Cracker Barrel Old Country Store is een favoriete stop voor vele hartige eters die het land op reis maken en een geruststellende maaltijd nodig hebben. Maar vind je een dieetvriendelijke maaltijd in dit traditionele restaurant? En wat moet je bestellen als je je gezonde eetplan wilt behouden ? Het menu kan een uitdaging zijn om te navigeren als je probeert af te slanken, maar er zijn een paar menu-items die waarschijnlijk gezonder zijn bij Cracker Barrel.
Analyse van het Cracker Barrel Menu
Het eerste dat je opvalt als je het Cracker Barrel-menu bekijkt, is het aantal traditionele gerechten dat wordt aangeboden. Hoewel dit geweldig is als je van comfortfood houdt, is het niet geweldig voor je taille. Portiegroottes zijn ook groter op deze eetplek, waardoor het een goede keuze is voor je portemonnee, maar een moeilijke keuze voor je buik.
Het ontbijt wordt de hele dag door geserveerd in Cracker Barrel en veel van de traditionele ontbijtproducten worden als combinaties geserveerd. Je kunt dus pannenkoeken met roereieren of gebakken eieren met hash browns, worst en spek krijgen. Helaas leidt het combineren van items vaak tot overeten . Dus het opsplitsen van een maaltijd of het nemen van de helft naar huis voor later is een slimme keuze.
Meest populaire Cracker Barrel Food
| Voedingsfeiten voor kip en dumplings | |
|---|---|
| Portie van portie 1 (397 g) | |
| Per portie | % Dagelijkse waarde* |
| Calorieën 390 | |
| Calorieën van Vet 90 | |
| Totaal vet 10 g | 15% |
| Verzadigd vet 4 g | 20% |
| Cholesterol 45 mg | 15% |
| Natrium 1230 mg | 51% |
| Koolhydraten 55 g | 18% |
| Dieetvezels 10g | 40% |
| Suikers 6g | |
| Eiwit 29g | |
| * Gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën | |
Bezoekers van Cracker Barrel gaan meestal voor de homestyle-gerechten. Een populaire traditionele favoriet is kip en dumplings. Hoewel Cracker Barrel geen specifieke voedingsgegevens verstrekt voor een van hun restaurantvoedsel online of voor de media, biedt een typische portie van deze maaltijd ongeveer 400 calorieën of meer.
Gezondste opties
Cracker Barrel biedt algemene aanbevelingen met betrekking tot goede menukeuzes op de website van het bedrijf. Het bedrijf verwijst u naar vermeldingen voor bepaalde aangewezen menukeuzes. "Als u op zoek bent naar een lichtere prijs maar de smaak liever niet opoffert, willen we u graag onze Wholecom Fixin's voorstellen", schrijven ze. "Het zijn dezelfde homestyle-maaltijden waarvoor je ons kent, maar caloriearm." Zonder specifieke caloriegegevens is het echter onmogelijk om te weten of deze items inderdaad dieetvriendelijk zijn voor mensen die proberen af te slanken.
Dus wat staat er op het menu van Wholesome Fixin? Als je voor het ontbijt in Cracker Barrel eet, zul je het vinden
- Het Good Morning-ontbijt met twee roerei-kloppers, kalkoenbacon of kalkoenworst, hartige kaasgrutten, fruit en in plakjes gesneden tomaten. (schatting van calorieën: 360 calorieën)
- Een parfait van vers fruit en yoghurt met magere vanille-yoghurt met fruit, honinghavergranola, amandelen en gedroogd fruit en geserveerd met eierkloppers en spek met kalkoen of kalkoenworst. (calorie schatting 350 calorieën)
- Apple N 'Cinnamon Havermout vermengd met gedroogde veenbessen, appels, rozijnen, kaneel en vanille. De in staal gesneden haver wordt geserveerd met magere melk. (calorie schatting 300 calorieën)
Tijdens de lunch vindt u het menu van Healthy Fixin met:
- Gegrilde kip en verse salade die wordt geleverd met twee deviled eieren en dressing
- Karnemelk Gebakken kippenborst (330 calorieën) plus een keuze uit twee zijden. U kunt een kleine salade of een portie gestoomde broccoli kiezen om de calorieën laag te houden
- Een 8-ounce peper-gegrilde entrecote geserveerd met gestoomde broccoli of gemengde groenten, samen met een bijgerecht zoals bruine rijstpilaf (calorietoestand 500-600 calorieën)
- Twee Southern Trout filets gegarneerd met corn relish en geserveerd met gestoomde broccoli of gemengde groenten en een bijgerecht zoals wortelen of sperziebonen. (calorie schatting 400-600 calorieën)
Om het aantal calorieën lager te houden, stelt het bedrijf voor dat u smakelijke alternatieven gebruikt zonder extra kosten. U kunt bijvoorbeeld vervangen door:
- Eierkloppers voor twee eieren om 80 calorieën te snijden
- Twee sneetjes toast met meergranen in plaats van koekjes om 100 calorieën te besparen.
- Het bacon van Turkije voor traditioneel bacon om 100 calorieën te snijden
Het bedrijf biedt ook suikervrije siroop en conserven en een appeltaart zonder toegevoegde suiker.
Ongezondste opties
De hoeveelheid vet en calorieën in een gerecht is volledig afhankelijk van de porties en het bereidingsmenu. Maaltijden zoals het Meatloaf-diner dat wordt geserveerd met twee bijgerechten, kunnen hoger zijn in calorieën als het gebruikte rundvlees rijk is aan verzadigd vet .
De Country Fried Steak en de Chicken Fried Chicken zijn beide gehavend en gefrituurd. Meestal worden deze geserveerd met een romige saus. Deze voorgerechten geven waarschijnlijk meer vet en calorieën dan je nodig hebt. Als algemene schatting schatten de meeste biefstukdiners op het land 900 calorieën of meer.
En natuurlijk, desserts op Cracker Barrel bevatten veel suiker, veel vet en veel calorieën. Een enkele bolletje ijs is misschien de beste keuze. Opties zoals de Frozen Mug Sundae met geroosterde amandelen of de Gebakken Apple Dumplin '(bekroond met pecannstreusel en ijs) zijn calorierijk voedsel.
Voedingswaarde voor Cracker Barrel boodschappen
Naast het Cracker Barrel-restaurant zijn er ook op vele markten in het land Cracker Barrel-levensmiddelen verkrijgbaar. Hun gesneden vleeswaren en droge waren zijn populair.
Dus hoe komt de voeding voor deze items omhoog?
- De Buttermilk Pancake en Baking Mix levert calorieën en voeding vergelijkbaar met andere vergelijkbare bakmixen. Een enkele portie (1/3 kopje mix) levert 170 calorieën, 6 gram vet, 26 gram koolhydraten en 2 gram eiwit.
- Als u besluit om uw pannenkoeken met bacon klaar te maken, biedt een enkel stukje gefrituurd Center Cut Cracker Barrel Bacon 90 calorieën, 9 gram vet, 0 gram koolhydraten en 4 gram eiwit.
- Voor de lunch kunt u genieten van een twee-ounce portie Zwarte Woud-ham voor 60 calorieën of een twee-ounce portie Honey Roasted Turkey Deli Meat voor 70 calorieën. Als je je boterham met laagcalorische toppings en brood maakt , kun je genieten van een lunch met een lagere calorie.