Een eiwitreep kan snelle en gemakkelijke voeding bieden, maar ouders hebben vaak vragen. Zijn deze eiwitrepen redelijke opties voor kinderen? Met zoveel merken die er zijn, is er zoiets als een gezonde keuze? Wanneer is de beste tijd voor een kind om eiwitrijk voedsel te eten?
Een eiwitreep is robuuster dan een mueslireep, omdat deze hoger is in calorieën en, natuurlijk, in eiwitten.
Dit klinkt als een goede zaak, maar deze repen kunnen ook vol zitten met ongezonde vetten en toegevoegde suikers, dus het lezen van etiketten is een must. Ontdek wanneer het een goed moment is om een eiwitreep van een halve liter te pakken en waar je op moet letten als je er een winkelt.
Eiwit voor kinderen: wanneer en hoeveel?
Bij het eten van eiwitten draait alles om timing. Omdat het lichaam geen eiwitten opslaat, is het cruciaal om de inname gedurende de dag te spreiden. De eiwitbehoefte van het lichaam is altijd aan het veranderen dus het is verstandiger om kleine hoeveelheden te eten als de dag voorbijgaat in plaats van een grote brok bij een maaltijd. Kinderen hebben wel hogere eiwitbehoeften dan volwassenen, maar net als volwassenen is er zoiets als te veel. Een studie gepubliceerd in 2017 meldde dat er een verband zou kunnen zijn tussen eiwitinname en obesitas. Hoewel meer onderzoek nodig is, moet het doel erin bestaan om aan de behoeften te voldoen, deze niet te overschrijden.
Om de groei te ondersteunen, moeten kinderen elke dag voldoende eiwitten eten.
Een 10-jarige jongen of meisje heeft 0,95 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig, dus een kind van 80 pond zou ongeveer 35 gram per dag nodig hebben. Dit betekent dat 5 tot 10 gram bij maaltijden en snacks gedurende de dag gemakkelijk aan de eiwitbehoeften kan voldoen.
Eiwitrepen kunnen worden opgevuld, dus reiken naar een is het best voorbehouden voor na lichamelijke activiteit of voor een flinke snack wanneer een maaltijd al lang niet meer bestaat.
Scarfing een 30 minuten voor het diner zal zeker een beetje zijn eetlust bederven.
Waarnaar te zoeken
Zoek in de winkel naar eiwitrepen met eenvoudige en herkenbare ingrediënten. Zoek waar mogelijk naar merken die volledige voedselingrediënten gebruiken in plaats van geraffineerde suikers en aanvullende eiwitpoeders.
Wees op zoek naar ongezonde gehydrogeneerde oliën (ook bekend als transvetten) en onthoud dat deze repen de calorie-bankset van het doel van ongeveer 150 calorieën per portie niet mogen breken. Controleer ingrediëntenlijsten voor toegevoegde suikers zoals glucosestroop, glucose, rietsuiker en moutsiroop. Kies een balk waar dit soort zoetstoffen volledig ontbreekt of laag in de lijst staat. Hierna volgen enkele voorbeelden van kindvriendelijke eiwitrepen:
- RX-repen: zonder toegevoegde suikers, zuivel, gluten en soja hebben deze repen de eenvoudigste ingrediëntenlijsten. Ze bevatten 7 gram eiwit van eiwitten en zijn van nature gezoet met dadels. Smaakaanbiedingen omvatten Apple Cinnamon Raisin en Chocolate Chip.
- Clif Z Bar: deze repen zijn gemaakt met biologische ingrediënten. Ondanks de enigszins ingewikkelde ingrediëntenlijst zijn ze lekker en goed geportioneerd met 130 calorieën en 5 gram eiwit per reep. Smaken omvatten Chocolate Mint en Peanut Butter Chocolate Chip.
- Zing Bars: Deze repen zijn niet speciaal ontworpen voor kinderen, maar ze zijn gemaakt met verstandige ingrediënten en hebben een breed scala aan smaken (Coconut Cashew Crisp-yes please!). Omdat veel smaken 200 calorieën en 10 gram eiwit bevatten, kun je je goed voelen over het delen van een van deze bars met je kleintje of een doos met mini-repen kopen.
Eiwitbars voor DIY
Met een paar gangbare pantry-nietjes kun je een zelfgemaakte partij bars met 6 gram eiwit per portie opkloppen. De combinatie van romige notenboter, natuurlijke zoetstoffen, knapperige noten en gedroogd fruit van het volgende recept zal zeker elk kind plezieren.
Er zijn verschillende manieren om dit recept allergeenvriendelijk te maken. Vervang de tarwekiemen door 1/4 kopje extra bruine rijstgraangewas om deze repen glutenvrij te maken; Gebruik ook gecertificeerde glutenvrije granen en haverbroodjes. Om notenallergieën op te vangen, vervangt u de notenboter met zonnebloemboter en laat u de amandelen weg.
Knapperige notenbot
Maakt 14 bars
- 1/2 kopje honing
- 1/2 kop amandelboter of pindakaas
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 1 eetlepel canola-olie
- 1/4 kopje lichtbruine suiker
- 1/4 theelepel kaneel
- 2 kopjes gerolde haver
- 2 kopjes knapperige rijstrijst
- 1/4 kop geroosterde tarwekiemen
- 1/2 kop gehakte amandelen
- 1 kop gehakte gedroogde vruchten (suggesties: vijgen, abrikozen, kersen, bosbessen)
- 1/2 theelepel koosjer zout
- Spuit een 9x13-inch ovenschaal met kookspray en zet opzij.
- Meng in een kleine steelpan honing, notenboter, ahornsiroop, koolzaadolie, bruine suiker en kaneel. Roer en kook op matig vuur totdat het mengsel begint te borrelen, ongeveer 3 tot 5 minuten.
- Meng in een grote kom haver, rijstgraan, tarwekiemen, amandelen, gedroogd fruit en zout.
- Giet het notenbotermengsel over het havermoutmengsel en roer voorzichtig met een spatel tot alles goed is.
- Overbrengen op ovenschaal, afdekken met bakpapier en stevig in de schaal drukken.
- Laat volledig afkoelen in de koelkast voordat u in vierkanten of staven snijdt.
> Bron:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M, et al. (2017), inname van energie en eiwit hangt samen met overgewichtrisico op de leeftijd van 5,5 jaar: resultaten van de prospectieve TEDDY-studie. Obesitas. doi: 10.1002 / oby.21897