Het açaí-dieet wordt veelvuldig aangeprezen als een middel om gewicht te verliezen en ontgifting te bevorderen. Hoewel er verschillende vormen van het açaí-dieet zijn, hebben de meeste benaderingen betrekking op het gebruik van voedingssupplementen die açaí en andere kruiden, vitaminen, mineralen en natuurlijke stoffen bevatten. Ondanks claims van sommige voorstanders dat het açaí-dieet je metabolisme kan versnellen, je eetlust kan onderdrukken en je systeem kan reinigen, is er geen wetenschappelijk bewijs dat het açaí-dieet gewichtsverlies bevordert.
Wat heeft het Açaí-dieet te betekenen?
In de meeste gevallen pleiten voorstanders van de açaí-dieetadvocaat voor gebruik van voedingssupplementen die açaí en andere natuurlijke stoffen bevatten waarvan wordt gezegd dat ze helpen bij het afvallen. Deze stoffen kunnen zijn:
- B-vitamines
- bladderwrack
- Cascara sacrada
- chromium
- Cacao
- Geconjugeerd linolzuur (CLA)
- Paardebloem
- Groene thee
- Hoodia
- Magnesium
- Omega-3 vetzuren
- Spirulina
- Yerba maat
De wetenschap achter het dieet
Tot op heden zijn de meeste gegevens over de mogelijke voordelen voor de gezondheid van açaí afkomstig van laboratoriumstudies en dierlijk onderzoek. Uit een onderzoek uit 2010 van het tijdschrift Nutrition bleek bijvoorbeeld dat ratten waaraan gedurende zes weken açaí werd gevoerd, een afname in oxidatieve stress en in LDL ('slecht') cholesterol hadden. Bovendien suggereert onderzoek met reageerbuizen dat açaí het immuunsysteem kan stimuleren en ontstekingen kan verminderen.
In een van de op mensen gebaseerde studies die de gezondheidseffecten van açaí testten, ontdekten de onderzoekers dat de consumptie van açaí de antioxidantenniveaus kan verhogen.
Gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry in 2008, de studie bij slechts 12 personen.
Er is geen wetenschappelijk bewijs dat açaí-consumptie gewichtsverlies kan bevorderen.
Andere ingrediënten
Hoewel onderzoek naar açaí ontbreekt, wijst een aantal voorbereidende onderzoeken erop dat andere stoffen in sommige vormen van het açaí-dieet gewichtsverlies kunnen bevorderen.
Zo heeft een onderzoek in 2009, gepubliceerd in het International Journal of Obesity, vastgesteld dat catechinen (antioxidanten in groene thee) het metabolisme kunnen stimuleren en een 'klein positief effect' kunnen hebben op gewichtsverlies en gewichtsbehoud. In een review uit 2011 van The Journal of Obesity , constateerden onderzoekers dat CLA effectief kan zijn voor gewichtsverlies. (Omdat het ondersteunend onderzoek echter beperkt is, waarschuwen de auteurs dat meer onderzoek nodig is om de veiligheid en effectiviteit van CLA-supplementen te bepalen.)
Er zijn ook aanwijzingen dat yerba mate, chroom en hoodia gewichtsverlies kunnen bevorderen. Er zijn echter enkele veiligheidsrisico's verbonden aan deze stoffen. Yerba mate kan bijvoorbeeld angst, slapeloosheid, misselijkheid en hoofdpijn veroorzaken, terwijl hoodia en chroom mogelijk negatieve effecten hebben op de bloedsuikerspiegel.
Het is ook belangrijk op te merken dat geen enkele studie de gewichtsverlieseffecten van een van deze stoffen heeft getest, wanneer deze met açaí worden ingenomen. Daarom zijn beweringen dat de kruiden, vitamines en mineralen in het açaí dieet "synergetisch" werken om gewichtsverlies en / of reiniging te bevorderen ongerechtvaardigd.
Het is belangrijk om te onthouden dat supplementen niet zijn getest op veiligheid en voedingssupplementen zijn grotendeels ongereguleerd.
