Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 148
Vet - 13 g
Koolhydraten - 6 g
Eiwit - 5 g
Totale tijd 10 minuten
Bereid 5 minuten voor , kook 5 minuten
Porties 6 (1 ounce elk)
Bevredigende snacks moeten ongeveer 150 tot 250 calorieën bevatten en een mix van eiwitten, vezels en gezonde vetten bevatten . Deze mokka bestrooide amandelen zorgen voor alle drie voor de ultieme heerlijke snack die je bijblijft tot je volgende maaltijd. De koffiesmaak verbetert de cacao en geeft je een diepe chocoladesmaak in kleine porties.
Onderzoek heeft aangetoond dat de flavono's in cacao effectief zijn in het verlagen van de bloeddruk wanneer ze worden geconsumeerd als onderdeel van een algeheel gezond dieet. Cacao bevat ook kalium, calcium , magnesium en koper, die allemaal een rol spelen bij het handhaven van een gezonde bloeddruk. Cacao bevat ook een aanzienlijke hoeveelheid ijzer en fosfor. Ongezoete cacaopoeder is vooral gunstig omdat het geen toegevoegde suiker of vet heeft.
De volgende keer dat je snakt naar iets zoets of knapperigs, maak je een hele reeks van deze klaar om de hele week van te genieten. Slechts één recept maakt genoeg voor u om te porteren in 6 porties voor eenvoudig snacken elk moment!
ingrediënten
- 1 kop rauwe amandelen (ongezouten)
- ½ theelepel extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel oploskoffie
- 1 theelepeltje poedersuiker
Voorbereiding
In een kleine niet-klevende koekenpan toast amandelen op laag vuur, roerend om de paar minuten, tot ze geurig zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg olijfolie toe en roer om te coaten. Haal van het vuur.
Meng cacaopoeder, koffie en poedersuiker in een krachtige blender of keukenmachine tot de koffiekorrels in een poeder zijn verwerkt.
Giet amandelen en cacaomengsel in een middelgrote kom en gooi gelijkmatig. Schud het teveel af. Verspreid over perkament of vetvrij papier om af te koelen.
- Bewaar amandelen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Als je een diabetes-vriendelijke versie nodig hebt, vervang dan poedersuiker met ¼ tot ½ theelepels stevia.
Gebruik dit recept met de noten die je wilt, zorg ervoor dat ze rauw zijn, niet geroosterd en gezouten, om het natriumgehalte aan de onderkant te behouden.
Kook- en serveertips
Ik gebruik graag Nederlands cacaopoeder voor cacao of donkere chocolade voor een rijke chocoladesmaak, maar elk ongezoet cacaopoeder werkt goed.
Portie bereidde amandelen van tevoren voor om in je tas of auto te bewaren voor een gezond tussendoortje onderweg! Als u dit doet, voorkomt u ook dat u meer eet dan de aanbevolen portiegrootte.