of in het noten- en snackvoedselpad.
Omdat veel populaire zoute snacks worden gemaakt met gluten, biedt popcorn een gebruiksvriendelijk glutenvrij alternatief. Het maken van popcorn in de magnetron zorgt voor een verse traktatie zonder toegevoegde vet uit olie, plus het kopen van kernels is veel goedkoper dan het kopen van voorverpakte magnetronzakken.
Omdat elke magnetron anders is, kan de kooktijd enigszins variëren. Houd je oren open en knal tot het geluid dat je hoort, ver verspreid raakt en zeldzaam is. Probeer niet meer dan 1/4 kop pitten in de zak te doen, omdat er meer kan leiden tot scheuren in de magnetron.