De woorden 'portie' en 'portie' klinken vergelijkbaar en mensen gebruiken deze woorden vaak door elkaar, maar porties en porties zijn niet altijd even groot. En dat is belangrijk als je je calorie-inname bekijkt en voedingsetiketten leest.
Laat het me uitleggen:
Een portie is elke hoeveelheid van een specifiek voedsel dat u op uw bord wilt zetten, terwijl een portie een aanbevolen hoeveelheid van dat voedsel is, gebaseerd op richtlijnen voor gezondheid en voeding, zoals het ChooseMyPlate.gov van het Amerikaanse ministerie van landbouw.
Verwarrende porties en porties kunnen verwarring veroorzaken die leidt tot het consumeren van overtollige calorieën, vooral wanneer u energierijk voedsel en caloriearme snacks eet.
Hier is een voorbeeld. Volgens het ministerie van Landbouw is een portie uit de graan- en graangroep gelijk aan een ounce. Dat is niet veel. Een gram gekookte witte rijst is slechts ongeveer een halve kop. Het gedeelte rijst dat je op je bord legt, is misschien veel groter, dus je zou kunnen denken dat je maar één portie rijst eet als je echt twee of drie eet. Dat is belangrijk omdat elke halve kop rijst ongeveer 100 calorieën aan je maaltijd toevoegt, dus je zou denken dat je alleen 100 calorieën eet, maar in werkelijkheid eet je 200 of 300. Je kunt zien hoe de calorieën kunnen oplopen snel.
Portion Control regelen
Maak u bekend met de portiegroottes voor het voedsel dat u elke dag eet. Verpakte voedingsmiddelen tonen altijd de informatie over de porties op de etiketten met voedingsstoffen, meestal in gram of in gemeenschappelijke keukendimensies.
U kunt ook een goedkope keukenweegschaal gebruiken, samen met een paar maatbekers en maatlepels om uw porties voedsel thuis te meten tot u het prettig vindt om porties zonder deze te schatten.
Voedingsmiddelen zoals vlees en verse producten bevatten mogelijk geen labels met voedingsstoffen, dus je moet weten dat een portie vlees, gevogelte of vis over het algemeen drie gram is (ongeveer de grootte van een stapel kaarten).
Een portie fruit of groente is meestal een stuk van het product; één kop gesneden of gesneden fruit of groente; of 3/4 kop sap.
Een portie kaas is anderhalve liter, de grootte van een paar dobbelstenen.
Zodra u vertrouwd raakt met inzicht in portiegroottes, kunt u die informatie gebruiken om uw calorieën nauwkeurig bij te houden in een voedingsdagboek of op een dieetwebsite .
Tips voor het regelen van uw portiegroottes .
- Als je in een restaurant eet, vraag om een container en neem de helft van je maaltijd mee naar huis, of deel je maaltijd met je dinerpartner.
- Als je graag een tussendoortje neemt tijdens het tv-kijken , meet dan een portie van je snack - neem geen hele zak chips mee naar je tv-kamer.
- Serveer het diner op de borden in plaats van in familiestijl (schalen op tafel serveren). Je zult minder in de verleiding komen om te laden op de tweede portie als ze niet recht voor je zijn.
- Begin uw maaltijd met een duidelijke soep of groene salade om uw honger een beetje te verlichten, zodat u niet zo snel zult overeten.
Als u door het snijden van calorieën honger hebt, voeg dan extra porties voedingsrijke groenten zoals wortels, sperziebonen en selderij toe in plaats van zetmelen met een hoger caloriegehalte.
bronnen:
De Amerikaanse centra voor ziektebestrijding en -preventie. "Hoe Portion Size valkuilen te vermijden om te helpen bij het beheren van uw gewicht." Toegang tot 19 maart 2016. Bijgewerkt op 18 augustus 2015. http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html.
Het Amerikaanse ministerie van landbouw. "Kies mijn bord." Toegang tot 19 maart 2016. http://www.choosemyplate.gov/.