Het woord is uit: het eten van met suiker gezoete dranken is gekoppeld aan obesitas en type 2 diabetes en kan zelfs invloed hebben op de duur van het leven . Van alle suiker die we consumeren, drinken we er een flink deel van.
1 - Geen verrassing: frisdrank
Iedereen weet dat suiker-gezoete koolzuurhoudende dranken (noem het een frisdrank, frisdrank, cola, tonic of pop) dat dubieuze pack leiden. Dus het feit dat frisdrank veel suiker bevat, is geen verrassing - iedereen weet dat koolzuurhoudende frisdranken vol zitten met suiker.
Waarom bevat frisdrank zoveel suiker? Een van de redenen is dat we de combinatie van zoete en zure smaken (of zoet en bitter) leuk vinden. Soda's bevatten veel zuur (meestal fosforzuur) en vervolgens wordt veel suiker of andere zoetstof gebruikt om de zure smaak te neutraliseren.
Prominente gezondheidsorganisaties bevelen aan om de suikerconsumptie te beperken tot 6-12 theelepels suiker per dag, afhankelijk van de organisatie. Een blikje gewone frisdrank bevat ongeveer 10 theelepels suiker.
2 - Limonade
In vergelijking met frisdrank lijkt limonade ronduit gezond, maar sommige limonade kan zelfs meer suiker bevatten dan frisdrank! Als iets zuur is, kun je er zeker van zijn dat er veel suiker in zit om de zure smaak tegen te gaan. Zelfgemaakte limonade bevat ongeveer dezelfde hoeveelheid suiker als citroensap.
Een 20-ounce fles Minute Maid limonade bevat 17 theelepels suiker erin - 67 gram. Dat is aanzienlijk meer toegevoegde suikers dan welke organisatie dan ook op één dag uit alle bronnen aanbeveelt.
3 - Energiedranken
Veel energiedranken bevatten een schokkende hoeveelheid suiker. Hier is een geheim: het laden van veel suiker in je lichaam geeft GEEN "meer energie"! Overbelasting van onze lichamen met suiker zal er eenvoudig voor zorgen dat het in vet verandert. In feite heeft de suiker in de meeste energiedrankjes een aanzienlijke hoeveelheid fructose, wat in geen geval zorgt voor snelle energie.
Het is cafeïne en andere stimulerende middelen in energiedrankjes die de "energie" -effecten veroorzaken. De suiker? Typerend is 62 gram (16 theelepels) in 16 gram.
4 - Sportdrankjes
Het zal u misschien verbazen om te ontdekken dat sportdranken eigenlijk minder suiker bevatten dan de meeste met suiker gezoete dranken. Toch is het bij 16 gram (4 theelepels) voor een portie van 8-ounce snel. Bovendien is ongeveer de helft ervan meestal fructose, wat, zoals we al hebben gezien, geen grote bron van snelle energie is. Zie Een suikervrije sportdrank maken voor meer informatie over sportdranken en hoe u uw eigen eenvoudige suikervrije versie kunt maken .
5 - Koffiedrank
Het is verrassend hoeveel mensen eraan gewend zijn geraakt dat ze elke ochtend een dessert krijgen. Wist je dat een Mocha van 16 oz ("Grande") in Starbucks 9 theelepels suiker bevat? Als je liever een witte chocolade mokka, dat is (maak je er klaar voor) 6 MEER theelepels suiker, voor een totaal van 59 gram / 15 theelepels suiker. Het loont om uit te zoeken of uw favoriete koffiezaak suikervrije versies van hun drankjes heeft of een smaak voor gewone koffie cultiveert.
6 - Sweet Iced Tea
Om de lichte bitterheid van thee (en vaak de zuurheid van citroen) tegen te gaan, kan er een verrassende hoeveelheid suiker in gezoete thee zitten. Een populair merk heeft 12 theelepels suiker in een fles van 16 oz. Zelfgemaakt is gemakkelijk te maken, lekkerder en je kunt precies besturen wat erin zit.
