Wat je moet weten
Een populaire gezondheidstrend in de afgelopen jaren, kokoswater is de heldere vloeistof die wordt verkregen door een gat in de top van een jonge groene kokosnoot te snijden. Omdat kokoswater populair is geworden, is het nu algemeen verkrijgbaar in supermarkten die zijn verpakt in afzonderlijke dozen.
Zonder vet en cholesterol bevat kokoswater elektrolyten , mineralen zoals kalium en natrium die we verliezen als we zweten.
Het behoud van een evenwicht van elektrolyten is essentieel om gehydrateerd te blijven. Bovendien beïnvloeden elektrolyten uw bloedzuurgraad en spieractiviteit.
Kokoswater is bijzonder rijk aan kalium. Een typische verpakte kokosnootwaterdrank heeft 644 milligram kalium. Kalium zit in veel voedingsmiddelen, inclusief fruit en groenten. Een banaan of een halve kop spinazie heeft bijvoorbeeld 420 milligram kalium.
Het verschil tussen kokoswater versus kokosmelk
Na ongeveer zes maanden is een groene kokosnoot gevuld met voornamelijk kokoswater. Naarmate de kokosnoot rijpt, wordt het "vlees" van de kokosnoot dikker en de heldere vloeistof wordt melkachtig wit naarmate het vetgehalte toeneemt. Tegen tien maanden is de buitenkant van de kokosnoot bruin en hard geworden en de vloeistof binnenin staat bekend als kokosmelk.
Gebruikt voor kokoswater
Kokoswater wordt alom geprezen als een gezonde manier om vochtverlies na inspanning of diarree te vervangen. In feite wordt kokoswater soms op de markt gebracht als een hydratatiedrank of een katerremedie.
Daarnaast beweren sommige voorstanders dat kokoswater kan helpen bij gezondheidsproblemen (zoals constipatie en hoog cholesterol) en gewichtsverlies bevordert .
De voordelen van kokoswater
Is kokoswater goed voor je? Tot op heden hebben weinig wetenschappelijke studies de gezondheidseffecten van kokoswater getest. Er zijn echter aanwijzingen dat het drinken ervan bepaalde voordelen kan bieden.
Hier is een overzicht van verschillende bevindingen uit het beschikbare onderzoek.
Kokoswater is misschien niet beter dan water als het gaat om rehydrateren na een training, volgens een kleine studie gepubliceerd in Journal of the International Society of Sports Nutrition in 2012.
Bij de studie waren 12 mannen betrokken, die elk 60 minuten op een loopband liepen of joggen. Na hun trainingssessie hadden de deelnemers nagefrist water, kokoswater, kokoswater uit een concentraat of een sportdrankje voor elektrolyten. Drie uur na het voltooien van de eerste loopbandsessie werd hun prestatie op een loopbandtest gemeten.
Na het testen van elke deelnemer op vier afzonderlijke dagen, vonden de onderzoekers dat kokoswater of sportdrank niet beter was dan water bij het rehydrateren of het verbeteren van de daaropvolgende trainingsprestaties.
Een andere studie, gepubliceerd in het International Journal of Sports Nutrition en Exercising Metabolism in 2017, vond dat kokoswater niet beter was dan water bij het hydrateren of verbeteren van de daaropvolgende prestaties bij een getimede fietstest.
Bijwerkingen
Deelnemers die kokoswater dronken, meldden meer maagpijn en overstuur dan degenen die water dronken of een sportdrank gebruikten.
Het consumeren van een grote hoeveelheid kalium-rijk kokoswater in een korte tijd kan leiden tot te veel kalium in het lichaam (een aandoening die bekend staat als hyperkaliëmie).
Mensen met bepaalde aandoeningen (zoals hart- of nierziekte, diabetes, cystic fibrosis of lage bloeddruk) en diegenen die een risico lopen op een verstoorde elektrolytenbalans, moeten bijzonder voorzichtig zijn om niet teveel kokoswater te drinken. Limit intake binnen twee weken na een geplande operatie.
Kokoswater mag niet worden gebruikt als een alternatief voor standaardbehandeling voor uitdroging, vooral als gevolg van diarree. Mensen met ernstige uitdroging moeten onmiddellijk medische hulp zoeken.
Vermijd kokoswater als je allergisch bent voor kokosnoten.
De afhaalmaaltijden
Terwijl kokoswater van een frisse groene kokosnoot af en toe een verfrissende drank kan zijn, is er momenteel geen bewijs dat verpakte kokosnootdrankjes beter zijn dan water om na licht te rehydrateren.
Om vloeistoffen na uitdroging aan te vullen, praat met uw zorgverlener over de beste manier om te rehydrateren. Voor ernstige uitdroging, moet u onmiddellijk medische hulp inroepen. Terwijl kokoswater vaak wordt aangeprezen als rehydratatiedrank, beschouwen experts de elektrolytsamenstelling niet als geschikt voor orale rehydratievloeistof. (Kokoswater heeft bijvoorbeeld meestal meer kalium en minder natrium dan orale rehydratievloeistoffen.)
> Bronnen:
> Kalman DS, Feldman S, Krieger DR, Bloomer RJ. Vergelijking van kokoswater en een sportdrank met koolhydraat-elektrolyten op hydratatie- en fysische prestaties bij mannen die getraind zijn op training. J Int Soc Sports Nutr. 2012 18 januari; 9 (1): 1.
> National Institutes of Health. "Kalium in voeding: MedlinePlus Medical Encyclopedia". Oktober 2011.
> Peart DJ, Hensby A, Shaw MP. Kokoswater verbetert de markers van hydratatie niet tijdens submaximale training en prestaties in een volgende tijdrit vergeleken met alleen water. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 Jun; 27 (3): 279-284.
Disclaimer: De informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor advies, diagnose of behandeling door een bevoegd arts. Het is niet bedoeld om alle mogelijke voorzorgsmaatregelen, geneesmiddelinteracties, omstandigheden of bijwerkingen te dekken. U moet onmiddellijk medische hulp inroepen voor gezondheidsproblemen en uw arts raadplegen voordat u alternatieve medicijnen gaat gebruiken of een wijziging in uw regime aanbrengt.