1 - Waarom kopen gezonde voedingsmiddelen in bulk?
Voedsel dat in bulk wordt verkocht in winkels zoals Costco, kan u geld en tijd besparen, zolang u maar de plaats heeft om ze op te slaan. Maar koop geen ongezond voedsel - kies voedzaam voedsel dat lange tijd in uw keuken of voorraadkast kan worden bewaard.
Blader door de diavoorstelling om gezonde items te vinden die u in bulk kunt kopen.
2 - Droge bonen en linzen
Droge bonen (marinebonen, pinto bonen, zwarte bonen, enz.) Zijn goedkoop, vooral de droge bonen en linzen in zakken. Ze zijn perfect om je voedseldollar uit te rekken als je ze gebruikt als de belangrijkste eiwitbron voor een maaltijd in plaats van vlees.
Peulvruchten zijn ook goed voor jou - ze zitten vol met eiwitten, vitamines en mineralen en bevatten nuttige fytochemicaliën. Gedehydrateerde droge bonen en linzen houden het minimaal een jaar uit als je ze op een droge plaats bewaart. Linzen zijn geweldig omdat je ze direct uit de tas kunt gebruiken. De grotere droge bonen moeten een paar uur weken voordat je ze gebruikt.
Ingeblikte droge bonen gaan ook lang mee en zijn gemakkelijk in gebruik. Ze zijn niet zo goedkoop als gedroogde bonen in zakken, maar je kunt ze inslaan als ze in de handel worden gebracht.
3 - Gedroogde vruchten
Rozijnen, gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen en ander gedroogd fruit gaan tot een jaar mee in ongeopende verpakkingen. Bewaar ze vervolgens in een luchtdichte verpakking in de koelkast nadat u ze hebt geopend.
Gedroogd fruit is niet zo rijk aan vitamine C als vers fruit, maar ze bevatten nog steeds veel vitamines, mineralen en vezels. Snacken op gedroogde vruchten of toevoegen aan salades en ontbijtgranen is een gezonde manier om uw inname van fruit te vergroten.
4 - Noten bevinden zich nog steeds in de schaal
Noten die nog in hun schelpen zitten, zijn echt de verste. Ze bevatten veel enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, die goed zijn voor je hart en ze bevatten andere polyfenolen die gezondheidsvoordelen kunnen hebben.
Ruwe noten blijven tot een jaar goed in een koel en droog deel van je keuken, zolang je ze maar in de schalen laat liggen, dus pak ze op als ze in de uitverkoop zijn.
Hoe zit het met noten die zijn geschild? Ze zijn ook goed voor jou - en als je een goede koop krijgt, bewaar de extra's dan gewoon in de vriezer totdat je ze nodig hebt.
5 - Ingeblikte groenten en fruit
Je kunt bijna elk fruit of elke groente in een blikje of pot kopen, en het kan maximaal twee jaar duren. Ingeblikte groenten lijden wel wat voedingsstoffen verlies in vergelijking met verse producten, maar het zijn nog steeds voedzame voedingsmiddelen.
Ingeblikte groenten bevatten vaak natriumarm, dus als u uw natriuminname moet bekijken, lees dan de Nutrition Facts-labels . Op dezelfde manier bevatten ingeblikt fruit vaak veel toegevoegde suiker als ze siroop bevatten.
6 - Ingeblikte en droge soep
Ingeblikte soep en droge soepmixen zijn goedkoop en gaan lang mee. Kies ingeblikte soepen die vetarm zijn en soepen op basis van natrium - bouillon zijn beter voor u dan romige soepen.
Ingeblikte soepen zijn niet zo voedzaam als verse of diepvriesgroenten, maar u kunt de voedingswaarde van uw soep verhogen door overgebleven groenten, vlees of kip aan de soep toe te voegen terwijl ze op de kookplaat worden verwarmd.
7 - Diepgevroren groenten
Ingevroren groenten zijn meestal veel lager in natrium dan de ingeblikte versies. Ze duren niet zo lang als ingeblikt, maar ze smaken beter - eet ze binnen zes maanden op voor maximale smaak.