7 - Sapdranken en fruitsmaakmengsels
Alles wat een "sapdrankje" wordt genoemd, is in feite suikerwater, op smaak gebracht met sap. Bovendien is het sap meestal meestal een sap met een zeer lage voedingswaarde, zoals appel (de meeste voedingsstoffen gaan verloren wanneer geraffineerd appelsap wordt gemaakt), peer of witte druif. Sapdranken variëren in de hoeveelheid suiker die ze bevatten. Porties zijn meestal 6 of 8 gram en hebben overal van 16 gram (4 theelepels) suiker tot tweemaal dat.
Drankmengsels zoals Kool-Aid zijn natuurlijk nog erger. Ze hebben geen voedingswaarde. Ze zijn ALLEEN suiker, water en smaakstoffen. Elke 8-ounce glas levert 6 theelepels suiker en absoluut niets anders.
8 - Vruchtensap
Hoe zit het met 100% vruchtensap? Per definitie heeft 100% sap geen toegevoegde suiker . Maar het kan 2 of 3 kopjes fruit kosten om een kop sap te maken, dus er zitten VEEL natuurlijke suikers in sommige sappen. Je verliest ook voedingsstoffen en vezels wanneer je ervoor kiest om sap te kopen in plaats van fruit.
Zorg ervoor dat je naar het etiket kijkt om de vraag te beantwoorden: "wat voor soort fruit"? Omdat er wederom veel sapmengsels zijn met overwegend laagvoedende vruchtensappen (appel, peer, witte druif). De meerderheid van de voedingsstoffen (en fytonutriënten ) in een appel of peer worden weggehaald tijdens het maken van het sap.
Zelfs met meer voedzame sappen, zoals sinaasappelsap, is het ZO veel beter om een sinaasappel te eten. Sommige van de voedingsstoffen, zoals calcium, gaan verloren in de verwerking, net als alle vezels. Om deze sappen uniform te houden, worden veel van hen verwerkt binnen een paar centimeter van hun (lang verloren) leven, met veel verschillende versmakende middelen en smaakstoffen toegevoegd.
Het eten van fruit is ook veel beter vanuit bloedsuikerperspectief - het drinken van vruchtensap is een zeer effectieve manier om een snelle bloedsuikerspiegel te krijgen, zoals elke diabeet u zal vertellen.
Hoeveel suiker in vruchtensap? Het zal je misschien verbazen te horen dat sommigen meer hebben dan frisdrank! Waarschijnlijk is het sap met de hoogste suiker druivensap, met maar liefst 38 gram (12 en een halve theelepels) per kop sap. Dat is meer dan een kwart kopje suiker in een kopje sap! Sinaasappelsap heeft ongeveer 28 gram (7 theelepels) per kop, terwijl grapefruit 22 gram heeft.
Voor sappen met een laag suikergehalte, probeer cranberry-cocktail met dieet, waaraan kunstmatige zoetstof is toegevoegd in plaats van suiker, of ga met tomatensap, alleen of in melanges, voor 11 gram per kop (iets minder dan drie theelepels suiker).
Tip: als een sap het woord "cocktail" of "nectar" in de titel heeft, controleer dan het etiket. Hoogstwaarschijnlijk is suiker of een laag gehalte aan voedingsstoffen toegevoegd.
9 - Cocktails
Niet alle cocktails hebben suiker toegevoegd - een droge martini of een Bloody Mary zijn voorbeelden van dingen die dat niet doen. De meest populaire cocktails zijn echter behoorlijk beladen met suiker. Ze zijn gemaakt met ingrediënten zoals eenvoudige siroop (suiker opgelost in water), zoetzure mix (zure sappen gemengd met water en suiker) en likeuren, zoals Amaretto, Kahlua en Cointreau, die tot 25 gram suiker kunnen bevatten (6 theelepels) in een jigger. Dus wees voorzichtig bij het bestellen! Of probeer thuis suikerloze cocktails te maken! Het is leuk en gemakkelijk!
Voorbeeld: een kleine margarita kan gemakkelijk 24 gram suiker bevatten.
Bronnen voor informatie in deze diavoorstelling:
Centrum voor ziektecontrole en Preventie. "Consumptie van toegevoegde suikers onder Amerikaanse volwassenen, 2005-2010 NCHS-gegevensbrief, nummer 122, mei 2013
USDA nationale voedingsstoffen database voor standaardreferentie, versie 21.