Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 45
Vet - 0g
Koolhydraten - 11g
Eiwit - 0g
Totale tijd 5 minuten
Bereid 5 min voor , kook 0 min
Porties 1
Vooral op warme zomerdagen is er niets verfrissers dan iets koud, koolzuurhoudend en zoet. Maar gewone frisdrank bevat maar liefst veertig gram toegevoegde suiker in één blik , meer dan wat een hele dag wordt aanbevolen!
Maak in plaats daarvan deze kers-gemberfizz, die is verpakt met een heldere, verfrissende smaak en precies de juiste hoeveelheid zoetheid. Gemaakt met scherp kersensap en verse gember, het zit ook boordevol anti-inflammatoire antioxidanten .
ingrediënten
- 4 dunne plakjes verse gember
- ¼ kop scherp kersensap
- ¾ kopje citroen seltzer
- bevroren of verse kersen, optioneel, voor garnering
Voorbereiding
- Leg de gember op de bodem van een hoog glas. Muddle licht met een muddler of achterkant van een lepel om sappen vrij te geven.
- Top met ijs.
- Giet het kersensap over het ijs en werk af met een seltzer. Indien gewenst, garneren met een paar bevroren kersen.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Toen mijn ouders opgroeiden, liet ze me altijd fruitfruits produceren, niet alleen omdat ze suikerarm waren, maar ook omdat ze minder duur waren.
En als je eenmaal weg bent van frisdrank, zul je merken dat de smaak behoorlijk ziekelijk zoet is. Dat gezegd hebbende, als je probeert om te bezuinigen op frisdrank en op zoek bent naar iets zoeter, kun je dit drankje altijd zoeten met een niet-calorische zoetstof, zoals stevia-extract.
Je kunt fizzes maken met allerlei combinaties van vruchtensap en smaakversterkers. Probeer watermeloen sap met limoen, sinaasappelsap met takjes verse basilicum, grapefruit juice met tijm, kokoswater met citroengras, of granaatappelsap met munt. Probeer het fruit en het kruidenmengsel in een ijsblokjeshouder te bevriezen om langzaam koolzuurhoudend water met smaak binnen te laten.
Deze fizz kan ook worden gebruikt als basis voor het maken van cocktails met wodka of rum. Zorg ervoor dat u niet op een lege maag met diabetes drinkt, omdat dit het risico op hypoglycemie kan verhogen.
Kook- en serveertips
Om deze drank snel te maken, voeg een paar plakjes gember toe aan een fles kersensap en bewaar in de koelkast.
Het vruchtensap zal gemberaroma bevatten en u kunt een beetje in een glas gieten voordat u het met seltzer bedekt.