Aanbevolen plantaardige porties per dag per leeftijd

1 - Aanbevolen dagelijkse porties per leeftijd

istockphoto

Groenten zijn voedzaam en bevatten weinig calorieën, dus ze moeten op elke leeftijd een aanzienlijk deel van het dieet uitmaken. Ze zijn rijk aan vezels, bevatten veel vitamines en mineralen en de kleurrijke pigmenten bevatten fytochemicaliën kunnen extra gezondheidsvoordelen hebben.

Helaas eten de meeste mensen niet genoeg groenten. Gebruik deze gids om te weten hoeveel kopjes groenten u en uw gezinsleden dagelijks moeten eten.

2 - Peuters: 1 kopje per dag

Westend61 / Getty Images

Peuters vanaf de leeftijd van twee tot drie jaar moeten elke dag een kop groente eten. Dat is één beker verspreid over de dag, niet één beker bij elke maaltijd; een portie voor een peuter kan slechts twee of drie eetlepels zijn. Het duurt ongeveer 16 eetlepels om gelijk te zijn aan één kop.

Gekookte groenten zijn meestal het beste voor peuters, omdat kinderen op deze leeftijd hun voedsel niet altijd goed kauwen, dus rauwe groenten kunnen verstikkingsgevaar opleveren. Gekookte, gebakken of geroosterde groenten zijn beter dan gefrituurde groenten, die extra calorieën uit vet bevatten.

3 - Kinderen: 1 tot 1 1/2 kopjes per dag

Tetra Images - Jamie Grill Photography / Getty Images

Jongens en meisjes van vier tot acht jaar oud moeten elke dag 1 1/2 kopjes groente eten. Een portie voor een klein kind kan slechts drie of vier eetlepels zijn.

Meisjes van negen tot dertien jaar moeten elke dag minstens twee kopjes groente eten en jongens van dezelfde leeftijd moeten dagelijks 2 1/2 kopjes eten. Kinderen die actief zijn en elke dag minstens 30 minuten bewegen, hebben mogelijk nog meer nodig.

Kinderen kunnen een combinatie van rauwe en gekookte groenten eten. Gestoomde, gebakken of geroosterde groenten zijn beter dan gefrituurde groenten, die meer calorieën bevatten.

4 - Tieners: 2 1/2 tot 3 kopjes per dag

Doug Schneider / Getty Images

Tienermeisjes van 14 tot 18 jaar moeten elke dag 2 1/2 kopjes groente eten. Tienerjongens moeten dagelijks drie kopjes groente eten. Tieners die actief zijn en elke dag minstens 30 minuten trainen, hebben mogelijk nog meer nodig.

Tieners moeten een combinatie van rauwe en gekookte groenten eten. Gekookte, gebakken of geroosterde groenten zijn beter dan gefrituurde groenten, die extra calorieën uit vet bevatten.

5 - Volwassenen: 2 1/2 tot 3 kopjes per dag

Afbeeldingenbron / Getty-afbeeldingen

De meeste mannen tussen de 19 en 50 jaar moeten ongeveer drie kopjes groente per dag eten. Mannen vanaf 50 jaar hebben slechts ongeveer 2 1/2 kopjes nodig. Mannen die elke dag minstens 30 minuten aan lichaamsbeweging doen, hebben mogelijk meer groenten nodig.

Vrouwen van 19 tot 50 jaar hebben elke dag ongeveer 2 1/2 kopjes nodig, terwijl vrouwen vanaf 50 jaar ongeveer twee kopjes nodig hebben. Net als bij mannen, kunnen vrouwen die dagelijks fysiek actief zijn, meer nodig hebben.

6 - Wat telt als een beker?

Nicholas Eveleigh / Getty Images

Voor de meeste groenten is één kopje gelijk aan de hoeveelheid die een beker met één kopje zal vullen. Maar een portie rauwe bladgroenten zoals spinazie en sla zijn twee kopjes, en acht ons groente- of tomatensap telt ook als een portie met één kopje.

Maar wat als je geen maatbeker of keukenweegschaal bij de hand hebt? Hier zijn enkele schattingen:

Bron:

Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten, MyPlate. "Alles over de groentegroep."