Er is een breed scala aan prijzen, van goedkope zakken wortels, bonen, maïs of erwten tot meer exotische melanges met eigen sauzen (let op overtollig natrium en calorieën).
Sommige groenten worden verkocht in stoomzakken die je rechtstreeks in je magnetron gooit en net zo goed als vers proeft. Ze zijn duurder, maar kunnen het waard zijn om een stelletje te kopen als ze in de uitverkoop zijn.
8 - Fruit en groentensap
Fruit- of groentesap dat is gebotteld of verzegeld in een enkele serveerbox en zakjes, blijft enkele maanden op het plankje staan zolang u ze niet opent. Maar eenmaal geopend, maar ze blijven slechts ongeveer een week in de koelkast staan.
Zowel fruit- als groentesappen bevatten veel vitamines en kalium, maar zijn op zoek naar 100-procent sap, geen sapdranken die voornamelijk uit suiker bestaan. Als je je zorgen maakt over de calorieën, kies je voor vegetarische drankjes. Of sla op met club frisdrank en maak bruisende fruitdranken met gelijke delen sap en frisdrank en je snijdt de calorieën in twee.
9 - Ingeblikte vis
Zeevissen, zoals zalm en tonijn, zijn rijk aan omega-3 vetzuren en eiwitten en gaan tot een jaar mee op uw voorraadkast.
Ingeblikte zalm en tonijn zijn perfect om bij de hand te hebben voor broodjes, salades en recepten. Daarnaast kunt u oesters, tweekleppige schelpdieren en sardines in blik bewaren voor gebruik in recepten of als aperitief.
Ingeblikte traditionele zalm komt met de botten, of u kunt fancy zalm kiezen zonder de botten. Kies witte of roze zalm verpakt in water, in plaats van olie, om te besparen op calorieën.
10 - Frozen Chicken Breast
Koop zakken bevroren kippenborsten of kipbakken om bij de hand te houden voor het maken van kippensoepen, wokgerechten, salades of sandwiches. Vermijd de gepaneerde kippenrepen omdat ze meer vet en calorieën bevatten.
Alternatieven voor bevroren kip omvatten bevroren garnalen, coquilles en vis. Ze blijven een paar maanden goed in de vriezer en kunnen in korte tijd worden ontdooid en klaar om te eten.
11 - Rijst, gerst en haver
Langkorrelige rijst is goedkoop en gaat lang mee, zodat je er veel bij de hand kunt houden. Kies bruine rijst over witte rijst omdat deze hoger is in vezels en voedingsstoffen.
Wilde rijst is een andere goede keuze, maar kan kostbaar zijn, dus zoek ernaar om in de aanbieding te gaan of kies minder dure mengsels van witte en wilde rijst.
Gerst is een langdurige volkoren die kan worden gebruikt in soep en recepten. En vergeet niet droog of staal gesneden haver die lang meegaat en zo goed voor je is.
12 - Wat niet te koop in bulk
Het is een geweldig idee om zoveel mogelijk bulk- of verkoopitems in te slaan, maar koop niet meer dan wat u verbruikt. Bulkvoedsel is geen koopje als je ze eruit gooit. Vers fruit, groenten of andere bederfelijke waren en voedingsmiddelen met een hoger vetgehalte zijn geen goede kandidaten voor het kopen van bulk.
Bijvoorbeeld, geroosterde zaden en noten worden na een paar dagen oud als de containers eenmaal zijn geopend en vers en groenten en fruit slechts een paar dagen meegaan, zelfs in de koelkast.
Plantaardige olie is een ander product dat misschien verleidelijk is om in grote hoeveelheden te kopen. Maar als u geen grote hoeveelheid olie gebruikt, kies dan de kleinere flessen in plaats van de grotere, zodat u de olie niet verspilt of als u ranzige olie gebruikt tijdens het koken.
Meel moet goed worden bewaard in droge, luchtdichte containers voor een optimale versheid en kan maximaal zes maanden worden bewaard. Koop niet meer dan wat je nodig hebt.