Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 292
Vet - 13 g
Koolhydraten - 34 g
Eiwit - 13 g
Totale tijd 5 minuten
Bereid 5 min voor , kook 0 min
Porties 1
Kwark is een geweldige bron van eiwitten om je de energie te geven die je nodig hebt om je dag te beginnen. Een halve kop magere kwark bevat bijna 15 gram eiwit. Dit recept gebruikt kwark als een spread op roggebrood toast.
Pumpernickel is een dicht, donker Duits brood gemaakt van grof gemalen volkorenrogge. Voor een hart-gezonde (en darm-gezonde) dag, streef ernaar om minstens de helft van de korrels te maken u in een dag van volkorenbronnen eet.
Een recept voor kankerpreventie omvat bijna altijd fruit en groenten, die vol zitten met smaak, kleur, vitamines, mineralen en antioxidanten. Cottage cheese toast is een geweldig vervoermiddel voor het presenteren van heerlijke rauwe groenten en fruit bij de ochtendmaaltijd; je krijgt een hydraterende crunch van de komkommer en een romige dosis gezonde vetten en vitamines uit de avocado. Het enige dat je nodig hebt, zijn een paar zwarte peperzwarte pepers naar boven. Houd de zoutvaatjesmachine weg, want de kwark is al gezout.
ingrediënten
- 2 middelgrote plakjes roggebrood of roggebrood
- 1/4 kopje magere kwark, slagroom
- 1/2 kleine avocado, in plakjes
- 1/2 kleine komkommer, in plakjes gesneden
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
Voorbereiding
- Rooster het roggebrood brood.
- Verdeel de kwark tussen de twee sneetjes toast en spreid over het oppervlak van elke plak.
- Waaier de plakjes avocado op een plak toast. Plaats plakjes komkommer op de andere plak toast.
- Maal de zwarte peper over de beide toastplakken.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Geef je de voorkeur aan een zoet of hartig ontbijt? In plaats van de komkommer en avocado, maak je je ochtendkaas toast klaar met gesneden rijpe pruimen of perziken, verse bessen of plakjes persimmon.
Voeg in plaats van zwarte peper een paar kaneelschokken toe om de zoete smaak van het fruit met de licht zoute kwark te verbeteren.
Wanneer je het smakelijke voor de zoete combinatie ruilt, pluk je nog steeds het hoge eiwitvoordeel van de kwark en afhankelijk van het soort fruit dat je gebruikt, krijg je nog steeds een caloriearm, antioxidantbevattend toast-topping.
Kook- en serveertips
Als je in de winkel een vetarme cottage cheese kunt vinden, is de textuur de meest smeerbare, bijna als een kruising tussen roomkaas en ricotta. Als je geen opgeklopte kwark kunt vinden, is het een goed idee, of je kunt zelfs je kwark in een kleine keukenmachine pulse- ren voor een gladdere look.