1 - Je haar heeft deze voedingsstoffen nodig
Mooi glanzend haar heeft meer nodig dan een goede shampoo en conditioner. Gezond haar is afhankelijk van bepaalde essentiële voedingsstoffen, waaronder eiwitten, omega-3-vetzuren, ijzer, zink, calcium, biotine en vitamine A, C, E en D.
Ik weet dat dat veel vitamines en mineralen zijn, maar het eten van een gezond, uitgebalanceerd dieet zou je van al deze voedingsstoffen moeten voorzien. Maar om zeker te zijn, heb ik tien voedingsmiddelen gevonden die vooral gunstig zijn.
2 - Vis
Zalm en tonijn zijn rijk aan eiwitten, omega-3-vetzuren en vitamine D, maar hoewel ze rijk zijn aan omega-3-vetten, bevatten ze geen veel vetten of calorieën. Voeg zalm of tonijn toe aan een frisse groene salade of geniet ervan als sushi. Ingeblikte tonijn en zalm kunnen bij de hand worden gehouden en in een aantal recepten worden gebruikt. Haring, sardines en forel zijn ook rijk aan omega-3 vetzuren.
3 - Dark Leafy Greens
Spinazie, snijbiet en boerenkool zijn uitstekende bronnen van vitamine A, ijzer, calcium en vitamine C. Ze bevatten ook weinig calorieën, zodat ze u ook helpen bij het behouden van een fijne taille. Gebruik rauw groen als basis voor uw salades of bak ze met een beetje olijfolie en knoflook en serveer ze als gezonde kant.
4 - Noten
Amandelen, pecannoten en walnoten zijn rijk aan plantaardige eiwitten, biotine, mineralen en vitamine E. Walnoten zijn ook een goede bron van omega-3-vetzuren. Eet rauwe walnoten als tussendoortje of top je salades met geroosterde pecannoten. Strooi wat amandelen op groene bonen of andere gekookte groenten.
5 - Zoete aardappelen en yams
Zoete aardappelen en yams zitten boordevol vitamine A, en ze bevatten vitamine C, ijzer en calcium. Serveer geklopte zoete aardappelen als een smakelijk bijgerecht of bak zoete aardappelen en bedek ze met een kleine hoeveelheid melasse om nog meer calcium toe te voegen.
6 - Eieren
Eieren zijn een uitstekende bron van eiwitten en biotine en bevatten vitamine A en E, plus wat ijzer en calcium. Eieren geproduceerd door kippen met speciale diëten, 'omega-eieren' genoemd, zijn ook goede bronnen van omega-3-vetzuren.
7 - Peulvruchten
Droge bonen, linzen en soja zijn allemaal rijk aan eiwitten, zink, ijzer en biotine. Gebakken bonen kunnen worden gebruikt als een topping voor gebakken witte of zoete aardappelen. Of serveer linzensoep met een frisse groene salade.
8 - Oesters
Oesters bevatten een extreem hoog gehalte aan zink, en ze zijn een rijke bron van eiwitten. Geniet van rauwe oesters op de halve schaal, bereid als oesters Rockefeller, of maak oester stoofpot voor het avondeten.
9 - Melk en zuivel
Zuivelproducten bevatten veel eiwitten, vitamine D en calcium. Ga met lage of niet-vette melk en kaas om een deel van de calorieën te verminderen. Dien Griekse yoghurt met honing, bessen en noten voor een heerlijk ontbijt of een gezond dessert. Als alternatief is melk gemaakt van amandelen, soja of rijst ook een goede keuze.
10 - Rode paprika's
Rode paprika's bevatten veel vitamine A en C, en ze hebben een extreem laag caloriegehalte. Leg een salade klaar met rauwe plakjes rode peper, rooster ze met een assortiment groenten of voeg ze toe aan een wokbakje.
11 - Lean Beef
Rundvlees is een uitstekende bron van eiwitten en zink. Het kan veel vetten en calorieën bevatten, dus kies voor een magere snit als een filet mignon. Gras gevoederd rundvlees heeft een beter vetzuurprofiel. Voeg dunne plakjes biefstuk toe aan een salade of gebruik mager rundvlees in een wokbakje.
Bron:
Afdeling Landbouw van de Verenigde Staten Landbouwonderzoeksdienst Nationale voedingsdatabank voor standaardreferentie 28.