Sommige opties van fabrikanten zijn veiliger dan andere op het glutenvrije dieet
Hotdogs zijn een geweldige snelle maaltijd voor zowel kinderen als volwassenen en het kan heel leuk zijn om op de grill te koken. Maar terwijl de winkels zijn gevuld met verschillende soorten knakworsten, worden ze dan beschouwd als glutenvrij?
Gelukkig voor diegenen onder ons met coeliakie en niet-coeliakie gluten gevoeligheid, voldoen veel hotdogs die landelijk en regionaal verkrijgbaar zijn aan de Amerikaanse Food and Drug Administration definitie van glutenvrij, wat betekent dat ze minder dan 20 delen per miljoen bevatten (ppm) ) van gluten.
Merken die hotdogs maken die voldoen aan de glutenvrije normen van de FDA zijn onder andere:
- Applegate Farms
- Boar's Head
- Dietz & Watson
- Nathan's Famous
- Organische Prairie
- Sabrett
- Wellshire Farms
Lees verder voor meer informatie over elk merk hotdogs en zijn glutenvrije status.
Lijst met glutenvrije hotdogs
Hier is een lijst met hot dogs beschikbaar, en wat hun fabrikanten zeggen over hun glutenvrije status. Pak wat glutenvrije hotdogbroodjes en geniet ervan!
- Applegate Farms . Applegate Farms produceert zes verschillende soorten biologische hotdogs van rund, kip, kalkoen en varkensvlees, plus nog vier "natuurlijke" hotdogsoorten. Volgens het bedrijf worden ze allemaal beschouwd als glutenvrij tot minstens 20 delen per miljoen, en er wordt geen gluten gebruikt in de fabriek waar de hotdogs worden gemaakt. Neem contact op met Applegate Farms op 866-587-5858.
- Ball Park . Ball Park Franks verklaart dat de labels van hotdogs de ingrediënten in de producten zullen weerspiegelen. Neem contact op met Ball Park op 800-925-3326.
- Bar-S . Eén Bar-S hotdog-product bevat gluten: de maïshonden (verkrijgbaar in drie versies) bevatten tarwebloem in het beslag. De andere bevatten geen glutenbestanddelen , maar kunnen worden vervaardigd in dezelfde faciliteit als de maïshonden. Neem contact op met Bar-S op 800-699-4115.
- Boar's Head . Boar's Head, dat naast hotdogs ook vleeswaren, kazen en andere producten maakt, geeft een opsomming van alles wat het maakt, behalve de soepen als glutenvrij (de soepen worden in een aparte faciliteit gemaakt). Het bedrijf werkt samen met zijn leveranciers om ervoor te zorgen dat de ingrediënten die in de fabrieken komen vrij van gluten zijn, zegt een woordvoerder van het bedrijf. Neem contact op met Boar's Head op 800-352-6277.
- Dietz & Watson . Bijna alle producten van Dietz & Watson zijn glutenvrij (vermijd de scrapple en de bockwurst). Het bedrijf is door de Celiac Sprue Association gecertificeerd glutenvrij, wat betekent dat de producten worden getest om er zeker van te zijn dat ze minder dan 5 delen per miljoen gluten bevatten. Neem contact op met Dietz & Watson op 215-831-9000.
- Gwaltney . Gwaltney, een dochteronderneming van Smithfield Foods, gebruikt volgens het bedrijf geen glutenrediënten in zijn hotdogs. Neem contact op met Gwaltney op 855-411-7675.
- Hebreeuws nationaal . Hebrew National is een dochteronderneming van ConAgra Foods, die beleid heeft om gluteningrediënten op productlabels te vermelden. Het bedrijf zegt dat glutenvrije consumenten labels moeten controleren voor elk ingrediënt uit een bron van tarwe, gerst of rogge, dat volledig zal worden onthuld. Het bedrijf etiketteert zijn producten niet "glutenvrij" en zal niet noodzakelijk potentiële kruisbesmettingskwesties onthullen. Daarom moet u ervan uitgaan dat Hebreeuwse nationale producten voldoen aan "geen gluten-ingrediënten" -normen, maar niet noodzakelijkerwijs "glutenvrije" normen. Neem contact op met Hebrew National op 866-432-6281.
- Kunzler . Kunzler maakt hotdogs, bacon, ham en lunchvlees. Volgens het bedrijf bevatten de hotdogs alleen van nature glutenvrije ingrediënten en worden ze gemaakt in een aparte glutenvrije ruimte. Neem contact op met Kunzler op 888-586-9537.
- Nathan's Famous . Nathan heeft enkele jaren geleden een glutenbestanddeel uit de hotdogs van het bedrijf verwijderd, waardoor ze glutenvrij zijn tot ten minste 20 deeltjes per miljoen. Het bedrijf zegt dat het de producten produceert in een glutenvrije faciliteit. Neem contact op met Nathan bij 800-925-3663.
- Organische Prairie . Organic Valley merk Organic Prairie stelt dat al het vlees, inclusief hotdogs, glutenvrij is. Het bedrijf merkt op dat de verpakking van sommige van zijn vleesproducten maïsgluten kan bevatten, dus u moet het bedrijf bellen voor verdere informatie als u ook gevoelig bent voor maïs. Neem contact op met Organic Valley op 888-444-6455.
- Oscar Mayer . Oscar Mayer, een Kraft-bedrijf, volgt het Kraft-beleid van het bekendmaken van glutenbevattende ingrediënten op het etiket van het product, en dus zouden glutenvrije consumenten die een Oscar Mayer hotdog in overweging nemen het etiket moeten controleren. Neem contact op met Oscar Mayer op 877-535-5666.
- Sabrett . De hotdogs van Sabrett (en zijn andere producten) zijn gecertificeerd glutenvrij door de glutenvrije certificeringsorganisatie (GFCO), wat betekent dat ze minder dan 10 ppm gluten bevatten. Neem contact op met Sabrett op 800-772-7388.
- Wellshire Farms . Wellshire Farms, een zeer allergie-vriendelijk bedrijf, maakt verschillende soorten hotdogs. Het bedrijf stelt dat "wij er alles aan doen om kruisbesmetting in onze planten van sporengluten te voorkomen ." Neem contact op met Wellshire Farms op 877-467-2331.
Een woord van
Zoals u kunt zien, zijn er meerdere bedrijven die glutenvrije hotdogs maken, plus een die de extra stap heeft genomen om haar producten gecertificeerd glutenvrij te maken (wat betekent dat deze hotdogs aan strengere normen voldoen en mogelijk minder gluten bevatten). besmetting dan niet-gecertificeerde producten).
Als u bijzonder gevoelig bent voor sporengluten, kunt u overwegen om te blijven bij Sabrett's hotdogs (die gecertificeerd zijn), of bij een van de merken die geen glutenbevattende producten vervaardigen. Anders zou het goed moeten zijn met een van de glutenvrije hotdog-makers op deze lijst.
> Bron:
> Celiac Disease Foundation. Wat zou ik eten? Informatieblad.