Het Atkins-dieet bestaat uit vier fasen met verschillende niveaus van koolhydraatbeperking. De tweede fase is doorlopend gewichtsverlies (OWL). Het begint na twee weken op de strikt laag-koolhydraat inductiefase die is ingesteld om uw gewichtsverlies te starten.
In de OWL-fase worden koolhydraten langzaam en zorgvuldig aan het dieet toegevoegd. Uw gewichtsverlies vertraagt tot een aanbevolen één tot twee pond per week.
Diëten in deze fase experiment om erachter te komen hoeveel koolhydraten ze kunnen eten en toch afvallen. Dit punt wordt hun kritieke koolhydraatniveau voor verliezen (CCLL) genoemd.
Atkins starten in fase twee
U hoeft het Atkins-dieet niet te beginnen in de strikte inductiefase. Voor sommige mensen is het passender om in de OWL-fase te beginnen. Dit zijn onder meer diegenen die een doel hebben van een gewichtsverlies van 14 kilo of minder, vegetariërs, diegenen die meer voedselvariatie willen en diegenen die het niet erg vinden om langzamer te verliezen in de eerste twee weken.
Lengte van de fase
De OWL-fase wordt voortgezet totdat u vijf tot tien kilo van uw streefgewicht afstaat . Op dat moment gaat u naar de derde fase, Pre-maintenance.
Doelstellingen van de OWL-fase
- Bepalen van het kritieke koolhydraatniveau voor verliezen (CCLL).
- Om voedselkeuzes uit te breiden en wijs te maken.
- Om het gewichtsverlies op een veilige manier voort te zetten.
- Om te blijven eten op een koolhydratenniveau dat laag genoeg is om onbedwingbare trek en eetlust te beperken.
Wat je eet
Elke week verhoog je tijdens je OWL je dagelijkse koolhydratenmarge met 5 gram tot het juiste niveau is bereikt, niet meer dan 40 gram per dag. Aangezien er tijdens deze fase steeds meer koolhydraten aan het dieet worden toegevoegd, adviseert Atkins het in een prioriteitsvolgorde te doen. Hij noemt het de "koolhydraatladder" waar meer groenten het eerste voedsel zijn dat wordt toegevoegd, en volle granen zijn de laatste.
Atkins biedt voedsellijsten in stappen van 5 gram om lijners te helpen bij het vinden van hun dagelijkse menu's. Je kunt nu beginnen met het toevoegen van noten, zaden, bessen en sommige kazen aan je dieet en je zult natuurlijke vetten eten. U kunt ook de commercieel geproduceerde Atkins-voedselproducten kopen om te gebruiken als gemaksvoedsel in uw dieet.
Om goede voeding te ondersteunen, blijft u een multivitaminen-, mineraal- en omega-3-supplement gebruiken. Het is ook belangrijk om goed gehydrateerd te blijven met acht glazen water of andere toegestane drankjes per dag.
menu's
Uw menu's zijn afhankelijk van uw koolhydratenniveau. In het begin zou je gewoon 5 carb gram groenten aan je dag toevoegen. Dan heb je misschien wat bessen met ontbijt of als dessert. Naarmate je dieet breder wordt, voeg je voedingsmiddelen toe vanaf de ladder . Het boek "Atkins for Life" bevat voorbeelden van menu's op verschillende koolhydratenniveaus.
Tijdens deze fase is het belangrijk om uw koolhydraten zorgvuldig te volgen. Atkins biedt een online koolhydraatmeter, dieettracker en dagboek, evenals een mobiele app voor het tellen van koolhydraten en het volgen van uw dieet.