Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 415
Vet - 22 g
Koolhydraten - 40 g
Eiwit - 20 g
Totale tijd 5 minuten
Bereid 5 min voor , kook 0 min
Porties 1
Wat als je een gezond ontbijt zou kunnen hebben dat naar pindakaasbekers smaakte? Goed nieuws, dat kan! Je kunt voedzame ingrediënten zoals pindakaas, melk en chiazaad veranderen in een smakelijke, eenvoudig te maken maaltijd die je de hele ochtend gevuld en goed voelt.
Chia-zaden staan bekend als 'superfood' omdat ze vol zitten met vezels, eiwitten en gezonde omega-3-vetzuren . Ze zwellen in vloeistof en maken een 'pudding' die je kunt op smaak brengen met onbeperkte gezonde ingrediënten die bij je smaak passen. Natuurlijk, geen enkel voedsel kan je automatisch gezond maken, maar het vervangen van een vezelloos suikerachtig graanproduct met chia pudding is een stap in de richting van gezondere gewoontes. Je kunt 's avonds een portie of twee maken en het is klaar om' s ochtends te eten.
De heerlijke combinatie van pindakaas en cacaopoeder, samen met magere melk en chiazaadjes, is er een die vol zit met vezels, eiwitten, antioxidanten en gezond vet die je urenlang vol en tevreden houden terwijl je ook je bloeddruk gezond houdt.
ingrediënten
- 1/2 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel natuurlijke pindakaas
- 1 theelepel honing (optioneel)
- 1 kop magere melk of melk naar keuze
- 3 eetlepels chiazaden
- Voor bijvullen: extra pindakaas, minichocoladeschilfers of cacaobonen of gehakte ongezouten pinda's
Voorbereiding
- In een pot of andere container met een deksel, meng cacaopoeder, pindakaas, honing (indien gebruikt) en melk.
Roer chia-zaden erdoor. Koel minimaal 6 uur of een nacht in.
In de ochtend, top met pindakaas, pinda's en / of mini-chocoladestukjes en geniet.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Gebruik desgewenst amandelboter of zonnebloempit-boter in plaats van pindakaas. De voedingsdoorbraken voor verschillende notenboters zijn vergelijkbaar.
Gebruik voor veganisten niet-zuivelmelk naar keuze, agave of ahornsiroop in plaats van honing en veganistische chocoladeschilfers.
Kook- en serveertips
Chia pudding kan warm of koud worden geserveerd. Om warm te eten, verwarm in de magnetron gedurende 1 minuut in een magnetronbestendige container.