In sommige gevallen kan het product doses afgeven die verschillen van de gespecificeerde hoeveelheid voor elk kruid. In andere gevallen kan het product zijn verontreinigd met andere stoffen zoals metalen. Hoewel consumenten dergelijke risico's lopen bij de aankoop van een voedingssupplement, kunnen deze risico's van grotere omvang zijn bij de aankoop van gecombineerde kruidenproducten die worden verkocht voor gewichtsverlies en bodybuilding.
Ook is de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen innemen niet vastgesteld.
Gewichtsverlies
Vanwege het gebrek aan wetenschappelijke ondersteuning voor de doeltreffendheid ervan, kan geen enkele vorm van het açaí-dieet worden aanbevolen voor gewichtsverlies.
Bovendien is meer onderzoek nodig om de veiligheid van het açaí-dieet te bepalen.
Als u op zoek bent om af te vallen, raden de National Institutes of Health aan om een gewichtsbeheersingsplan te volgen dat gezond eten koppelt aan regelmatige lichaamsbeweging. Het bijhouden van een voedingsdagboek, acht uur slaap elke nacht en het onder controle houden van je stress kan je ook helpen een gezond gewicht te bereiken en te behouden.
Er zijn ook aanwijzingen dat bepaalde mind-body-technieken (zoals yoga, acupunctuur en tai chi) je inspanningen om af te vallen kunnen ondersteunen.
Als u overweegt om enige vorm van het açaí-dieet te gebruiken om gewichtsverlies te bevorderen, raadpleeg dan eerst uw arts.
bronnen:
Andersen T, Fogh J. "Gewichtsverlies en vertraagde maaglediging na een Zuid-Amerikaans kruidenpreparaat bij patiënten met overgewicht." J Hum Nutriedieet. 2001 14 (3): 243-50.
Del Pozo-Insfran D, Percival SS, Talcott ST. "Açai (Euterpe oleracea Mart.) Polyfenolica in hun glycoside- en aglycon-vormen induceren apoptose van HL-60-leukemiecellen." Journal of Agricultural and Food Chemistry 2006 22; 54 (4): 1222-9.
de Souza MO, Silva M, Silva ME, Oliveira Rde P, Pedrosa ML. "Dieetsuppletie met acai (Euterpe oleracea Mart.) Pulp verbetert biomarkers van oxidatieve stress en het serumlipidenprofiel bij ratten." Voeding. Juli-aug; 26 (7-8): 804-10.
Holderness J, Schepetkin IA, Freedman B, Kirpotina LN, Quinn MT, Hedges JF, Jutila MA. "Polysacchariden geïsoleerd uit Açaí-fruit veroorzaken aangeboren immuunreacties." PLoS One. 28 februari 2011, 6 (2): e17301.
Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. "De effecten van groene thee op gewichtsverlies en gewichtsbehoud: een meta-analyse." Int J Obes (Lond). 2009 Sep; 33 (9): 956-61.
Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlawetz P, Pacheco-Palencia LA, Meibohm B, Talcott ST, Derendorf H. "Farmacokinetiek van anthocyanines en antioxiderende effecten na consumptie van anthocyanin-rijk acaisap en pulp (Euterpe oleracea Mart. ) bij menselijke gezonde vrijwilligers. " Journal of Agricultural and Food Chemistry 2008 10; 56 (17): 7796-802.
National Institutes of Health. "Gewichtscontrolegegevensnetwerk - Gewichtsverlies voor het leven". NIH-publicatie nr. 04-3700. Januari 2009.
Schauss AG, Wu X, Prior RL, Ou B, Huang D, Owens J, Agarwal A, Jensen GS, Hart AN, Shanbrom E. "Antioxidantcapaciteit en andere bio-activiteiten van de gevriesdroogde palmboombes van Amazonië, Euterpe oleraceae mart. ( acai)." J Agric Food Chem. 1 november 2006, 54 (22): 8604-10.
Schauss AG, Wu X, Prior RL, Ou B, Patel D, Huang D, Kababick JP. "Fytochemische en voedingsstoffen samenstelling van de gevriesdroogde amazone palmbes, Euterpe oleraceae mart. (Acai)." J Agric Food Chem. 1 november 2006; 54 (22): 8598-603.