Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 221
Vet - 3g
Koolhydraten - 25 g
Eiwit - 1g
Totale tijd 5 minuten
Bereid 5 min voor , kook 0 min
Porties 1
We hebben allemaal het gezegde gehoord: "Een Pina Colada is als een tropische vakantie in een glas." Het kan ons het gevoel geven dat we ergens op het strand zitten met stalen vaten op de achtergrond, maar het zou ons niet schuldig moeten maken omdat we onze dagelijkse calorie-inname in slechts enkele slokjes hebben bereikt.
Een typische Pina-colada wordt geladen met suiker dankzij de room van kokosnoot en ananassap. Maar er zijn manieren om hetzelfde niveau van zoetheid te bereiken zonder alle toegevoegde calorieën. Dit recept minimaliseert de suiker door het ingeblikte ananassap te vervangen door verse ananas en de hoeveelheid room van kokosnoot te verminderen. Door bevroren ananas te gebruiken, kunt u ook snoeien op het ijs en een dikkere, rijkere cocktail creëren. Je kunt natuurlijk een "virgin" -versie maken door de rum weg te laten.
ingrediënten
- 1 jigger light rum (1,5 ounces / 3 eetlepels) of een mix van lichte en donkere rum
- 1 eetlepel crème van kokos
- 1/2 kop ananasbrokken , bevroren
- 2 eetlepels ananassap
- 1/4 kop ijs
Voorbereiding
- Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot slushy.
- Als je een niet-bevroren versie wilt, doe je de ingrediënten in een cocktailshaker, schud en breek het ijs eruit.
Ingrediënt vervangingen en kooktips
Meestal worden Pina Colada's gemaakt met witte rum, maar deze lichtere versie werkt goed met een combinatie van witte en donkere rum.
Als het gaat om kokosnoot in vloeibare vorm, zijn er drie verschillende producten: kokosmelk (kokosnootpulp gemengd met water en gespannen), kokosnootroom (een rijkere vorm van kokosmelk gemaakt met minder water) en room van kokosnoot (een product dat kokosmelk en suiker).
Crème van kokosnoot is de keuze als het gaat om cocktails, maar als je iets met iets minder suiker wilt proberen, kun je kokoscrème gebruiken - het smaakt misschien niet zo zoet.