Leer hoe pindakaas je gezond en slank kan maken
Je moet er van houden wanneer een goed-voor-je-eten ook goed smaakt. Dat is precies het geval met pindakaas (of wat voor nootboter dan ook).
Pindakaas is geladen met zoveel gezondheidsbevorderende voedingsstoffen, waaronder vitamine E, magnesium, ijzer, selenium en vitamine B6. Onderzoek toont aan dat mensen die regelmatig noten en notenboter eten, inclusief pindakaas, minder kans hebben op het ontwikkelen van hartziekten en diabetes type 2.
Plus, pindakaas is zo veelzijdig - welk ander voedsel kan naadloos worden overgeschakeld van ontbijt tot lunch, van diner tot snack en dessert? Als de smaak alleen niet voldoende is om u een fan te maken, overweeg dan enkele van de gezondheidsvoordelen.
Bevredig je eetlust
De vezelcombinatie van PB (ongeveer 2 gram per eetlepel) en eiwit (ongeveer 4 gram per eetlepel) bevat een krachtige eetlustremmer. Een studie in de British Journal of Nutrition wees uit dat mensen die pinda's of pindakaas aten voor het ontbijt, de eetlust tot 12 uur aanzienlijk verminderden. Het kan zijn omdat pindakaas werd geassocieerd met een toename van de productie van PYY, een 'feel-full hormoon', vonden de onderzoekers.
Afvallen
Omdat pindakaas helpt bij het onder controle houden van de eetlust, is het misschien geen verrassing dat dit je kan helpen af te slanken . Nooteters hebben volgens onderzoek vaak een gezondere body mass index (BMI) dan moer-schippers.
Bescherm uw Pumper
Pinda's zijn een uitstekende bron van onverzadigde vetten, die het slechte cholesterol verlagen. Vrouwen die minstens vijf porties noten per week aten (een portie werd gedefinieerd als 1 ons noten of 1 eetlepel pindakaas) hadden een 44 procent verlaagd risico op hartziekten in vergelijking met vrouwen die zelden noten aten, suggereert een Harvard University Nurse's Gezondheidsonderzoek.
Give Yourself Gorgeous Skin and Hair
Pinda's bevatten biotine, een B-vitamine die nodig is voor lange, weelderige lokken en de algehele gezondheid van de hoofdhuid. Het bevat ook vitamine E, dat de huid voedt en het beschermt tegen de schadelijke UV-stralen.
Beter beheer type 2 diabetes
Pinda's - en hun boterachtige smeersel - bevatten van nature weinig koolhydraten, zodat ze kunnen helpen bloedsuikerpieken te voorkomen. Ze zijn een perfecte snelle en gemakkelijke koolhydraatarme snack voor mensen met diabetes type 2.
Natuurlijk kun je je geen weg banen door de hele pot van deze romige spread. Elke pindakaasfan weet dat deze pikant veel calorieën bevat (bijna 100 per eetlepel), dus het is het beste om jezelf te beperken tot een portie van twee eetlepels.
En niet alle PB's zijn hetzelfde, dus zoek tijdens het winkelen naar natuurlijke rassen die zijn gemaakt zonder toevoeging van gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën (transvetten) en andere verdachte ingrediënten.
Bekijk deze smakelijke ideeën om te zien hoe gemakkelijk het is om de gezonde verspreiding in uw dieet op te nemen.
- Maak een gezondere PB & J-sandwich voor ontbijt, lunch of diner. Je kunt elke notenboter gebruiken om deze snelle en makkelijke bite op te snoepen.
- Meng wat pindakaas in je warme ontbijtgranen voor een romige smaak kick, zoals in dit low-carb vlasmeel pindakaas warme ontbijtgranen recept.
- Gooi een eetlepel in je smoothie voor extra dikte.
- Verdeel pindakaas op fruitplakken voor een romige en knapperige snack.
Door Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert voor NBC's Today Show en oprichter van Nourish Snacks.