Reizen glutenvrij in Engeland: u zult geen honger lijden

Opties nemen toe voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheid

In Engeland treft coeliakie meer mensen dan in de Verenigde Staten. Niet-coeliakie gluten gevoeligheid lijkt daar ook te stijgen. En dus dacht ik dat Engeland een logische plaats was om te bezoeken voor een glutenvrije vakantie - zelfs als ik niet altijd goed kon eten, redeneerde ik, dan zou ik zeker kunnen eten. Ik zou niet verhongeren.

En ik heb zeker niet verhongerd - in twee weken doorgebracht met het verkennen van voornamelijk rond de East Midlands en East Anglia, plus Londen, ontdekte ik dat het niet moeilijk is om het glutenvrije dieet te volgen tijdens een reis door Engeland.

Ik had een paar verrassingen - sommige uiterst aangename (glutenvrije brownies met mijn koffie) en sommige niet zo aangenaam (het bleek heel moeilijk om een ​​restaurant in Londen te vinden dat ik kon vertrouwen). Maar over het algemeen heb ik vastgesteld dat reizen in Engeland veilig en leuk is als je glutenvrij bent.

Glutenvrij bewustzijn in Engeland vrij hoog

Het Verenigd Koninkrijk heeft de afgelopen jaren dezelfde glutenvrije glutenbewustheid ervaren als de Verenigde Staten - glutenvrij is daar een rage en veel restaurants en aan levensmiddelen gerelateerde bedrijven maken reclame voor de beschikbaarheid van glutenvrije producten.

Dat betekent echter niet dat je voorzichtigheid aan de wind kunt geven. In één pub verzekerde de chef ons dat een schotel - geschroeide sint-jakobsschelpen gepresenteerd op sneetjes bloedworst - glutenvrij was en daarom veilig voor mij om te eten. Ik besloot dat ik het gewoon niet vertrouwde. Ik ben best blij dat ik dat gedaan heb, toen ik de kans had om de ingrediënten op te zoeken, besefte ik later dat de kans oneindig laag was dat het gerecht eigenlijk glutenvrij was geweest.

De bottom line: vertrouw op je instincten en vertrouw niet alleen iemand die je vertelt dat een gerecht glutenvrij is. Verifieer de ingrediënten item voor item of kies iets anders.

Platteland, stad Restaurants Zeer meegaand

We hadden ontzettend veel geluk met het vinden van glutenvrij voedsel in restaurants op het Engelse platteland en in de kleinere steden en dorpen.

Om te beginnen hadden zowel Costa Coffee als Starbucks - de overheersende koffieketens in de gebieden die we bezochten - voorverpakt glutenvrije brownies te koop. In elke winkel. Voor een keer hoefde ik niet verlangend te kijken naar de lekkere gebakjes toen ik mijn cappuccino bestelde. Daarom genoot ik bijna elke dag van een brownie voor het ontbijt met mijn koffie.

Ik ben het overzicht kwijtgeraakt van het aantal plaatsen (voornamelijk cafés) dat glutenvrije fish and chips werd aangeboden - er waren er veel, en de meesten leken gescheiden friteuses te hebben (essentieel om kruisbesmetting te voorkomen).

Meerdere andere plaatsen - met name chique freehouse-pubs en restaurants die zijn verbonden met de hotels van het landhuis - bieden ofwel afzonderlijke glutenvrije menu's of een brede selectie van voedingsmiddelen die op het dieet zijn afgestemd.

Ik nam contact op met een van de freehouse-restaurants - The Froize in Woodbridge, Suffolk - slechts een dag van tevoren op reservatie met vrienden tijdens een druk vakantieweekend, en eigenaar / chef David Grimwood beloofde dat ik genoeg te eten zou hebben. Toen we aankwamen, vond ik het geweldig dat bijna alles op het menu was gemarkeerd met een "C" (voor coeliakie) en hij had zowel glutenvrij brood als glutenvrije jus om van te genieten. (De maaltijd was een hoogtepunt van onze reis.)

Londen (verrassend) Niet zo glutenvrij vriendelijk

Maar mijn geluk keerde een beetje toen we in Londen aankwamen.

De eerste nacht gingen we op weg naar een Thais restaurant dat op een glutenvrije restaurantlijst stond, maar die plaats slaagde er niet in mijn inspectie (ongeacht wat het personeel zou hebben aangedrongen, de reguliere sojasaus in de winkel koopt gluten wel - het is zegt "tarwe" precies daar op de fles). Dus in plaats daarvan eindigden we bij een nogal dure steakplek die de inspectie passeerde (de manager begreep het zonder te horen dat ik geen friet kon krijgen van de gedeelde friteuse), en ik had een kleine, dure steak en salade (de standaardgluten gratis maaltijd voor zovelen van ons).

We vonden de volgende dag een sushiplaats voor de lunch (sashimi is een van mijn go-to glutenvrije maaltijden tijdens het reizen omdat het vers is gemaakt en over het algemeen een laag risico op kruisbesmetting). Maar voor het avondeten zijn we er gewoon helemaal uitgevallen - we ondervroegen zes of acht verschillende restaurants, en geen van hen leek de basiskennis te hebben die nodig was om een ​​veilige glutenvrije maaltijd te bieden. We besloten een stadssupermarkt te bezoeken en 's avonds laat te picknicken in onze hotelkamer.

Twee nachten (en een tiental restaurants ondervraagd) in Londen is niet groot genoeg om stevige conclusies te trekken, maar het leek me alsof het moeilijker was om glutenvrij in Londen te eten dan in andere delen van de wereld. Engeland. Sinds onze reis hebben contacten die in Londen of in de buurt wonen mijn indruk bevestigd - het is echt moeilijker daar, zeggen ze. De meeste mensen hebben één veilig restaurant waar ze eten, of ze blijven gewoon thuis.

Glutenvrij in Engeland Reistips

Als u van plan bent een reis naar Engeland te maken en u het glutenvrije dieet volgt, volgen hier enkele tips om uw ervaring leuk en succesvol te maken:

De conclusie: glutenvrije reizen in Engeland is vrij eenvoudig

Zou ik aanraden om naar Engeland te reizen als je glutenvrij eet? Absoluut.

Je zult geen ketens zoals Outback Steakhouse of Uno Chicago Grill vinden (met hun glutenvrije menu's van restaurants ) overal - in feite zijn er relatief weinig restaurantketens in de buurt (niets in de VS). Maar je zult een relatief hoog bewustzijn van het glutenvrije dieet in de onafhankelijke restaurants en op de weinige ketenplaatsen vinden.

Natuurlijk helpt het - enorm, in feite - dat mensen in Engeland goed Engels spreken, waardoor het redelijk eenvoudig is om restaurantpersoneel uit te leggen dat het nodig is om kruisbesmetting met gluten te voorkomen.

Over het algemeen zou ik teruggaan alleen voor de Costa Coffee glutenvrije brownies. Maar zelfs als je geen brownie-fan bent (of een koffieliefhebber), zijn er genoeg redenen om Engeland te bezoeken, en je zult waarschijnlijk vrij goed eten als je dat wel doet.