Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 293
Vet - 6 g
Koolhydraten - 56g
Eiwit - 7g
Totale tijd 485 min
Bereid 5 min. , Kook 480 min
Porties 1
De symptomen van maagzuur kunnen 's ochtends erger worden voor degenen die het ontbijt overslaan. Met dit recept zullen er geen excuses meer zijn om geen tijd te hebben om te eten.
Deze take-off van havermout duurt een paar minuten en vereist vrijwel geen voorbereidingstijd in de ochtend. Vezelrijke haver en vlas helpen bij het reguleren van de spijsvertering en houden maagzuur op afstand. Verse bananen en gouden honing voegen natuurlijke zoetheid toe. Het beste deel is misschien wel dat je kunt genieten van dit hart-gezonde en maagzuurvriendelijke ontbijt voor minder dan 300 calorieën per portie.
ingrediënten
- ½ kopje gerolde haver
- ½ kopje ongezoete amandelmelk
- 1 theelepel gemalen lijnzaad
- 1 theelepel honing
- ½ banaan, in plakjes gesneden
Voorbereiding
- Meng in een kleine pot haver, amandelmelk, lijnzaad en honing.
- Roer goed om te combineren.
- Dek de pot af met een deksel of plastic folie en plaats hem 's nachts in de koelkast.
- Voor het serveren, bedek met banaan en bestrooi met meer vlas, indien gewenst.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Dit recept kan op verschillende manieren worden aangepast om tegemoet te komen aan smaakvoorkeuren en medische behoeften. Gebruik gecertificeerde glutenvrije haver om dit recept glutenvrij te maken.
Je kunt honing ook vervangen door ahornsiroop of agave als die smaken de voorkeur hebben.
Elk type melk of zuivelalternatief kan worden gebruikt in plaats van de amandelmelk. Gebruik voor een boost van eiwit magere melk of sojamelk. De meeste zuivelalternatieven bevatten vergelijkbare hoeveelheden calcium en vitamine D, dus u krijgt een dosis van die botopbouwende voedingsstoffen, ongeacht welke u kiest.
Kook- en serveertips
Bereid individuele porties haver in kleine glazen potten en maak een paar extra voor een on-the-go ontbijt voor drukke weekochtenden. Je kunt ook een dubbele of driedubbele batch maken in een grote kom om een menigte rond de keukentafel te serveren.
Leg de gesneden bananen bovenop voordat je ze serveert om te voorkomen dat ze bruin worden en als je geen bananen hebt, vervang ze dan door andere vruchten die de symptomen van brandend maagzuur niet verergeren. Meestal zal alles behalve citrus werken.