Chloride is een belangrijk mineraal dat werkt met natrium en kalium om je lichaamsvloeistofbalans in balans te houden. Het werkt door het vloeistofvolume buiten de cellen te houden. De cellen in de bekleding van je maag hebben chloride nodig om zoutzuur te maken, dat een onderdeel is van je spijsverteringssap.
Het is gemakkelijk om chloride in voedingsmiddelen te vinden, dus een tekort is zeldzaam.
Tafelzout en zeezout zijn beide voor 40 procent chloride per volume, dus u zult chloride verbruiken elke keer dat u zout aan uw voedsel toevoegt of wanneer u voedsel eet dat met zout is gemaakt. Zoutvervangers gebruiken vaak ook chloride - het is gewoon het natrium dat wordt vervangen in producten zoals kaliumchloride. Dat komt omdat natrium bij sommige mensen is gekoppeld aan hoge bloeddruk en andere hart- en vaatziekten.
Veel groenten zoals selderij, tomaten, sla en zeewier zijn ook goede bronnen van chloride.
De Afdeling Nationale Academies van Wetenschappen, Techniek en Geneeskunde, Gezondheid en Geneeskunde bepaalt de adequate inname van alle voedingsstoffen op basis van leeftijd en geslacht. De behoeften aan chloriden zijn vergelijkbaar voor mannen en vrouwen, maar verschillen per leeftijd. De aanbeveling verandert niet voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven.
Deze adequate innames zijn gelijk aan het bedrag dat de behoeften van alle individuen in elke leeftijdsgroep zou moeten dekken.
Maar als u gezondheidsproblemen hebt, kunt u met uw zorgverlener praten over uw dieet en of er reden is om bezorgd te zijn over uw inname van chloride.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
1 tot 3 jaar: 1,5 gram per dag
4 tot 8 jaar: 1,9 gram per dag
9 tot 50 jaar: 2,3 gram per dag
51 tot 70 jaar: 2,0 gram per dag
71+ jaar: 1,8 gram per dag
Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven: 2,3 gram per dag
Chloordekort kan optreden wanneer uw lichaam te veel vocht verliest door zwaar zweten, overgeven of diarree. Bepaalde medicijnen die diuretica worden genoemd, veroorzaken dat uw lichaam vocht verliest, zodat ze mogelijk ook een tekort aan chloride kunnen veroorzaken.
Het consumeren van te veel chloride kan uw bloeddruk verhogen. Mensen met congestieve hartaandoeningen moeten nog voorzichtiger zijn omdat het een opeenhoping van vocht kan veroorzaken. Volgens het Institute of Medicine is de aanvaardbare boveninname voor chloride 3,6 gram per dag voor volwassenen. De aanvaardbare bovengrens is het maximale niveau van dagelijkse inname waarvan bekend is dat het geen nadelige effecten veroorzaakt.
Er is geen reden om chloride als voedingssupplement in te nemen, het voedsel dat je eet is meer dan voldoende.
bronnen:
American Heart Association. "Natrium en zout."
National Academies of Sciences, Engineering and Medicine, Health and Medicine Division. "Dietary Reference Intakes Tables and Application."
Medline Plus Medical Encyclopedia. "Chloride in dieet."