Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 309
Vet - 11 g
Koolhydraten - 34 g
Eiwit - 19 g
Totale tijd 15 minuten
Bereid 5 minuten voor , kook 10 minuten
Porties 1
Havermout is een van de meest hart-gezonde ontbijtproducten in het Amerikaanse dieet. Het is oplosbare vezels die helpen de spijsvertering te verbeteren, uw bloeddruk onder controle te houden en het cholesterol te verlagen terwijl u de hele ochtend vol blijft. Het kan u ook helpen uw gewicht onder controle te houden. Havermout is ook een geweldig vehikel voor gezonde en smakelijke toppings zoals fruit, noten en specerijen; het is echter niet vaak genoten van hartige toppings.
Hartige havermout is een manier om eiwit en groenten in uw ochtendmaal te verpakken terwijl u suiker in toom houdt. Deze spinazie en feta havermout kom 19 gram hoogwaardige eiwitten , 5 gram vezels en een volledige portie groenten. Het is een manier om je ochtend te beginnen als je geen fan bent van een zoet ontbijt.
Omdat kaas meestal veel natrium bevat , moet je de portie op één eetlepel houden en natriumarme bouillon kopen om deze schaal met havermout bloeddrukvriendelijk te houden.
ingrediënten
- 1/2 kop rolde haver
- 1 kop natriumarme kip of groentebouillon
- olijfolie spray
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 kop babyspinazie
- 1 groot ei
- 1 eetlepel fetakaas brokkelt af
- versgebarsten zwarte peper, naar smaak
Voorbereiding
- In een kleine pan, bouillon of water aan de kook brengen. Voeg haver toe en zet het vuur laag. Kook, onder af en toe roeren, tot haver alle vloeistof heeft opgenomen, ongeveer 5 minuten.
- Bak intussen knoflook en spinazie in een kleine koekepan met anti-aanbaklaag. Haal uit de pan en zet opzij.
- Sproei een koekenpan met olijfolie en bak het ei in de gewenste gaarheid.
- Schep havermout in een kom. Roer de spinazie en fetakaas erdoor. Top met gebakken ei en een flinke scheut zwarte peper. Genieten!
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
U kunt in plaats van staal gesneden haver of havermout haver gebruiken, afhankelijk van hoeveel tijd u heeft. Pas de hoeveelheid bouillon aan op basis van de aanwijzingen op de verpakking. Gebruik geen instant haver, omdat ze meestal natrium hebben toegevoegd.
Gebruik alle groenten die je bij de hand hebt, zoals paprika, champignons of uien.
Kook- en serveertips
Rond deze maaltijd af met een portie fruit of geniet naast een niet-gezoete drank, zoals hete groene thee.