Een voedingsvergelijking van de verschillende soorten melk
1 - Zuivelmelk
Heb melk? Sojamelk, amandelmelk, kokosmelk ... tegenwoordig zijn er zoveel melkalternatieven in de schappen. Benieuwd naar de verschillen? Hier is een vergelijking van alle verschillende beschikbare melk.
Met alle melkalternatieven die er zijn, is het gemakkelijk om goede oude zuivelmelk te vergeten. Vetvrije (aka magere) melk is geweldig als u uw calorieën bekijkt, en vooral als u naar uw vetinname kijkt. De smaak is mild en het is extreem veelzijdig. Bovendien heeft het een vaste hoeveelheid calcium en een indrukwekkend aantal eiwitten. Maar als u nog meer calorieën wilt snijden en / of gevoelig bent voor zuivelproducten, wilt u misschien wat swaps bekijken.
1 kopje vetvrije melk bevat 90 calorieën, 0 g vet, 126 mg natrium, 13 g koolhydraten, 0 g vezels, 12,5 g suikers en 8 g eiwit.
2 - Soymilk
Gemaakt van gemalen sojabonen vermengd met water, is sojamelk een klassiek alternatief voor zijn zuivelproducten. Voor mensen die lactose-intolerant zijn of gevoeligheden hebben voor de zuivel, is sojamelk een goede keuze. Het verpakt net zoveel calcium als gewone melk, hoewel niet zo veel eiwit. Wat textuur betreft, is het vrij romig - zeker rijker dan magere melk. En vanillesoorten hebben echt een geweldige smaak, en ze voegen iets speciaals toe aan je ontbijtgranen, caloriearme smoothies en zelfs gebakken goederen. Kies voor lichte opties, die aanzienlijk lager zijn in calorieën. Er zijn ook ongezoete soorten die iets hoger zijn in calorieën maar goed voor diegenen die hun suikerinname volgen.
1 kopje lichte vanille-sojamelk heeft 73 calorieën, 1,5 g vet, 98 mg natrium, 8 g koolhydraten, 1 g vezels, 6 g suikers en 6 g eiwit.
3 - Amandelmelk
Super-laag in calorieën en hoog in verrukking, ongezoete amandelmelk van vanille is een favoriete melkruil. Het heeft een licht nootachtige smaak, maar over het algemeen is het vrij mild. Amandelmelk is een goede keuze voor iedereen die gevoelig is voor zowel zuivel als soja. En net als sojamelk is het romiger dan vetvrije melk. De nadelen? Het bevat weinig calcium en eiwitten. Er zijn echter enkele variëteiten met toegevoegd calcium en eiwit die de moeite van het zoeken waard zijn. Als klap op de vuurpijl, wist je dat amandelen een verfraaiend voedsel zijn?
1 kopje ongezoete vanille-amandelmelk bevat 35 calorieën, 2,5 g vet, 178 mg natrium, 2 g koolhydraten, 0,5 g vezels, <0,5 g suikers en 1 g eiwit
4 - Kokosmelk
Kokosmelk is geen kokoswater (de vloeistof die rechtstreeks uit een kokosnoot komt), en het is niet het gecondenseerde spul dat je in een blikje koopt. Technisch gezien wordt dit spul "kokosmelkdrank" genoemd. Het heeft een lichte zoetheid en een mooie, rijke textuur. Kokosmelk heeft het meeste vet van deze melkswaps, dus sla het over als dat een zorg is. Het heeft ook de neiging om arm aan calcium en eiwit. Maar als je van kokossmaak houdt en het extra vet niet erg vindt, is dit misschien de juiste keuze voor jou. Het werkt vooral goed in koffie, havermout en smoothies.
1 kop ongezoete kokosmelk heeft 50 calorieën, 5 g vet, 15 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suikers en 1 g eiwit.
5 - Cashew-melk
Cashew-melk is een van de nieuwste melkalternatieven die er zijn. Het ongezoete type bevat weinig calorieën en sommige merken zijn verrijkt met calcium. Maar zoals bij de meeste melkruil is het eiwitarm. Het heeft een licht nootachtige smaak, zoals amandelmelk, maar het is nog romiger.
1 kopje ongezoete cashewnotenmelk bevat 30 calorieën, 2,5 g vet, 123 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suikers en <0,5 g eiwit.
Voor schuldvrije recepten, voedselvondsten, tips en trucs en meer, meld je aan voor gratis dagelijkse e-mails of bezoek Hungry Girl!