Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 223
Vet - 12 g
Koolhydraten - 33g
Eiwit - 3g
Totale tijd 10 minuten
Bereid 10 min voor , kook 0 min
Porties 4 (1/2 kop elk)
U hoeft uzelf niet te beroven als u een bloeddrukvriendelijk dieet volgt. Of je nu iets lekkers nodig hebt na het eten of je wordt gevraagd om een feestje mee te nemen naar een feest, deze avocado-mousse met donkere chocolade is het perfecte gezonde maar decadente dessert.
Het gebruikt avocado's in plaats van zware room om het een rijke, romige textuur te geven. Avocado's bevatten van nature veel kalium en magnesium , wat helpt om uw bloeddruk te verlagen. Avocado's zijn ook geladen met tal van vitamines, waaronder foliumzuur, vitamine K en vitamine E. Ze bieden gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en vezels om u tevreden en vol te houden met slechts een klein deel. Cacaopoeder bevat ook vezel- en bloeddrukverlagende flavonolen.
Deze mousse kan niet eenvoudiger worden gemaakt. Meng alles in een blender tot een gladde massa en een beetje afkoeling. Niemand zal ooit weten dat het gezonder is of dat het is gemaakt met avocado's!
ingrediënten
- 2 kleine rijpe avocado's
- 1/4 kopje ongezoet cacaopoeder
- 1/4 kopje honing
- 1/4 kop donkere chocoladeschilfers of gehakte pure chocolade
- 1/2 kopje melk naar keuze
- 1/2 theelepel vanille
Voorbereiding
- Snijd avocado's in twee en verwijder zaadjes. Schep uit schelpen in een blender of keukenmachine.
- Plaats chocoladeschilfers in een magnetronbestendige container en verwarm in intervallen van 30 seconden, roer er tussendoor, totdat het glad is.
- Voeg gesmolten chocolade en de resterende ingrediënten toe aan de blender en mix tot een gladde massa. Verdeel over 4 serveerschalen en koel ze minstens een uur voor het opdienen in de koelkast.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Gebruik zuivelvrije en melkvrije chocoladeschilfers zonder zuivel en vegan.
Gebruik voor veganisten ook ahornsiroop of agave in plaats van honing.
Kook- en serveertips
Voeg indien nodig meer melk toe aan de eetlepel tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.