Traag kook je een weg naar een fitter lichaam
Heb je overwogen een kruik te gebruiken om schoner te eten en als onderdeel van je fitnessprogramma? Ze staan ook bekend als slow-cookers en zijn weer opgedoken als de huidige trend voor verantwoord verantwoord eten. Veel actieve personen en atleten gebruiken crock-potten om een fit levensstijl te behouden.
Crock-potten werden in eerste instantie ontworpen om tijd te besparen en hebben een warme maaltijd klaar om te eten na lange werkdagen. Tijd besparen is nog steeds een van de vele voordelen van het gebruik van een kruik, maar andere voordelen voor de gezondheid zijn onder meer:
- Het consumeren van hele voedingsmiddelen die voedzamer zijn.
- Elimineert verleiding om fastfood te bestellen.
- Thuis eten is gezonder dan dineren in een restaurant.
- Jij bepaalt wat je eet.
- Houdt u op het goede spoor met een gezond voedingspatroon.
- Eenvoudige, een-staps voorbereiding.
The Best Crock-Pot
De beste crock-pot is er een waarvan je je comfortabel voelt. Ze zijn er in verschillende vormen en maten om aan uw persoonlijke behoeften te voldoen. Slow cookers zorgen voor eenvoudige voorbereiding van de maaltijd en maken je klaar voor een drukke week, waar het dagelijks koken moeilijk kan zijn.
Het selecteren van een grote kruik met een timer is de beste manier om meerdere maaltijden in één pot te bereiden terwijl je slaapt of andere dingen doet. Het neemt echt de stress weg van gezond koken, een veelgehoorde klacht bij velen die proberen fit te worden en worstelen met voeding. De meeste instellingen voor slowcooker volgen deze richtlijnen:
- Lage stand - voedsel is klaar in 6 tot 10 uur.
- High-setting - eten is klaar in 4 tot 6 uur.
- Variabele instelling - voedsel kookt een paar uur op hoog en schakelt terug naar lage stand.
Omdat crock-potten worden geleverd in verschillende groottes variërend van 1 tot 7 quarts, kiezen veel mensen ervoor om er meer dan één te kopen. Dit is handig bij het bereiden van gezond voedsel zoals staal gesneden haver en kipfilet op maaltijd prep dag .
Kooktips
Kruiken kunnen het hele jaar door worden gebruikt om u op weg te houden met gezond eten. Voorbereiding in één stap stelt u in staat om wat mager vlees, groenten en smaakmakers in uw slowcooker te zetten voordat u naar bed gaat of uw werk klaar hebt dat u 's morgens klaar heeft of thuiskomt.
Het is bekend dat actieve volwassenen en atleten wekelijks maaltijden bereiden op een wekelijkse basis. Als u een dag in het weekend of een andere dag vrij selecteert, heeft u voldoende tijd om te koken en uw maaltijden te portioneren. Het wordt aanbevolen om verschillende sealdichte containers te kopen die gemakkelijk in een koeler kunnen worden bewaard om uw crockpot-creaties te verdelen. Je slow cook restjes worden een koelkast vol met grab and go-maaltijden voor de week. Dit houdt u op het goede spoor met gezond eten en het bereiken van uw fitnessdoelen.
De volgende crock-pot-recepten helpen je op weg:
Crock-Pot Kippenborsten
Mager vlees is een uitstekende bron van eiwitten en een langzame bereiding om de perfectie in de pot te perfectioneren. Hoeveel kip, mager rood vlees of varken langzaam gaar is, hangt af van of je kookt voor een persoon of een gezin. Atleten en bodybuilders delen en gebruiken de restjes voor een verscheidenheid aan kipmaaltijden gedurende de week. De meest populaire maaltijden zijn onder meer kip in combinatie met bruine rijst of ½ zoete aardappel en kant van groene groente.
Elk mager vlees kan even lang in de kruik worden gekookt. Het volgende crock-pot kippenrecept is een van de meest populaire slow-cooked maaltijden voor atleten:
- Voeg 6 tot 12 hele kippenborst zonder vel en zonder vel toe aan de crock-pot.
- Hak stevige groenten fijn en gooi die erin (bevroren is OK).
- Voeg een kleine hoeveelheid kip, groenten of runderbouillon toe (salsa werkt ook).
- Strooi je favoriete kruiden over het eten (pittig worden stimuleert het metabolisme).
- Zet de crock-pot op laag en kook gedurende 7 tot 8 uur (timer schakelt om te warmen nadat de geselecteerde bereidingstijd is voltooid).
