Kip, Cheddar en Broccoli Homemade Hot Pockets

Voedingskenmerken (per portie)

Calorieën - 279

Vet - 18 g

Koolhydraten - 17g

Eiwit - 14 g

Totale tijd 50 minuten
Bereid 15 minuten voor , kook 35 minuten
Porties 10 (elk een half hete zak)

Net als de meeste verpakte bewerkte voedingsmiddelen , zijn warme maaltijden in zakstijl, die populaire magnetronomzettingen met kaas, vlees en groenten, verpakt in smaak en overtollige hoeveelheden natrium. Halveer het natriumgehalte en houd uw bloeddrukvriendelijke voeding onder controle zonder afbreuk te doen aan de vulling. Deze zelfgemaakte warme zakken bevatten kip met magere grond, vitamine C-rijke broccoli en cheddar-kaas, allemaal gemengd in een enkele kom en gebakken op een enkel vel voor eenvoudige, luchtige opruiming.

ingrediënten

• 10 5x5 bladerdeegvierkanten (elk 1,2 gram)
• 1 pond gemalen kip, gekookt
• 1 teentje knoflook, geraspt
• 1/4 theelepel koosjer zout
• 1/4 theelepel rode pepervlokken
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 2 kopjes broccoliroosjes, gekruid
• 1 kop geraspte minder vetrijke cheddar kaas
• 1 groot ei, geslagen

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 350F. Bekleed een grote bakplaat en leg opzij tot klaar voor gebruik.
2. Als je dat nog niet hebt gedaan, kook de gemalen kip dan in een koekenpan op middelhoog vuur.
3. Meng in een grote kom kip, knoflook, zout, rode pepervlokken, peper, broccoli en kaas. Meng goed gebruik je handen!
4. Leg bladerdeegvierkanten op het beklede bakplaat.
5. Schep een halve kop van het mengsel op elk van de vijf bladerdeegvierkanten, druk het in een gelijkmatige laag en laat ongeveer een kwart-inch langs de zijkanten achter.

1. Boven elk vierkant met een van de resterende vierkanten (degenen zonder het kippenmengsel). Strek het met je handen licht uit als het niet over de randen van het kippenmengsel reikt. Druk met een vork langs de randen om de zijkanten te plooien en af ​​te dichten.
2. Borstel elk vierkant met eierwas.
3. Bak tot de vierkantjes gaar zijn, ongeveer 35 minuten.

Ingrediëntenvariaties en vervangingen

Als u wilt, verwissel de kip dan met een pond voor 95 procent mager rundergehakt . Het aantal calorieën zal maar een klein beetje veranderen. Het gebruik van 90 procent mager rundergehakt zal het aantal verhogen tot 290 calorieën per portie (elk een half hete zak).

Pizzadeeg kan worden gebruikt in plaats van het bladerdeeg. Het komt gewoon niet uit als vlokkig.

Kook- en serveertips

Koop voorgesneden bladerdeegvierkanten als je ze kunt vinden - ze zullen je behoorlijk wat tijd besparen tijdens de voorbereiding. Als ze niet beschikbaar zijn, rol dan een bladerdeegblad uit en snijd vierkantjes van 10 5 x 5 inch uit.

Je kunt de knoflook fijnhakken of een rasp met microplane gebruiken - let alleen op je vingers!

Pulse de broccoliroosjes in een keukenmachine om de rijstconsistentie te bereiken. Je kunt ook een mes gebruiken om ze fijn te maaien, maar het zal langer duren.