Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 399
Vet - 9 g
Koolhydraten - 50 g
Eiwit - 28 g
Totale tijd 25 minuten
Bereid 15 minuten voor , kook 10 minuten
Porties 4 (1 1/2 kopjes elk)
Deze snelle en gemakkelijke garnalen met pastarecept duurt slechts 25 minuten om van begin tot einde te bereiden. Door garnalen met andere vetarme ingrediënten te combineren, is dit een recept voor garnalen en pasta waar zelfs mensen die last hebben van brandend maagzuur, van kunnen genieten, omdat vetrijke voedingsmiddelen bekende oorzaken van brandend maagzuur zijn.
Het is een perfecte kandidaat voor een druk doordeweeksdiner of, met een salade en stokbrood van knapperig brood, kan het gemakkelijk overgaan in een bedrijfswaardige maaltijd.
ingrediënten
- Nonstick plantaardige kookspray
- 1 eetlepel
- olijfolie
- 2 theelepels gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 pond middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan (zie opmerking hieronder)
- 8 ons ongekookte angel haar pasta
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding
- Zet een pan water op de kook voor de pasta.
- Bestrijk een grote koekenpan licht met een plantaardige spuit met anti-aanbaklaag. Leg op middelhoog vuur en voeg olijfolie toe. Laat het 1 à 2 minuten warm worden.
- Voeg gedroogde basilicum, zout, gedroogde oregano en garnalen toe. Gooi garnalen met kruiden en bedek ze 6 tot 8 minuten, of tot de garnalen gaar zijn en roze kleuren, één keer draaien.
- Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Drain.
- Gooi garnalenmengsel met hete pasta.
- Bestrooi met Parmezaanse kaas en serveer.
Hoe garnalen te schillen en te ontdoen van garnalen
- Als het hoofd nog steeds is bevestigd en u het wilt verwijderen, draait u het voorzichtig los. Begin dan aan het hoofdeinde, ga daaronder, waar de benen bevestigd zijn, en verwijder de poten en schaal.
- Als je de staart op wilt laten, ga je gang. Anders, vasthouden aan het lichaam van de garnaal, verwijder de staart met een zachte ruk.
- Leg de garnaal neer en snijd met een scheermes langs het midden van de rug van de garnaal om de ader te onthullen. Probeer niet te diep te snijden en trek de dunne grijze ader eruit.
- Voor staart-op garnalen, verwijder de schaal zoals hierboven beschreven, maar laat het laatste segment bevestigd, dan devein.
- Spoel de garnalen droog en dep ze droog voordat je ze toevoegt aan je favoriete recept.