De meeste atleten koken liever mager vlees zoals kip en vis, maar zullen zich soms overgeven aan magere stukken rood vlees. Als u schoner wilt eten , zijn de volgende voedings- en uitsplitsingen van vlees en pluimvee nuttig:
- Kippenborst (zonder botten / zonder vel) - 3oz. portie, 102 calorieën, 2 g vet, 19 g eiwit
- Borst uit Turkije (zonder botten / zonder vel) - 3oz. serveren, 125 calorieën, 2 g vet, 26 g eiwit
- Rundvlees gebraden - 5oz. portie, 290 calorieën, 20 g vet, 25 g eiwit
- Tri-tip gebraden - 3oz. portie, 158 calorieën, 7 gram vet, 23 gram eiwit
- Varkensrollade - 4oz. portie, 150 calorieën, 6 g vet, 23 g eiwit
Langzaam gekookte bruine rijst (nooit droog)
Bruine rijst is een complexe koolhydraat en een uitstekende bron van vezels en essentiële voedingsstoffen. Het is gemakkelijk te bereiden en het toevoegen van groenten zorgt ervoor dat de rijst nooit droog is. Als u een te hoog, 4-kwart slowcooker te hoog zet, heeft u het volgende rijstrecept na ongeveer 3 tot 5 uur klaar:
- Meet 2 kopjes organische bruine rijst en voeg deze toe aan de kookpot.
- Voeg 5 kopjes water toe.
- Voeg een 14,5 oz blik biologische kant-en-klare blokjes tomaat toe (niet uitlekken).
- Voeg 4 sneetjes gehakte biologische selderij toe.
- Hak en voeg de helft van een grote ui toe.
- Maak het pittiger door vóór het roeren de hete chilisaus helemaal over elkaar te spuiten.
- Voeg je favoriete kruiden toe (2 eetlepels no-salt kruidenmix, ½ tot 1 theel. Komijn, ½ theel. Paprika)
- Roer en kook op hoog gedurende 2 uur. Roer opnieuw en controleer om te zien hoe de rijst het doet. Het wordt gedaan wanneer de vloeistof wordt opgenomen, maar zonder dat de rijst papperig wordt. (ongeveer 3-5 uur)
Geniet van warm van de crock-pot en verdeel de restjes als onderdeel van je grab and go wekelijkse maaltijden.
Steel-Cut Haver
Stalen gesneden haver zijn geweldig als ze in de pot worden gekookt. Ze zijn een uitstekende bron van vezels en worden ook beschouwd als een hart-gezond antioxidant superfood. Laad je crock-pot voordat je naar bed gaat en word wakker met een voedzame ontbijtmaaltijd . Het volgende recept is een geweldige manier om je lichaam voor de dag van brandstof te voorzien en je stofwisseling op gang te brengen:
- Voeg 1 tot 2 kopjes staal gesneden haver toe aan de crock pot (1 kop haver heeft 3 kopjes water nodig).
- Voeg water toe volgens de meting van staal gesneden haver.
- Voeg in opties zijn - gehakte walnoten, eetlepel gemalen vlas maaltijd, 1 theelepel kaneel, 3 kaneelstokjes, of gehakte appel samen met de huid (kies je favoriete add-ins).
- Stel de timer in op laag en kook gedurende 6 tot 7 uur.
Verdeel restjes in porties voor de rest van de week.
Een woord van
Slow cooking is een leuke, eenvoudige en geweldige manier om te helpen gezonder te eten, een belangrijk onderdeel van het bereiken van je fitnessdoelen. Het is echt een trend die nooit uit de mode is geraakt en atleten hebben gebruikt om hun conditie te behouden. U kunt dezelfde gezondheidsvoordelen van voedzaam voedsel genieten door deze manier van koken te implementeren en op weg zijn om u fitter te worden.
> Bronnen:
Reicks M et al. Effect van kook- en thuisvoedingsvoorbereidende interventies bij volwassenen: uitkomsten en implicaties voor toekomstige programma's. Journal of Nutrition Education and Behavior . 2014
> Smith LP et al. Trends in de bereiding en consumptie van thuisvoeding door de VS: analyse van nationale voedingsenquêtes en tijdsbestedingsstudies van 1965-1966 tot 2007-2008. Voedingsdagboek . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Is thuis koken geassocieerd met een betere dieetkwaliteit of gewichtsverliesintentie? Volksgezondheid Voeding . 2015