Leer een gezondere salade maken
Ben je dol op ranch dressing op je salade, groenten of aardappelen? De romige kruiderij is een favoriet in veel keukens. Maar een traditionele ranch saladedressing die je in de winkel koopt of thuis maakt, zit boordevol vet en calorieën. En sommige dieetversies van ranch dressing bevatten toegevoegde suikers of andere kunstmatige verdikkingsmiddelen. Gebruik in plaats daarvan deze eenvoudige recepten voor swaps, tips en slasaus om calorieën te verminderen en een gezondere salade te maken.
Calorieën in Ranch Dressing
Er zijn ongeveer 16 gram vet en 148 calorieën in een portie ranch saladedressing, hoewel het exacte aantal licht kan variëren, afhankelijk van het merk dat je koopt en of je het thuis wel of niet maakt.
Het cijfer klinkt niet slecht, vooral omdat je het waarschijnlijk toevoegt aan een gezonde slakom vol groenten met een laag vetgehalte en calorieën. Maar je voegt waarschijnlijk meer dan één portie toe als je je salade bovenhaalt.
Een portie ranch dressing is slechts twee eetlepels. Hoe vaak neem je een lepel en meet je het romige topping? Wanneer je het rechtstreeks uit de fles giet, is het eenvoudig om meer toe te voegen dan je nodig hebt. En als u groenten of chips in de saus dompelt, verbruikt u waarschijnlijk gedachteloos meer dan één portie.
Een gezonde salade kan snel veranderen in een dieetramp als je te veel salade met hoog vetgehalte toevoegt.
Veel lijners voegen ook andere vette ingrediënten toe, zoals kaas, noten, zaden of croutons. Je salade kan 700 calorieën bevatten of zelfs meer.
Calorieën verminderen in ranchdressing
Als je calorieën in je salade wilt snijden, ruil dan de ranch dressing voor een caloriearm alternatief. Je kunt een versie met een lager vetgehalte van ranch dressing kopen die je in de supermarkt vindt.
Een typisch merk licht saladeachtige salade dressing biedt 80 calorieën en 7 gram vet in een portie van twee eetlepels. Fat-free Ranch dressing biedt slechts 30 calorieën en nul gram vet. Maar de vetvrije saladedressing vermeldt zowel glucosestroop als suiker als eerste ingrediënten. Als u probeert toegevoegde suikers te verminderen, is dit misschien niet het gezondste alternatief.
Dus waarom zou u niet uw eigen salade-dressing in boerderijstijl maken ? Meng gewoon magere (magere) melk, low-calorie zure room en een kleine hoeveelheid mayonaise met een Hidden Valley Ranch poeder mix. Of voor een minder verwerkt alternatief, sla de gepoederde mix over en voeg in plaats daarvan je eigen verse ui, knoflook en kruiden aan het zuivelmengsel toe.
Meng de ingrediënten in een shakerfles en meng goed. Als u de dressing een uur of langer in de koelkast bewaart, wordt deze iets dikker om u de romige textuur te geven waar u van houdt.
Caloriearme Salade Dressing Recepten
Er zijn tal van caloriearme en vetarme saladedressings die u kunt gebruiken om uw salade te vullen. Experimenteer met een van deze saladedressingsrecepten om calorieën en vet uit je maaltijd te snijden.
- Low Carb Greek Lemon Knoflook Dressing . Deze pittige dressing is een perfecte aanvulling op een frisse salade en kan ook als marinade worden gebruikt. Het is ook een geweldige manier om olijfolie in uw dieet te krijgen. Elke eetlepel heeft slechts 94 calorieën.
- Low Carb Strawberry Vinaigrette Dressing . Als je op zoek bent naar iets een beetje zoet, dan is deze aardbeiendressing iets voor jou! Een portie van 2 eetlepels komt op 123 calorieën.
- Cranberry Vinaigrette Dressing . De dressing geeft je een draai aan standaard fruitvinaigrettes met cranberries. U kunt vers of bevroren eten en elke portie van 2 eetlepels heeft ongeveer 100 calorieën.
Bedenk dat een van de beste manieren om calorieën uit je salade te snijden, is door de hoeveelheid saladedressing die je gebruikt te verminderen. Hoewel twee eetlepels wordt vermeld als de portiegrootte op veel verpakte flessen ranch dressings, betekent dit niet dat je zoveel moet gebruiken.
Gebruik de helft van de hoeveelheid en strooi je salade met verse kruiden en andere smaakmakers voor extra smaak.