Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 362
Vet - 17 g
Koolhydraten - 42g
Eiwit - 13 g
Totale tijd 5 minuten
Bereid 5 min voor , kook 0 min
Porties 1
Acaibessen zijn de vrucht van een palm, voornamelijk uit Zuid- en Midden-Amerika. Acai puree wordt vaak aangetroffen in luchtdichte verpakkingen in de diepvrieszone van de supermarkt. Kies de ongezoete versies, zodat u naar wens uw eigen optionele zoetstof kunt toevoegen.
De acaibes bevat zowel anthocyanines als flavanoïden, beide krachtige antioxidanten die het lichaam kunnen beschermen tegen stressfactoren uit de omgeving en de effecten van vrije radicalen verminderen, wat uiteindelijk het risico op hartaandoeningen en kanker kan verlagen. Er zijn niet genoeg onderzoeken naar menselijk onderzoek naar açai-bessen om officieel hun gebruik van kankerpreventie bij mensen te ondersteunen. Intussen focus je op het opnemen van een verscheidenheid aan verschillende soorten fruit en groenten in je dieet, in plaats van je te concentreren op één enkele vrucht of supplement.
Deze smoothie bevat een mix van acai, bosbes en banaan, evenals stok-naar-de-ribben pindakaas en omega-3 vetzuren die chiazaden bevatten . Meng met een scheutje calcium en eiwitrijke magere melk en nip met een kleurrijk rietje.
ingrediënten
- 1/2 middelgrote banaan, in stukjes van 1/2-inch gesneden en ingevroren
- 1/2 kopje bosbessen, vers of bevroren
- 1 pakket ongezoete acai
- 1 eetlepel pindakaas
- 1 theelepel chiazaadjes
- 3/4 kop magere melk
Voorbereiding
1. Plaats alle ingrediënten in een blender en mix tot smoothie. Voeg een rietje toe en serveer.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
In plaats van een smoothie, verander dit in een "acaikom". Gebruik slechts een halve kop melk voor een dikkere consistentie en giet het mengsel vervolgens in een kom. Top met extra gesneden banaan, bosbessen en chiazaden. Je zou zelfs een paar snuifjes ongezoete kokosnootvlokken, antioxidantrijke goji-bessen , cacaobonen of zelfgemaakte muesli kunnen toevoegen.
Voeg een snufje van je favoriete toppings toe aan de bovenkant van de smoothie-schaal, of zet elke topping netjes op een rij voor een gestroomlijnde look. Eet met een lepel.
Kook- en serveertips
Maak deze smoothie 's avonds, giet in een kopje of mason-pot en bewaar deze' s nachts in de koelkast. De volgende ochtend is je ontbijt al gemaakt, dus je kunt het letterlijk gewoon uit de koelkast pakken, een rietje toevoegen en de smoothie opnieuw roeren, en op je weg zijn. Nu is er geen excuus meer om het ontbijt over te slaan.