5 Ideeën die u kunnen helpen het hoofd te bieden
Voor veel mensen met coeliakie of glutengevoeligheid voor niet-coeliakie vormen vakanties een beetje marteling - we worden geconfronteerd met schijnbaar eindeloze spreads van geweldig uitziende goodies, en we kunnen er niet van genieten. Tegelijkertijd hebben we goedbedoelde maar geen enkele vrienden en familieleden die ons proberen te verleiden tot het proberen van weetjes die vrijwel zeker niet veilig zijn.
Ik moet toegeven dat het soms voorkomt dat ik tijdens de feestdagen socialiseer, vooral met vrienden en familieleden die ik niet vaak zie. De meesten van hen begrijpen niet hoe voorzichtig ik moet zijn (in sommige gevallen is het duidelijk dat ze denken dat ik belachelijk te voorzichtig ben, of nog erger, een beetje gek). Nog minder lijkt te "krijgen" hoe buitengesloten je je voelt als je geen eten kunt eten dat wordt geserveerd.
In de meeste gevallen is het echter niet nodig om feestjes en andere sociale evenementen over te slaan. Het zal even wennen zijn, maar je kunt je emotionele ingesteldheid veranderen, zodat je helemaal niet gefocust bent op het eten, alleen op de mensen en het feest.
Hoe kunnen we er doorheen komen?
Hier zijn vijf gedachten en ideeën die je kunnen helpen om het hoofd te bieden:
1. Het is goed om verdrietig te zijn. Voedsel is een groot deel van het leven van de meeste mensen en het speelt een nog grotere rol rond de feestdagen. Daarom, wanneer je geconfronteerd wordt met nog een andere vakantie verspreid met niets erop dat glutenvrij is (maar veel voedsel dat je echt zou genieten als je het glutenvrije dieet niet zou hoeven volgen), is verdriet een volkomen normaal emotie.
Erken het gevoel, maar blijf er niet bij stil zitten of (erger nog) wentelen. In plaats daarvan, beloof jezelf een veilige behandeling bij de eerst mogelijke gelegenheid, en focus op de mensen.
2. Laat je niet verleiden tot het nemen van onnodige kansen. Valsspelen met het glutenvrije dieet is geen optie - zelfs als je geen ernstige symptomen krijgt van het eten van gluten, loop je nog steeds het risico om je gezondheid te schaden.
Het is echter gemakkelijk om jezelf te praten over het nemen van risico's die je normaal niet zou nemen, vooral als je alcohol drinkt op het feest. Doe het niet - u zult er morgen spijt van krijgen. (Als je een fout maakt, bekijk dan mijn tips voor het herstellen van een toevallige vergissing.)
3. Vergeet niet dat uw vrienden of familieleden ongeschoold zijn, niet ongevoelig. Het is gemakkelijk om je buitengesloten te voelen tijdens een vakantievergadering waar niemand de moeite heeft genomen om je iets te bieden om op te knagen. Ik heb me zo gevoeld, zelfs als ik mensen heb verteld dat ze zich geen zorgen hoeven te maken over iets voor mij - oneerlijk en irrationeel, dat weet ik, maar het is moeilijk om die emoties te laten varen. Nogmaals, erken de emoties en probeer ze te passeren. Je bent daar om de mensen te zien, niet om kerstkoekjes te eten.
4. Wees niet oordelend en probeer te zwijgen over de glutenkwesties van andere mensen. Dit is een andere grote voor mij - ik raak overstuur als ik kijk naar mensen (zowel familieleden als vrienden) die zich vergapen aan glutenproducten als het duidelijk is dat ze gezondheidsproblemen hebben die wijzen op een mogelijk probleem met gluten (of gewoon met voedsel). In die omstandigheden is het moeilijk voor mij om niks te zeggen, dit zijn tenslotte mensen waar ik om geef. Maar mensen lastigvallen om getest te worden of glutenvrij te gaan, helpt niet - in sommige gevallen kan zelfs het zeggen ervan hen ooit vervreemden.
Ik noem het onderwerp één keer met elke persoon waarvan ik denk dat het dieet zou kunnen helpen (mijn geweten zou me anders storen), maar dan probeer ik het stil te houden.
5. Als het enigszins mogelijk is, organiseer je je eigen vakantiebijeenkomst en zorg je ervoor dat alles glutenvrij is. Dit is mijn favoriet uit de vijf tips die ik in mijn artikel over het omgaan met het glutenvrije dieet tijdens de vakantie heb geschetst . Ik kan dit niet genoeg benadrukken: het is geweldig om te kunnen socialiseren en geen zorgen te maken over het eten, omdat je alles hebt gemaakt en het allemaal veilig glutenvrij is. Het is ook vrij moeilijk om je buitengesloten te voelen, omdat alles op het feest veilig is om te eten.
Het is een hoop werk, maar het is absoluut de moeite waard.
Dit is een proces, geen eenmalige gebeurtenis. Er zijn zelfs tijden geweest dat ik me afvroeg of ik gewoon thuis moest blijven, in plaats van naar een ander samenzijn te kijken waar ik niets van het eten kon eten. Ja, je kunt je eigen eten meenemen (en dat zou je moeten doen) ... maar dat wordt ook oud.
Het is echter de moeite waard geweest om in bijna alle gevallen de moeite te nemen. De vakanties waren mijn favoriete tijd van het jaar, pre-diagnose, en het is geweldig om ervan te genieten terwijl je je echt gezond voelt. Bak jezelf wat glutenvrije kerstkoekjes , vind wat snoepriet , of maak een hele glutenvrije Hanukah-maaltijd ... en geniet van het seizoen.