Als u lactose-intolerant bent, kunt u last hebben van krampen of andere problemen met de spijsvertering als u zuivelproducten consumeert voor een run. Maar de meeste mensen zouden geen probleem met hen moeten hebben, zolang je ervoor zorgt dat je niet langer dan anderhalf tot twee uur voor een run aan het eten bent . Als u na het nuttigen van zuivelproducten GI-angst of draaidraf ervaart, raadpleeg dan uw arts om te zien of u mogelijk lactose-intolerant bent of een ander gastro-intestinaal probleem hebt.
Gelukkig zijn er tal van alternatieven voor gewone melk die zeer vergelijkbare voordelen bieden, zoals lactosevrije melk (voor mensen met lactose-intolerantie), sojamelk, rijstmelk en notenmelk zoals amandelmelk.
Als je aan het trainen bent voor een race, is het belangrijk dat je je pre-racemaaltijd beoefent voordat een deel van je training wordt uitgevoerd. Je wilt de ochtend voor een race geen zuivel consumeren en ontdekken dat dit leidt tot krampen of GI-benauwdheid. Zorg ervoor dat je een aantal veilige, beproefde en echte favoriete maaltijden voorafgaand aan de race hebt waarvan je weet dat deze tijdens je race niet tot problemen leiden.
Zuivelproducten voor hardlopers
Als je vóór het hardlopen geen problemen hebt met zuivelproducten, is een smoothie gemaakt met yoghurt of ontbijtgranen met melk eigenlijk een snel en gemakkelijk voorontwikkeld ontbijt. Je krijgt wat koolhydraten als brandstof, maar ook als proteïne om je verzadigd te voelen. Smoothies zijn ook een goede nazorgdrank .
Een ander fantastisch zuivelproduct voor hardlopers is chocolademelk.
Het is een van de beste hersteldranken die er zijn, omdat het rijk aan eiwitten en koolhydraten is, dus helpt het bij glycogeenrestauratie en vermindert het spierafbraak. In tegenstelling tot gewone melk bevat het de ideale koolhydraten- tot eiwitverhouding (3 gram koolhydraten tot 1 gram eiwit) dat wordt aanbevolen voor herstel na de lange termijn .
Het hoge watergehalte in chocolademelk helpt ook om tijdens het hardlopen verloren water tijdens het hardlopen te vervangen. Chocolademelk bevat ook B-vitamines en mineralen, zoals calcium, dat het botmetabolisme ondersteunt. Sommige hardlopers vinden bovendien dat chocolademelk na een lange run makkelijker is in hun spijsvertering. Velen vinden dat ze na een lange run geen vast voedsel kunnen verwerken, maar de chocolademelk gaat gemakkelijk naar beneden.