Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 156
Vet - 0g
Koolhydraten - 41g
Eiwit - 1g
Totale tijd 35 minuten
Bereid 10 min voor , kook 25 min
Porties 4 (elk 1 peer)
Geniet van een dessert met absoluut geen toegevoegde suiker, recht uit de snelkookpan. Deze sappige peren zijn een van de meest elegante, gezonde en eenvoudige desserts die je kunt maken. De snelheid en het vermogen van de snelkookpan versnellen het kookproces. Het apparaat helpt ook om voedingsstoffen te behouden waar peren en druiven bekend om staan, waaronder vezel- en celbeschermende antioxidanten - zeer geschikt voor het bestrijden van ontstekingen en de algehele gezondheid.
ingrediënten
- 3 kopjes 100% wit druivensap
- 3½ kopjes water
- 1 citroen, geperst
- 1 kaneelstokje
- 1 steranijs
- 4 peren
Voorbereiding
- Voeg druivensap, water, citroensap, kaneelstokje en steranijs toe aan de pan van de snelkookpan.
- Schil de peren (laat de stelen op) en plaats ze onmiddellijk in de vloeistof. Als er niet voldoende vloeistof is om de peren te bedekken, voeg dan meer water toe.
- Vergrendel het deksel op zijn plaats en zet het gedurende 8 minuten op HOGE druk. Zorg voor natuurlijke drukontlasting (dit duurt ongeveer 10 minuten).
- Verwijder peren voorzichtig met een tang en serveer ze warm of gekoeld.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Indien gewenst, kunt u ook een saus voor de peren maken met de stroperige vloeistof. Zodra de peren gekookt en verwijderd zijn, gebruikt u de sauté-functie om de resterende vloeistof te verdikken tot deze verdikt is.
Kook- en serveertips
Serveer deze peren iets warm of gekoeld. Ze kunnen gemakkelijk worden gegeten met een lepel of gepureerd in een met kaneel ingespoten traktatie voor de kleintjes.