Een superfoodzaadje geladen met eiwitten en omega-3 vetzuren
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) is een plant die grote, eetbare zaden produceert die rijk zijn aan omega-3 vetzuren en eiwitten. Native to Peru, sacha inchi is ook bekend als sacha pinda, jungle pinda of Inca pinda. De voedingsrijke zaden worden vaak licht geroosterd en heel geconsumeerd en je kunt ze vinden in eiwitpoeders en granen, of worden gemaakt tot bakolie en voedingssupplementen.
Sacha inchi olie wordt vaak aangeprezen als een rijke bron van vitamine E en alfa-linoleenzuur, een plantaardig omega-3 vetzuur dat in vergelijkbare hoeveelheden in lijnzaadolie wordt aangetroffen.
Waarom gebruiken mensen Sacha Inchi?
Sacha inchi smaakt nootachtig en kan als tussendoortje worden gegeten of aan verschillende gerechten worden toegevoegd. Met hoge niveaus van omega-3 en eiwitten, worden ze vaak geconsumeerd door mensen met een vegetarisch of veganistisch dieet.
Vaak op de markt gebracht als een "superfood", zegt sacha inchi verschillende gezondheidsvoordelen. Sommige voorstanders suggereren dat het consumeren van sacha inchi kan helpen overtollig buikvet te verminderen en gewichtsverlies te bevorderen . Bovendien wordt sacha inchi verondersteld om depressies te bestrijden, het cholesterolgehalte te verlagen, hartaandoeningen te voorkomen en te helpen bij het beheer van diabetes.
Topisch toegepast, wordt de olie gebruikt voor huid en haar in gezichtsolie, gezichtscrème of haarolie.
Het onderzoek naar Sacha Inchi: kan het echt helpen?
Ondanks zijn lange geschiedenis van gebruik, is sacha inchi de focus geweest van zeer weinig wetenschappelijke studies.
Hier is een overzicht van het beschikbare onderzoek naar de mogelijke voordelen voor de gezondheid:
1) Hoog cholesterol
Voorlopig onderzoek wijst uit dat sacha inchi van enig nut kan zijn voor mensen met een verhoogd cholesterolgehalte. Voor een pilotstudie gepubliceerd in het Peruaanse tijdschrift Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública in 2011, hebben onderzoekers 24 mensen met een hoog cholesterolgehalte toegewezen aan vier maanden behandeling met variërende doses sacha inchi-olie.
Hoewel uit de resultaten bleek dat sacha inchi-olie gunstige effecten op het cholesterolgehalte bleek te hebben, merkten de auteurs op dat meer onderzoek moet worden uitgevoerd om de werkzaamheid en veiligheid van sacha inchi te evalueren.
2) Gewichtsverlies
Een studie gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry in 2002 vond dat Sacha Inchi ongewoon hoog is in tryptofaan, een aminozuur dat essentieel is voor de aanmaak van serotonine (een chemische stof in het zenuwstelsel die betrokken is bij het reguleren van de eetlust). In theorie kan sacha inchi gewichtsverlies helpen bevorderen door de productie van serotonine te verhogen en als gevolg daarvan de eetlust onder controle te houden en de voedselinname te verminderen. Er is momenteel echter een gebrek aan klinische proeven over het gebruik van sacha inchi en de effectiviteit ervan als hulpmiddel bij het afvallen.
Wat u moet weten voordat u het probeert
Sacha inchi is op grote schaal verkrijgbaar voor online aankoop en is te vinden in vele winkels voor natuurvoeding.
Hoewel sacha inchi over het algemeen als veilig wordt beschouwd voor de meeste mensen wanneer het in kleine hoeveelheden als voedsel wordt geconsumeerd, is er weinig bekend over de effecten van regelmatige of langdurige consumptie van sacha inchi in supplementenvorm.
Allergische reacties op sachi inchi zijn bekend. Hoewel Sacha inchi olie ook kan leiden tot misselijkheid en een hoger HDL-cholesterol.
Als sacha inchi de serotoninespiegel van het lichaam verhoogt, kan het een wisselwerking hebben met supplementen of medicijnen, zoals antidepressiva, die ook de hoeveelheid serotonine verhogen en het risico op serotoninesyndroom verhogen (een zeldzame maar ernstige aandoening).
De afhaalmaaltijden
Hoewel het te vroeg is om sacha inchi aan te bevelen als een behandeling voor een gezondheidstoestand, is het mogelijk dat het eten van sacha inchi zaden of olie als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet de algehele gezondheid kan helpen verbeteren.
Hoewel sacha inchi je inname van omega-3-vetzuren kan helpen verhogen, kunnen andere voedingsmiddelen (zoals lijnzaad en vette vis zoals zalm, tonijn, sardines en haring) je ook helpen om genoeg te krijgen van omega-3 vetzuren.
bronnen:
Fanali C, Dugo L, Cacciola F, et al. Chemische karakterisering van Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) olie. J Agric Food Chem. 28 december 2011, 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. Effect van sacha inchi-olie (plukenetia volúbilis l) op het lipidenprofiel van patiënten met hyperlipoproteïnemie. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2011 december; 28 (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. Een gerandomiseerde, dubbelblinde, placebo-gecontroleerde studie over aanvaardbaarheid, veiligheid en werkzaamheid van orale toediening van sacha inchi-olie (Plukenetia volubilis L.) bij volwassen mensen. Food Chem Toxicol. 2014 Mar; 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. Isolatie, zuivering en biochemische karakterisering van een nieuw wateroplosbaar eiwit uit de Inca-pinda (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 2002 Aug 14; 50 (17): 4906-8.
Disclaimer: De informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor advies, diagnose of behandeling door een bevoegd arts. Het is niet bedoeld om alle mogelijke voorzorgsmaatregelen, geneesmiddelinteracties, omstandigheden of bijwerkingen te dekken. U moet onmiddellijk medische hulp inroepen voor gezondheidsproblemen en uw arts raadplegen voordat u alternatieve medicijnen gaat gebruiken of een wijziging in uw regime aanbrengt.