Het internet is vol met berichten dat appelazijn de oplossing kan zijn voor al onze gewichtsverliesproblemen. Laten we de feiten opsplitsen.
Gemeenschappelijke claims
1. Consumeren over een eetlepel appelciderazijn voor een maaltijd blokkeert uw lichaam van het verteren van zetmeel, helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en resulteert in gewichtsverlies.
2. Van de pectine (een bron van voedingsvezels) in appelazijn staat bekend dat het je helpt een vol gevoel te krijgen en je eetlust te onderdrukken.
3. Het helpt de spijsvertering, omdat het rijk is aan enzymen die uw lichaam helpen voedsel af te breken.
Te goed om niet te proberen of te mooi om waar te zijn?
De onderzoeksconsensus lijkt te zijn dat hoewel het toevoegen van een beetje appelciderazijn aan je dieet je in de loop van maanden wel een pondje kan helpen verliezen, het niet op magische wijze de kilo's zal wegsmelten. Een van de weinige gepubliceerde studies die het idee testten dat appelciderazijn gewichtsverlies ondersteunt, merkte op dat het consumeren van een beetje van de azijn elke dag gedurende drie maanden resulteerde in een totaal verlies van 1 tot 2 pond (ten opzichte van een controlegroep die in plaats daarvan water consumeerde) en verloor geen gewicht); alle deelnemers waren zwaarlijvig, maar verder gezond. Er zijn echter nogal wat onderzoeken geweest die aantonen dat appelciderazijn voordelen heeft voor diabetici. Onderzoekers hebben vastgesteld dat het de bloedsuikerspiegel verlaagde, wat een nuttige therapie is voor mensen met diabetes.
Als je de water-met-azijn-truc voor een maaltijd wilt proberen, ga ervoor. Of de azijn zelf al dan niet direct leidt tot gewichtsverlies, dit kan ertoe leiden dat je de gewoonte hebt om vóór de maaltijd water te consumeren. En dat kan goed zijn voor gewichtsverlies, omdat het helpt om je honger te stillen. Bovendien is het gebruikelijk dat mensen denken dat ze honger hebben als ze echt uitgedroogd zijn.
Dus, het extra water voor een maaltijd kan helpen om je honger te reguleren, te voorkomen dat je te veel eet, en uiteindelijk resulteren in gewichtsverlies. Zorg ervoor dat je die eetlepel azijn verdunt met minimaal 16 ons water - appelazijn is erg zuur en als je het rechtop consumeert, kan dit schade aan je tandglazuur en slokdarm veroorzaken. Als u van plan bent om te beginnen met het consumeren van appelciderazijn op de gewone, is het waarschijnlijk een goed idee om het door uw arts te laten doen.
Een andere manier om appelazijn te gebruiken kan goed zijn voor gewichtsverlies? Het voegt smaak aan voedsel toe terwijl het heel weinig calorieën toevoegt. Elke eetlepel appelciderazijn heeft ongeveer 3 calorieën en niets anders. Eén product waar mensen zweren bij is Bragg Organic Raw Apple Cider Vinegar. Het lijkt neveliger dan andere, waarvan de onderzoekers beweren dat voedingsstoffen en enzymen niet zijn verdund door verwerking.
Niet te veel op het idee om azijnwater te drinken? Hier zijn enkele receptideeën:
Gebruik het in plaats van dressing op uw salades. In tegenstelling tot sommige andere azijnsoorten, heeft appelazijn een vleugje zoetheid, dankzij de appels. Het is ook goed in sandwich-wraps. Als je het wilt opdienen als een saladedressingruil, meng het dan met een kleine hoeveelheid granaatappelsap, een beetje olijfolie, gehakte knoflook en zout en peper.
Maar een van mijn favoriete manieren om appelazijn te gebruiken is in doe-het-zelf barbecuesaus. Meng gewoon twee theelepels azijn met 1/4 kop tomatensaus in blik, twee eetlepels ketchup, twee theelepels bruine suiker en een klein beetje knoflookpoeder.
Voor schuldvrije recepten, voedselvondsten, tips en trucs en meer, meld je aan voor gratis dagelijkse e-mails of bezoek Hungry Girl!