Ik heb nooit laten voorkomen dat coeliakie me ervan weerhoudt om goede glutenvrije lunches op het werk te hebben! Voor die dagen dat ik geen restjes heb om mee te nemen voor de lunch, en ik geen zin heb om iets te gaan kopen, hou ik ervan deze geweldige kant-en-klare glutenvrije maaltijden in mijn vriezer of pantry te bewaren om op mijn weg uit het huis in de ochtend.
Deze lunches zouden ook geweldig zijn voor studenten, zolang ze toegang hebben tot een magnetron.
Als u deze niet kunt vinden in winkels bij u in de buurt, zijn ze allemaal online beschikbaar, bij de fabrikant of bij leveranciers of beide.
Glutenfreeda Burrito's
Deze heerlijke bevroren, single serving glutenvrije burrito's worden in minuten in de magnetron opgewarmd. Ik haal de mijne 's morgens uit mijn vriezer en ze zijn nog steeds bevroren als ik ze 90 minuten later in de vriezer op kantoor zet. Ze komen in vijf smaken, waaronder twee die vegetarisch zijn en een die zuivelvrij is.
Vereist: een magnetron en een vriezer of ice-pack, plus keukengerei.
Amy's Products Frozen single-serve voorgerechten
Amy's heeft tientallen bevroren glutenvrije voorgerechten die je in de vriezer op het werk en in de magnetron kunt bewaren als je een warme, stevige lunch wilt. Onder mijn favorieten: haar lasagne (hier afgebeeld), haar gebakken ziti, haar herderspastei (ook verkrijgbaar in een natriumarme versie, en haar zwarte boonenchilada met rijst en pinto bonen.
Vereist: een magnetron en een vriezer of ice-pack, plus keukengerei.
Thai Kitchen Noodle Carts
Vernoemd naar de noedelkarverkopers in Thailand, dit zijn kant-en-klare rijstrijstmaaltijden. Je voegt gewoon water en de bijgevoegde smaakmakers toe aan het magnetronbestendige gerecht waarin het binnenkomt en warmt het op. Een vork is inbegrepen. Ze hebben vier smaken, allemaal glutenvrij (pad thai, sesam, pinda en knoflook). Thaise keukenproducten zijn over het algemeen te vinden in de Aziatische / etnische / internationale eetbeuken.
Vereist: een magnetron en water.
Meer
Mijn eigen maaltijden
Mijn eigen Meal® hoofdgerecht maaltijden zijn volledig gekookt en kunnen worden opgeslagen in de pantry, op kantoor, slaapzaal, hotelkamer of verpakt in een koffer. Koeling is niet vereist. Allen zijn ook koosjer en soja-vrij. Glutenvrije keuzes: Rundvarkensvlees, Old World Stew, My Kind of Chicken®, Chicken & Black Beans en Chicken Mediterranean.
Vereist: een magnetron.
Meer
Go Picnic Klaar om te eten Glutenvrije lunches en snacks
GoPicnic maakt een verscheidenheid aan kant-en-klare glutenvrije maaltijden en snacks. Elk GoPicnic-maaltijdpakket bestaat uit een aantal afzonderlijke porties van enkele van de beste glutenvrije producten op de markt - chips en dipsauzen, vlees en kazen, fruitige desserts, koekjes en snoepjes - en niets hoeft te worden verwarmd of gekoeld. De dozen kunnen gewoon in uw bureaula wachten tot u ze nodig hebt. Als je klaar bent om te eten, haal je het eten gewoon uit de doos. Er zijn zelfs een vork en een servet in elke doos.
Meer
Glutenvrije instant havermout van Glutenfreeda
Voor de ultieme comfort-food-whip-it-up-in-the-office-keukenlunch, bewaar wat pakketten van deze instant glutenvrije havermout in een bureaulade. Het enige wat je nodig hebt is water en een kom. Snijd een fruit in en voeg het toe, en ik wed dat je collega's jaloers zullen zijn.
Vereist: een magnetron en water (of melk indien gewenst), en een kom en een lepel.