De smaak, textuur en soorten Atkins-repen voor maaltijden en snacks
Atkins bars zijn verkrijgbaar als maaltijd, tussendoortje en de onlangs toegevoegde Harvest Trail-bars. Deze drie soorten bars zijn er in verschillende smaken. Ik heb slechts één soort ochtendbar ("Cinnamon Bun") geprobeerd en vond het bijna ondraaglijk zoet. Dit is mijn voornaamste bezwaar tegen alle Atkins-bars, hoewel degenen die meer op candybars lijken me niet zo erg storen.
Maar de dingen zijn misschien veranderd omdat deze smaak niet langer beschikbaar is. Ik vermoed dat de mensen die het grootste gevaar lopen om het zoetheidsniveau te vinden, verwerpelijk zijn voor degenen die al een tijdje suiker hebben gedronken.
De Atkins Bars-smaakentest
- Smaak: Ik vond alle repen die ik probeerde te proeven. Mijn favorieten zijn de Chocolate Chip Granola en Chocolate Chip Cookie Dough Bar.
- Zoetstoffen: Glycerine, polydextrose, sucralose, acesulfaam-kalium en inuline zijn de belangrijkste zoete ingrediënten die worden gebruikt. (Voor meer informatie over hen, zie dit artikel over "Netto koolhydraten" .) In tegenstelling tot andere fabrikanten van producten met weinig koolhydraten, test het Atkins-bedrijf zijn producten op bloedglucosestijging bij echte mensen. Die mensen zijn echter niet diabetisch en het bedrijf is geciteerd als: "De resultaten zullen waarschijnlijk variëren in een diabetespopulatie waar de controle van de bloedsuikerspiegel abnormaal is."
- Andere ingrediënten: De "crunch" in de mueslirepen is afkomstig van sojagluten. In feite hebben alle staven soja als hun belangrijkste eiwitbronnen, samen met gehydrolyseerd collageen, wei-eiwit en natriumcaseïnaat. Ze bevatten ook heel wat andere polysyllabische ingrediënten, hoewel de meeste hiervan vitamines zijn.
Netto koolhydraten : repen bevatten over het algemeen 2 of 3 "Atkins Net Count" koolhydraten per bar. Een paar van de bars hebben meer.
Voedingswaarde- en ingrediënteninformatie over Atkins Advantage-repen
Voordelen van de Atkins maaltijd- en snackbars
- Smaakt goed
- Echt laag glycemisch voor de meeste mensen
- Geen suikeralcoholen in veel van de bars (vink labels aan)
- Lokaal beschikbaar op veel plaatsen
- Kom in vele smaken en soorten
Nadelen van de Atkins maaltijd- en snackbars
- Erg zoet
- Zeer een "verwerkt voedsel" met veel ingrediënten en bewaarmiddelen
Voedingsinformatie en ingrediëntbeschrijving voor Atkins-repen
- Bars hebben 1-5 gram netto koolhydraten, afhankelijk van de bar.
- Bars hebben 70-230 calorieën, afhankelijk van de maatstreep.
- Alle repen bevatten zowel soja- als melkeiwitten.
- Atkins Snackbars zijn er in 15 smaken: Classic Trail Mix, Sweet & Salty Trail Mix, Caramel Chocolate Nut Roll, Caramel Chocolate Peanut Nougat Bar, Dark Chocolate Amandel Coconut Crunch, Caramel Double Chocolate Crunch, Cashew Trail Mix, Coconut Amandel Delight, Dark Chocolate Decadentie, Triple Chocolate, Chocolate Chip Crisp, Chocolate Hazelnut, Cranberry Almond, Chocolate Oatmeal Fiber en Peanut Butter Fudge Crisp.
- Atkins Maaltijdrepen zijn er in 11 smaken: Blueberry Greek Yogurt, Chocolate Chip Cookie Dough, Chocolate Chip Granola, Chocolate Peanut Butter, Chocolate Peanut Butter Pretzel, Cinnamon Bun, Cookies n 'Creme, Mudslide, Peanut Butter Granola, Peanut Fudge Granola en Strawberry Almond .
- Atkins Harvest Trail-bars zijn er in vier smaken: pure chocoladezoutzout-karamel, donkere-chocolade-kers en -noten, donkere chocolade-pindakaas en vanille, fruit en noten.
Het komt neer op
Twaalf jaar geleden, toen ik mijn eerste koolhydraatbeperkte dieet volgde, probeerde ik verschillende eiwitrepen . Atkins-bars smaakten toen vreselijk. Ik ben echter blij om te melden dat ze veel verbeterd zijn. Dit is vooral geweldig omdat zoveel van de lage koolhydratenbars op de markt maltitol bevatten (NB: sinds ik deze recensie schreef, is maltitol in sommige bars geweest, dus lees aandachtig!) Het is ook leuk als ik ze in mijn boeken kan vinden lokale winkels. Atkins-bars voldoen aan beide criteria. Mijn enige echte bezwaar is het zoetheidsniveau.
Bron
Mendosa, David. "Netto koolhydraten." 13 mei 2005. Mendosa, com . 22 juli 2007.