Aangezien kinderen een groot deel van hun calorieën en voeding krijgen tijdens tussendoortjes, moet u klaar staan met een voorraad gezonde eiwitsnacks voor uw kinderen. Eiwit is belangrijk voor de groei en het vult ook, dus zijn calorieën doen dubbel werk (en het geeft je een paar extra minuten voordat kinderen om hun volgende snack vragen).
Eiwit is een essentiële bouwsteen van het lichaam.
Al onze cellen en de meeste van onze lichaamsvloeistoffen bevatten eiwitten. Het lichaam gebruikt eiwitten om cellen te herstellen en nieuwe te maken. Dus we moeten onze eiwitvoorraden voortdurend aanvullen met voedsel. Dit is vooral belangrijk in de kindertijd, adolescentie en zwangerschap wanneer het lichaam extra hard werkt om sterk en gezond te worden.
Eiwitten bestaan uit 22 verschillende aminozuren . Ons lichaam kan maar ongeveer de helft van hen produceren (13 aminozuren). De rest, we moeten van voedsel komen. Deze essentiële aminozuren worden gevonden in dierlijke eiwitten, zoals vlees, eieren en zuivelproducten (complete eiwitten genoemd). Vegetariërs of veganisten kunnen ze krijgen door twee of meer onvolledige eiwitten uit plantaardige bronnen te combineren: bonen, erwten, noten, zaden en granen. Sojabonen zijn de uitzondering - ze zijn een op planten gebaseerd volledig eiwit.
26 Ideeën voor gezonde proteïnesnacks voor kinderen
Probeer een aantal van deze snackkeuzes, maar let wel op het zout- en vetgehalte in sommige voedingsmiddelen met een hoger eiwitgehalte.
Beide zijn oke (zelfs noodzakelijk) in kleine hoeveelheden, maar je wilt het niet overdrijven.
- magere kaas (stokjes, blokjes, plakjes, rondjes)
- magere chocolademelk met weinig suiker
- gesneden kalkoen, ham of rosbief
- kalkoenworst, gehaktballen of hotdogs
- jerky, salami of pepperoni (kalkoenversies bevatten mogelijk minder vet, maar zijn hoger in zout)
- hardgekookte eieren
- noten
- zaden (pompoen, zonnebloem)
- pindakaas en andere notenboters
- roomkaas
- hummus of andere bonendips
- yoghurt (Griekse variëteiten hebben meer proteïne)
- tofu
- edamame (hele sojabonen)
- kwark
- geroosterde kikkererwten
- crackers of chips verrijkt met eiwitten, of gebakken goederen gemaakt met eiwitpoeder (zelfgemaakte is bijna altijd gezonder)
Hoe zit het met eiwitrepen?
Je ziet eiwitrepen te koop voor atleten, vrouwen en zelfs speciaal voor kinderen. Over het algemeen zijn deze niet nodig, omdat de meeste Amerikanen, jong en oud, veel eiwitten in hun voeding krijgen. Als je in de maling bent en een maaltijd moet vervangen, is een eiwitreep misschien in orde, omdat ze vaak minder suiker bevat dan bijvoorbeeld mueslirepen of graanrepen.
Maar eiwitrepen kunnen nog steeds veel calorieën bevatten, vooral als ze zijn ontworpen voor volwassen atleten. Zelfs kinderen en tieners die veel oefenen, kunnen hun eiwitten beter van andere voedselbronnen halen, zoals de snacks erboven en, bij maaltijden, mager vlees, vis en magere zuivelproducten.